疫情期间，很多股东都培养出了在家做饭的好习惯，疫情前十指不沾阳春水的人，在这段时间里，至少也学会使用电饭锅了～
而对于每一个亲自下厨的人来说，每天都要面对、必不可少的一道工序，就是——煮饭。
性急的股东，可以点开下方链接直接购买～
一款食物好不好，第一印象确实很重要。从包装上看，这款【龙米】确实也是独具一格～市面上能买到的大米一般是袋装或真空包装，就像这样：
这种包装有两个弊病，一是难以精准控制用量。每次都要备一个量杯，要不然很难掌握下多下少；
其次是取用时难免跟外界接触，手上的、空气中的细菌附着在没有用完的米上面，再加上南方潮湿的天气，用过一次后，要是长期放置，即使封口，也很容易导致霉变。
而【龙米】采用的是易拉罐封装，如果不打开，可以放置1年以上。而且，比起袋装，它的防虫防菌防潮效果更好，即使是放了很长时间，依然能保持新鲜。
另外，一罐龙米可以煮出3-4碗饭，刚好是一般家庭一餐的饭量。这样，你就无须担心开封后剩下的米如何保存，什么时候想吃，开一罐就好。
当然，包装只是外在因素，判断一款大米是不是优质，还要从型、色、香、味等方面进行评判。
开罐后，倒出些许米粒，马上就能闻到浓浓的稻花香气，这与南方的香米有所不同，龙米的香更加浑厚清新，没有泰国香米那么尖锐。
再来看看米粒的状态。
家里长期备有袋装大米的股东应该都会发现，大米存放的时间长了，会有发黄的现象，某些情况下还会长出谷蠹，在潮湿的南方尤其如此。这是稻谷在收割及贮存的过程中，在高温、高湿的条件下，被霉菌污染造成的，长时间食用发黄的白米，对人的肝、肾及神经系统都有明显的损害。
而龙米米粒表面晶莹，透着淡淡的光泽，色彩雪白而通透。让人第一眼看上去就觉得很健康。
其次，你会发现，一罐龙米里面，几乎没有碎米，每一颗米粒的大小都相差无几，足够挺拔、足够饱满，放大来看，就如同琥珀一般。这也是市面上常见的大米所不具备的。
龙米之所以能有上述优势，一方面得益于罐装封存这种特殊的方法，另外，跟它的原产地也大有关系。这里，必须提到我国著名的大米产地——【东北五常】。
提到五常大米，在乾隆年间，它就曾经是进贡朝廷的大米之一，年产量仅50万吨，还不够大中华14亿人吃一天。建国后，五常大米更是成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠于一身的明星，如此多的殊荣集于一身，全国仅五常一家。
五常大米之所以享誉国内，全因其极佳的口感与营养价值。
五常市位于黑龙江省南部，三面环山，盆地开口朝西，东南部的山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量充盈，无论气候还是土壤，都非常适合稻米生长。
这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬，且饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，可速溶解的双链糖含量高。
一般股东可能对于什么是【双链糖】不太了解，其实你只要记住，它既能让你享受吃糖的甜蜜感觉，又不易引起肥胖、血压升高、血糖升高等现象就行了。
除此之外，比起一般大米，五常大米还包含了更多人体必需的营养物质，可谓“米中之宝”～
正所谓“名气越大，是非越多”。看中了五常大米的市场，市面上很多不良商家常打着五常大米的旗号销售掺假米，令消费者蒙受了很多不必要的损失。
而【龙米】在东北五常拥有大片自家稻田，保证每一罐都是100%的五常大米，其产地、营养成分也得到了国际权威公证机构SGS等70余项权威检测认证，在强大的资质面前，我们也能吃得更加放心～
好了，说完“型”和“色”，我们再来看看它的“香”和“味”。
只要煮过饭的股东多多少少都会面临一个世纪难题：下多少水？
不用担心～龙米完美地为我们解决了这个世纪难题。经过周密计算，每罐龙米（300g）的最佳下水量就是一罐水，把米粒倒进电饭锅中洗净，再装满一罐水倒入，即使你是一个做饭小白也能做出接近完美的米饭，可以说十分贴心了～
一罐300g的龙米大约能煮出4碗米饭（正常饭碗），煮好的米饭散发出的是比米粒状态下更浓的香气，稻香当中多了一层熟饭的饭香，比起普通米饭确实更引人入胜～
作为东北产的大米，与南方香米相比口感可能没那么“爽口”，但软糯程度却更胜一筹。这种软糯，是建立在饱满与弹牙之上的，并非糜烂的感觉，入口粒粒分明，咬开后又是殊途同归的粉糯。
除了口感颇有特色，作为米饭而言，龙米的口味也呈现出了自家的特色。由于米粒中可速溶解的双链糖含量高，即使不长时间咀嚼，也能充分感受到饭粒中“清甜”的味道，迫不及待地下咽后，喉中渐渐会升起淡淡回甘，非常可口。
饭粒足够甜，即使加上几勺平时下饭必备的外婆菜或XO酱，也并未被掩盖。一碗饭，一罐心仪的下饭菜，已经足够让你大快朵颐。
总结
民以食为天，食以饭为先。对于中国人来说，佳肴再多，没有一碗像样的米饭搭配总会觉得缺了点什么。
这次对龙米这款主张品质与健康的大米进行了测评，基本符合了我们对优质米饭的认识～无论包装、品质，还是口味我们都是相当满意的，一罐4碗的份量，在家做起饭来非常适量且方便；严谨的封装保存方法、丰富的营养，更是令我们吃得更加放心。
对龙米有兴趣的小伙伴，可以点击下方进入店铺【品城记甄选】进行选购～
我们接下来也会为大家测评更多食品或食材，把“将美味带到每一位股东身边”贯彻到底，为大家发掘更多身边的好味道～
閱讀更多 品城記 的文章
