乌文俊

非常荣幸回答这个问题。我们这边的菜讲究简单，清淡，新鲜，原汁原味。

举个例子，白切鸡。白切鸡选用散养走地鸡为上，蘸料酱油，花生油，红葱头，姜。做法简单，先用开水把鸡煮熟，放入冰水。冷却后再加热斩块即可上桌。蘸上酱料，鲜嫩爽口原汁原味。

清蒸草鱼，选用水库鱼。杀好洗凈，抹上少许盐巴，放入葱段姜丝，开水蒸至十分钟。拿掉葱段姜丝，从新撒上葱丝，淋上点生抽，浇上热油，即可上桌。鲜嫩丝滑，美味可口。

腐乳空心菜，选用鲜嫩空心菜半斤。洗好用开水烫熟，热油下入蒜蓉，姜蓉，食盐，味精，腐乳，少许芡汁。下入空心菜翻匀装盘即可上桌。同样美味而不腻！

乐田围军仔

这是我做的，猜猜我是哪里人～😂😂

牵着小羊跑

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.介绍几个简单的菜和面食,供参考:(一)做菜:原材料也有一定关系！茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。一,最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。二,排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。新鲜墨鱼的做法：青椒墨鱼肉丝：墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

山竹小厨

【清蒸鲈鱼】做法极简单，外观很唬人。

鲈鱼一条，加料酒，食盐少量抹匀，鱼身和鱼肚中搁入姜片数片，腌制15分钟。蒸锅烧开，入锅蒸7分钟（鱼大则适当增加1～3分钟时间）。取出，倒掉蒸出的汤汁，铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油。坐锅点火，锅烧热后加入适量食用油，加热至冒烟，趁热浇淋于葱丝之上。清蒸鲈鱼即完成。如果加一点红椒丝外观更佳。

老生畅谭

湛江美食

万建春

你好，很高兴回答你的问题。有哪些颜值高味道好做法又简单的美食？我的回答是：当看到这个问题时，我一时还真想不出来，随后翻了一下手机中我所做过的菜，你还别说，真让我找到几道符合题主标准的美食，颜值高、味道好、做法简单。下面就让我们一起看看这几道菜的制作方法吧。

【韭黄炒虾仁】

需要食材

主料：鲜虾15只

配料：韭黄1小把、食盐适量、食用油少许

调料：生抽少许、料酒少许

～～～开始制作～～～

步骤1、鲜虾冲流一遍，去头、去壳、去虾线，放入锅中，倒入少许料酒和生抽抓匀腌制10分钟。

步骤2、韭黄洗净，切成小段备用。

步骤3、锅中倒入适量食用油，加热后，将虾仁倒入锅中炒1分半钟左右，倒入韭黄，加入食盐调味，少许生抽补色，翻炒均匀即可盛出。

韭黄炒虾仁制作非常简单快捷，并且菜品清爽美味。虾仁不仅营养丰富、味道鲜美，在食用时肉质Q弹，非常好吃。

【蒸鸡蛋】

需要食材

主料：鸡蛋3个

配料：温水300克、猪油半小勺、食盐适量

～～～开始制作～～～

步骤1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后加入温水和猪油，趁热将油融化，拌匀备用。

步骤2、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开，将蛋液放入锅中，碗上盖盘，然后盖上盖，蒸制8分钟即可取出食用。

鸡蛋营养十分丰富，可以制作很多美食，但蒸出的鸡蛋我认为营养价值是最高的。这道菜制作起来也是非常的快捷，并且味道鲜香，颜色金黄，让人看着就有食欲。

【午餐肉吵豌豆】

需要食材

主料：豌豆200克

配料：午餐肉80克、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量

～～～开始制作～～～

步骤1、将豌豆洗净，放一旁沥干水分。午餐肉切片，改刀切条最后切成小粒状。

步骤2、干辣椒去蒂切段。锅中倒入适量食用油，放入干辣椒段炒香。

步骤3、将沥干水分的豌豆倒入锅中翻炒2分钟左右，然后倒入午餐肉粒，放入食盐，大火翻炒均匀即可盛出。

这道菜颜色翠绿、清爽美味，制作也是比较简单，但豌豆属于时令蔬菜，所以在这个季节是没法制作了。很可惜！

【小葱炒豆腐】

需要食材

主料：北豆腐1块

配料：香葱2根、干辣椒2个、食用油适量、食盐适量

～～～开始制作～～～

步骤1、将豆腐冲洗一遍，切成小块放入淡盐水中浸泡10分钟。（可以让豆腐入底味，并且去除豆腥味）

步骤2、香葱去除根部清洗干净，切成葱花备用。干辣椒去蒂切小段备用。

步骤3、将泡好的豆腐块捞出放入碗中，用勺子把豆腐压碎。锅中倒入适量食用油，放入干辣椒段炒香。

步骤4、然后将豆腐碎倒入锅中，炒出香味后，放入葱花、食盐调味，翻炒均匀即可盛出。

这道菜是一道快手美味，豆腐是人们公认的营养价值很高的豆制品，搭配上香葱制作，“一清二白”，并且豆味香浓，是一道非常诱人的美味菜肴。

结语

以上这四道菜品我认为无论是从颜值、味道和制作方法上都非常符合题主的要求。如果有喜欢这些菜的朋友可收藏制作。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

熙阳美食

玉米碗豆虾仁

配料：虾、胡萝卜、豌豆、玉米、生姜、酱油、洋葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒。

实践：

1。用清水洗净虾，放入锅中，用大火煮熟，倒入锅中，煮熟，变色后取出，剥去虾皮，用牙签挑出虾线，切成小块。

2。胡萝卜剁碎，玉米粒和豌豆都清洗干净。

三。油锅，60%热入姜、洋葱、炒香、炒葱、姜、倒玉米、胡萝卜丁、豌豆、炒2分钟。

4。倒入虾仁，加少许酒、盐、酱油，炒10秒钟，调味鸡粉，撒上胡椒粉、水淀粉，炒锅。

如敏Min视野

有哪些颜值高味道好做法又简单的美食？一提到高颜值味道好做法又简单的美食，我脑海里第一闪过的是抱蛋煎饺。

只需要蔬菜打底饺子皮把虾仁一裹，放在锅里一煎加水煮一下，打上蛋液，最后撒上葱花和芝麻就可以出锅，全程非常简单，有虾有蛋还有蔬菜和主食，味道鲜美特别好吃。下面和大家介绍一下抱蛋煎饺的具体做法。

第一步：准备食材和调料

1.食材：鲜虾8只、饺子皮8个、香葱一根、胡萝卜和芹菜一小节、鸡蛋一个

2.调料：料酒少许、黑胡椒少许、盐少许、油少许

第二步：处理食材

1.把鲜虾剥壳去掉下线，虾尾处的壳不剥，带个尾巴更好看，然后用料酒和黑胡椒少许盐腌制一下

2.把胡萝卜和芹菜切成小丁，香葱切成葱花

3.取一张饺子皮，取少量胡萝卜和芹菜丁放在上面，放上虾仁，筷子沾点水放在饺子皮中间，然后把饺子皮沾上，尾部不要捏晚，露出尾巴更好看

4.把鸡蛋加少许盐打成蛋液

第三步：开始烹饪

1.平底锅开火刷少许油，然后把包好的饺子均匀的摆放在锅内，建议摆圆形很好看

2.把饺子用小火煎2-3分钟左右，翻一个看一下底部是否金黄，底部金黄后加适量的清水，水量没过饺子的三分之一左右

3.然后加盖焖煮，焖煮到水快干，然后把蛋液均匀的倒入在锅内，晃动一下锅底，让蛋液均匀的把锅底铺满

4.往锅内撒上香葱和黑芝麻，蛋液凝固后即可关火出锅

总结：

上面就是抱蛋煎饺的详细做法了，味道鲜味好吃还很营养健康，做法非常简单，在这个基础上用辣椒油加醋做一个蘸碟，吃的时候蘸一下特别美味，底部金黄酥脆，虾仁鲜美还有鸡蛋的香味，吃起来特别满足，推荐大家用一个好看的大小合适的平底煎锅来做，到时候直接用锅端上桌，还可以少洗一个盘子，哈哈，建议大家尝试一下。

大喵滚滚圆

还是有很多菜颜值高、做法简单、又很好吃的，比如甜玉米粒虾饼、茄汁里脊、孜然烤香菇等，都非常好吃，做起来也很简单省事，大家尝试动手制作一两次就能熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【甜玉米粒虾饼】

鲜大虾去头去壳去虾线，然后将其剁成小块放入碗中，放上胡椒粉和食盐，倒上料酒，用手抓匀后腌制十多分钟

虾肉腌制好以后，打开一罐甜玉米粒罐头，然后将玉米粒捞出放入碗中，放入一些玉米淀粉，搅拌均匀

锅中倒上一些油，将锅烧热后，盛一些拌好的虾肉放入锅中，摊平，摊成小饼状，然后将其底部烙至定型后翻面，勤翻面，将其烙熟后即可盛出摆盘

【茄汁里脊】

取一碗，碗中倒入番茄酱和温水，再倒入一点白醋，放入白砂糖，将其搅拌均匀备用

再取一碗，碗中放入淀粉，倒入清水，搅和成水淀粉备用

里脊肉清洗干净后，切成大小适中的里脊肉条，然后将肉条放入碗中，放上生姜片，倒入一些料酒，放入食盐和胡椒粉，再倒上一点蚝油，打入一颗鸡蛋，用手抓匀后腌制二十分钟

里脊肉条腌制好后，均匀的蘸上一层玉米淀粉

锅中倒入宽油，将油烧至七成热后，逐个的下入里脊肉条炸，将其炸熟后捞出，等油温升高一些后，将肉条放入油锅中复炸一两分钟，炸至颜色金黄后捞出

锅留一点点底油，倒入调好的茄汁，倒入水淀粉，将其炒开后，放入炸好的肉条，快速的翻炒均匀后关火盛入盘中，再撒上一些熟白芝麻点缀一下即可

【烤香菇】

香菇清洗干净，然后将香菇根剪掉，然后在香菇表面切上花刀

将香菇刚入碗中，放入辣椒粉和孜然以及孜然粉和黑胡椒粉，拌匀以后，倒入橄榄油，再次拌匀备用

烤箱调制220度预热，烤盘上刷一些油，然后放入香菇，烤箱预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟即可

好吃的烤香菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

当然是柠檬手撕鸡啦

做法简单又好吃😋厨房小白的福音哦～

食材：鸡腿🍗 香菜 小米椒 大蒜 柠檬🍋 生抽

1⃣️鸡腿下锅煮熟（用筷子🥢戳，不会冒出血水就可以啦）

2⃣️将 香菜 小米椒 大蒜 切碎 柠檬🍋切片

3⃣️手撕煮熟并且凉透的鸡腿

4⃣️接着把准备好的香菜 小米椒 大蒜 柠檬 倒入撕好的鸡腿肉，搅和搅和，最后加上酱油就大功告成啦！

真的很好吃😋！一定要试试哦

關鍵字: 简单 白切 原汁原味