乐圣杰
在这个看脸的年代，吃东西也讲究颜值，所以和馒头比起来，形似一朵花的花卷更受欢迎。花卷不光好看，吃起来也更美味，咸香的味道根本不用就菜就能一口气吃上几个，如果能配上辣椒酱或者臭豆腐一起吃简直就停不下来，真是大鱼大肉都不换。花卷做法多样，一般可以做成葱香、椒盐、麻酱等各种口味，形状可以根据自己的创造能力自由发挥，只要做出来好看就行，做法相对简单，一看就会。
材料：普通面粉400克、酵母粉3克，水、黑芝麻，盐，油
步骤：
1、将面粉倒入和面盆中，温水化开酵母粉，然后将酵母粉慢慢加入到面粉里，边加入边用筷子搅拌，没有干面粉时用手揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发至两倍大。（如果想要快速发面，可以加大一点酵母粉的用量同时加入一点白糖促进发酵，或者将面盆放在温水中）
2、面板上撒一层面粉，将发好的面倒在上面，然后用手揉搓排气，多揉一会儿。面揉好之后用擀面杖擀开成圆形或者椭圆形，然后抹一层熟油，再撒上一层十三香和盐。把面片折叠起来，切成3厘米左右宽的段，取三个叠放在一起，用筷子在中间用力压一下，然后用手抻长一点，双手向相反方向拧几个弯，像麻花一样的形状然后两头在下面收紧成型即可。（做法多种多样，可灵活使用）。
3、蒸锅上铺蒸布，将花卷放上二次醒发10—15分钟。
4、二次醒发好之后开火蒸20分钟，熄火后五分钟出锅，漂亮的花卷就做好了。
馋嘴猴呀
蒸花卷的做法主料面粉500g酵母(干)10g水250g调料食盐适量调和油适量火腿适量1.面粉和酵母加水2.揉成团3.发酵两倍大4.取出一块5.用擀面杖擀开6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐7.将面片卷起8.切成小段9.两个放到一起10.用筷子在中间压一下11.成型了12.放到锅内醒发15分钟13.冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。14.停火过三分钟开锅
FENGGGG
主要食材：面粉 配料：酵母粉，葱花，十三香，盐，花椒面，食用油 具体做法： 1、盆内装入1斤面粉，加入3克酵母粉，搅拌均匀，和成团盖上保鲜膜发面， 2、香葱切小圈，放入十三香，花椒面，一勺盐，一勺食用油搅拌均匀备用， 3、切点香葱叶备用， 4、面发成蜂窝状，和面，把面和到表面光滑即可，然后擀成长方形的饼， 5、把搅拌均匀的料汁均匀的抹到擀成的面饼上，然后再撒上葱花， 6、卷起来切成大小均匀的长条剂子，用筷子按压一样，把它转过来捏住，这样一个花卷就成了 7、全部做好后醒十分钟，然后锅上放笼布，上汽之后放入花卷，中间留点空，盖上锅盖大火蒸二十五分钟闷五分钟就可以出锅了。
麻辣菜驴
300克面粉，2克酵母粉加上一小勺油适量盐巴和成面团，醒发1-2小时，成原来的两倍大，蜂窝状。然后排气，不要揉太久，二次揉面撒上一些葱花，揉成细长条，卷在一起上锅蒸十五分钟，关火闷三分钟即可
