作为"三高"之一的高血糖，在不良饮食习惯、不规律的生活方式下，已成为越来越多人的健康隐患。但首先，大家要清楚，血糖值不是一个固定值，它受饮食、运动、情绪等诸多因素影响，比如偶尔一次吃了很多高糖油腻食物，会引起血糖值升高；或者情绪过于激动也会令血糖值飙升，此种情况下的高血糖值是短暂的，而长期血糖值过高才令人担忧，不分年龄，都可能"惹上"高血糖。
糖前患者的种类：
一是空腹血糖受损(IFG)，空腹血糖表现为6.1mmol/L~7.0mmol/L；
二是耐糖量异常（IGT），也就是餐后两小时的血糖表现为7.8mmol/L~11.1mmol/L。
比较触目惊心的是中国的糖前患者目前比例达到50%，每两个人就有一个，而大部分的人对此还一无所知，这一类人群如果不注意控制饮食的话很容易患糖尿病，患糖尿病的血糖确诊为空腹血糖≥7.0mmol/L或者是餐后两小时血糖≥11.1mmol/L，两个条件满足一个即被确诊为糖尿病。这里把糖前患者和二型糖尿病初期的人员进行一起讲解，是因为在饮食，运动，血糖监测方面有一定的共通之处。
被内科医生拉入黑名单的4种食物，比甜食还升糖，高血糖者要谨记
1.忌富含脂肪类和蛋白质的食物
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。
2.高糖水果
新鲜水果对人体健康有益，水果富含维生素、纤维素、矿物质，可以帮助糖尿病患者预防动脉硬化、便秘等。
但不是所有水果都可以食用。例如，枣、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、葡萄以及葡萄干等其他含糖量比较的水果，糖尿病人若常吃这些含糖量很高的水果，势必会加重自己的病情。
3.忌高钠低纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
4.忌富含淀粉食品和高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。
专家建议适当补充红铬酵母油，专家表示，糖尿病患者每天需要喝水的，可以调节身体里的血液浓度，让血糖的水平有所下降，水里放点食物红铬酵母油，可使血液中的糖耐量下降，改善糖代谢 ， 调节脂质代谢，有效增加胰岛素分泌，有效帮助调节血糖起到积极的作用。
食物要多样，优选低升糖：和一般人一样，糖尿病患者的饮食也应该是多样的。而预防糖尿病也不是要求大家只能吃素。谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。比如，早餐的主食，可以吃一个白面馒头，也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮馒头对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，对于糖尿病的预防和治疗作用更好。其他的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。
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