1.往250克面粉中加入4克泡打粉，搅拌均匀备用。
2.再准备好90克红糖。
3.并准备45克白糖。
4.将红糖和白糖倒入240克热水中，搅拌至融化。
5.等红糖水差不多37度后倒入4克酵母。
6.往面粉中倒入2个鸡蛋。
7.将红糖水和面粉混合均匀。
8.倒入模具中，轻轻震动一下，发酵至两倍大。
9.冷水下锅，撒上红枣碎。
10.蒸30分钟左右。
11.蒸好后再焖5分钟，出锅即可享用。
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1.往250克面粉中加入4克泡打粉，搅拌均匀备用。
2.再准备好90克红糖。
3.并准备45克白糖。
4.将红糖和白糖倒入240克热水中，搅拌至融化。
5.等红糖水差不多37度后倒入4克酵母。
6.往面粉中倒入2个鸡蛋。
7.将红糖水和面粉混合均匀。
8.倒入模具中，轻轻震动一下，发酵至两倍大。
9.冷水下锅，撒上红枣碎。
10.蒸30分钟左右。
11.蒸好后再焖5分钟，出锅即可享用。
