盼望着，盼望着，中国四大传统节日之一的春节，即将到来！中国人过节，历来讲究个吃吃喝喝，春节，也不例外！今天，我们头条号：地方之窗带你来上海瞅瞅，据说，上海人过年，对美食，也十分考究，当然，这里的考究，不是说大鱼大肉，山珍海味，而是独具特色的海派美食，来，一起瞅瞅！
熟悉老上海的朋友，或许都知道，上海虽然是现代化的国际大都市，但是，也有自己的春节特色美食，也就是大家所说的：“海派风格”。
在春节，上海人的餐桌上，有“三宝”，除了八宝饭、糖年糕外，还有一样，堪称是上海人过年必备美食之一，它就是著名的上海松糕。
之所以在松糕这个名字前加“上海”两个字，主要有两个原因，一是因为在我国的许多地方，尤其是江浙沪一带，基本都有做松糕的习俗，似乎，这已经超越一座城市，成为一个地域的特色。
第二个原因，就是上海的松糕，不同于江浙一带的松糕，它有着自己的鲜明风格。在我看来，上海松糕的特点是：选料丰富，用料考究，松软香甜，美味可口，无论是佐茶，还是当作主食，都是非常不错的选择！
上海松糕，一般精选糯米粉，粳米粉，白糖、豆沙、核桃、果脯、红枣、糖冬瓜等优质食材，经过数道工序，制作而成，最后上锅蒸熟，制作十分考究。
如今，虽然上海人的生活条件普遍较好，但是，在一些老上海人家，过年的时候，还是会准备松糕的，因为在老一辈上海人看来，松糕，八宝饭、糖年糕，是上海人过年的必备美食了。
然而，这些又不仅仅只是美食，它也是一种文化的象征，春节年味的标志！更多旅游见闻，敬请关注头条号：地方之窗。#吃在四海八方#
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