宝鸡古称陈仓、雍城,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”,是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区副中心城市。
“陈仓,宝地也;山鸟,神鸡也。”宝鸡因玄宗御口金言:“宝地神鸡”而得名,此后,陈仓更名为宝鸡,陈仓山始称鸡峰山。
地处关中平原西部,下辖3区9县,总面积1.81万平方公里。2018年末常住人口377.1万人。
宝鸡历史悠久,是宝学(宝鸡之学)所在地,有2700余年建城史,出土了晚清四大国宝及石鼓、何尊等文物,存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺。
宝鸡是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家生态园林城市,中国人居环境奖获得城市。
始建于东汉,是唐代的皇家寺庙,因安置释迦牟尼佛指骨舍利,成为举国仰望的佛教圣地。
黄柏塬风景区是秦岭之中最具原始生态的地区之一,被誉为“天然氧吧”和“秦岭的九寨沟”。
太白积雪
关山草原(Guanshan Grassland)位于陕西省宝鸡市陇县西南部,西邻甘肃省天水市张家川回族自治县马鹿乡。
中华石鼓园(Shi-ku Garden in China),坐落在被康有为誉为“中华第一古物”石鼓出土地的宝鸡市石鼓山上。
臊(sào)子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
腊驴肉
宝鸡美食第五碗,豆花泡馍最保健;白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
豆腐包子,以豆腐和其他配料做成包子馅,营养丰富,形如宫灯,拆如花瓣,皮绵面筋,馅嫩而鲜。
马蹄酥,,又名蜜馅儿,因形似马蹄而得名。
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