超市里这“稀罕玩意”,50元1斤,每天能卖上百斤,老顾客就爱它

不同地方的饮食习惯肯定都会有所差异,很多地方的特色美食,都会吸引到许多的吃货朋友,咱们今天要说到的,也就是这样一种小吃,超市里这"稀罕玩意",50元1斤,每天能卖上百斤,老顾客就爱它。

超市里这“稀罕玩意”,50元1斤,每天能卖上百斤,老顾客就爱它

这是我们这边,一个大型超市中的特色美食,专门放在熟食区进行售卖,摊位其实并不大,但是大家可别小看了它,基本上前来买菜的人,都会称上一点带回家,甚至还有人好远开车赶过来买,尤其可见它的美味。

超市里这“稀罕玩意”,50元1斤,每天能卖上百斤,老顾客就爱它

这东西买回家之后,基本都是搭配着白菜与豆腐一起炖着吃,口味真的是超级好,如果是下班时间过去买,那么一般都得排很长的队,来晚的话可能还会卖光哦。

超市里这“稀罕玩意”,50元1斤,每天能卖上百斤,老顾客就爱它

这道美食就是肉脂渣,其实就是熬炼猪大油剩下来的东西,超市里的这种肉脂渣真的品质特别好,各方面看着都相当不错,很多人觉得这玩意吃起来应该是比较油腻恶心的,但这里的却并不会,油脂熬练得刚刚好,虽说价格比一般的贵许多,但至少口味有保证,排队的老顾客都说只认这个味,别处的都不爱吃。

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超市的阿姨说,想要做好肉脂渣,首先要在锅里面加一碗水,然后将猪板油放进去熬煮,等水干了之后,油就会开始冒出来,然后慢慢的就出现了肉脂渣,做好的油脂渣,还需要加一点食盐与食醋,这样的话吃起来就不会有腥味了,而且可以更好地去保存。

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这玩意不怎么压秤,买上半斤也就20多块钱,能连着吃上好几顿,比吃肉那可真是香多了,这样的美食,如果换做是你,会愿意进行消费吗?


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