近段時間，
大家都好關注新型冠狀病毒的防治情況。
在一線進行防疫相關的工作，
分享廣東和武漢的防疫要點區別處。
廣州的“新冠肺炎”多數患者是溼溫病，熱化為主，熱毒夾溼，陽證、熱證多見。
武漢地區的“新冠肺炎”患者大多都是寒溼症狀，中醫治療都是從溫化入手，溫陽散寒除溼的治法為主。
所以湯譜方面，
南方的街坊可以挑選
疏風清熱，祛溼解毒或者清肺利咽的湯水。
牛蒡淡豆豉蔥白薏仁湯
疏風溫陽 消炎治咳
- 牛蒡
養生上好多人將牛蒡用來跟人參作比較，皆因功效其實是較類似。
它們都有健脾潤燥，滋陰補益的作用，而且不寒不燥，同時牛蒡能疏風散熱、解毒消腫，對感冒咳嗽、咽喉腫痛有改善的作用。
- 淡豆豉
淡豆豉是大豆的發酵加工品，味道鹹鮮，令人開胃。
淡豆豉除了有解表除煩，宣鬱解毒的功效，還可輔助清熱退燒。
- 蔥白和薏仁
很多時候遇到感冒，大家就只會喝薑湯，但其實蔥白，就連蔥須部分都有幫助。蔥白裡面的蘋果酸、磷酸會刺激血液循環，發汗的效果比薑湯更快。
薏仁健脾利溼、清熱排膿，它們合而為湯，疏風驅寒，消炎治咳。
在南方春日寒溼氣候時飲用，可以防治感冒咳嗽，增強人體免疫力。
【材料】牛蒡15克，淡豆豉10克，蔥白、荷葉各適量，薏仁60克。
【烹飪】湯料分別洗乾淨，薏仁稍稍浸泡，把牛蒡、淡豆豉、蔥白、荷葉放入煲湯袋裡，然後在煲里加入1000毫升左右的清水，武火煲滾後，文火慢熬20分鐘左右，加入薏仁再煲多20分鐘即可飲用，這是一人一日分兩次進飲的量。
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