黃瓜卷醬汁配方


黃瓜卷醬汁配方

黃瓜卷

汁水,

東古3兩,生抽3兩,白糖3兩味精0.5兩,白醋3兩,米醋18兩,辣鮮露3兩,拍蒜子1兩,小米椒1兩,花椒油0.4兩,糊辣油3兩。

黃瓜改段片成卷,白糖殺水50分鐘,沖洗乾淨控水,泡汁水40分鐘,撈出,汁水能用2次


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