開開心心過大年，各種美食做起來，北京的人們，還記得你們當地的炸貨都有什麼嗎？馬上過年了，各種炸貨炸起來。
炸灌腸
首先呢，我們將所需要的原料準備好，然後呢，將灌腸取出來，切片，最好切的稍微厚一點，準備幾頭大蒜，將大蒜切成末，準備一個碗，放入碗中，再加點食鹽並攪拌均勻，就成了蒜汁。
鍋裡預熱，開始放入油，油熱以後呢，開始炸，炸至金黃，美味的灌腸就好了，用笊籬撈出來，就可以吃了。真好吃啊。
炸面魚
面魚就跟咱平時炸的油炸糕差不多，只是裡面沒有糖。
炸排叉
小時候經常吃，有甜味的，還有鹹味的，酥脆可口，上面還有芝麻，可好吃了。
炸三角
糖三角，特別美味，可以炸，也可以蒸，有三角形狀的，也有圓形的，好吃極了。
炸肉鬆
炸肉棍
過年了，各種美食炸起來，這些小吃，可不要忘了啊，小夥伴們，行動起來吧。
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