萬事略懂略懂
瞭解一下老八大，十七大。這些大廠的嫡系大單品都可以。我喜歡喝酒也喜歡老酒，老酒的話這十七大都可以。但是現在新出的酒我一般只買茅五國劍，高端點的有普通茅臺，青花郎，國窖1573經典，普通五糧液這些都可以。低點檔次的劍南春，紅花郎15，習酒1988，瀘州老窖的窖齡酒這些也不錯。總之，大廠嫡系是沒有錯的。另外，千萬別去買那些茅臺鎮的鎮酒，絕大部分茅臺鎮鎮酒都是一股邪雜味，不協調。
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醬香型白酒是主要儲存的重點，濃香型白酒也可以適當存點，必須是52度以上含52度的白酒，飛天貴就選茅系的其他醬香型白酒，我已經存好了，現在39歲60歲開始喝，三瓶飛天茅臺，1499買的，花2000多去買就算了吧，八瓶青花郎，兩瓶紅花郎，(一箱)6瓶白瓷瓶郎酒1956，五糧液6瓶(一箱)，水井坊珍釀八號(一箱6瓶)，國臺2瓶q，竹葉青兩瓶汾酒2瓶簡裝，金劍南(一箱)6瓶，，茅臺王子酒一箱，，習酒1988，1998各一瓶，賴茅兩瓶，漢醬兩瓶，古井貢酒4獻禮版的，不咋值錢。雲門陳釀一瓶，青州陳釀兩瓶，瀘州老窖特曲兩瓶，金沙醬酒一瓶，
hanbing315
想存酒，首選醬香茅臺，因為名氣大，但茅臺入手價太高，性價比不高，假茅臺太多。次選國密董酒，以上兩品牌的酒企都在貴州遵義。貴州兩大寶，茅臺和董酒。它們都是要經過5年才出廠的產品，茅臺以40種中藥入曲為單國密，董酒以130多種中藥入曲，生產工藝及配方均為國密。以上兩種酒各有自身特色，留個2O年以上的話，無論自喝還是出售均升值空間無限！
豐都程頭
建議醬香白酒 醬香型白酒生生產工藝
坤沙酒（捆沙酒、坤籽酒）工藝
坤沙酒工藝是嚴格按照傳統的醬酒工藝進行生產，整個生產週期長達1年。一年中經過2次下沙，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。生產的基酒，還需要經過3年以上的窖藏才進行勾調。
坤沙工藝使用的當地紅纓子高粱，顆粒完整度高，破碎率是小於20%。這樣的高粱經過7次取酒，如同一層一層的撥除外衣一般將其精華取出。
茅臺杜醬集團官方
我覺得最好是封壇酒比較好，陶壇存儲的年代更久一些。目前我覺得雙溝珍寶坊封壇酒不錯 有一升的有五升的，都是可以買的，本來就是老陳酒，如果在存儲十年八年，真的很不錯。
我的貓貓在睡覺
推薦醬香酒，醬香酒不僅升值空間大，而且越放越香，當然一定要是正宗的坤沙酒，找對人很重要
雲慧丫
最懂酒的小橘子很高興來回答這個問題，酒友們都知道白酒貯存的時間越久，品質越醇香。所以如果要等到15到20年喝的話，小橘子可以給大家分享一下有哪些酒值得收藏。
一、國酒茅臺
首先肯定是國酒茅臺，如果是喜歡喝醬香型的白酒的話，那麼肯定要收藏茅臺酒，因為茅臺酒的酒體是很好的，而且茅臺酒在製作時會嚴格把控酒質，白酒的品質得到了保障，且還是上好的佳釀，等到很多年以後再拿出來喝，茅臺的口感也不會改變，收藏的價值還是很高的。
二、五糧液
五糧液一直是白酒行業的老二，雖然不及國酒茅臺的知名度高，但是五糧液也是窖藏釀造而成，口感也十分的清甜，讓人喝了回味悠長，令人念念不忘。一直到現在，五糧液的發展勢頭還是很猛，收藏的話還是值得一試。
三、汾酒
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”汾酒的產地就是出自於杏花村，一直到現在，汾酒也被人成為“最早的國酒”，有這麼悠久的歷史，收藏價值是很高的，且汾酒的口感帶一點點的清香，味道很小清新，而且知名度也很高，喜歡喝淡淡清香味道的酒友可以試一下收藏汾酒。
四、西鳳酒
西鳳酒在古時候有兩個名字，秦酒和柳林酒。在國內的知名度還是很高的，是鳳香型酒的代表，喝下去之後不會有辣鼻的感覺，西鳳酒最大的特點是它的香味，濃烈卻不覺得豔，有點清香的感覺，但是味道不算特別淡，喝完之後回味悠長。
我是最懂酒的茅酒大仙小橘子，你還知道有哪些酒值得珍藏嗎？歡迎直接評論和私信我！
茅酒大仙
朋友想存酒是好事，首選醬香白酒和濃香型白酒，還有就是高度酒，純糧酒。
但是要存15至20年以後喝，最好是選擇醬香型白酒的坤沙酒，，因為酒雖然是越陳越香，但也是有一個最適宜飲用的最佳時間，濃香型白酒是3到10年之間，醬香型白酒在5到15年之間。
因為酒經過長時間的存放酒中的醇類物質會和有機酸發生酯化反應，產生多種酯類物質，具有特殊的香氣，由於酒中的酯化反應相當緩慢，所以優質酒一般存放在5年以後喝口感才會好，但是酯化反應到了一定的程度後就會趨向平衡，出現停止，如果繼續儲存，酒精度會下降，酒味會變淡，增加揮發。
存放只要是純糧酒和度數高於50度的酒都可以，比如濃香型的“五糧液”“瀘州老窖”“劍蘭春”都是大品牌，醬香型白酒裡的“飛天茅臺”“習酒”“郎酒”“珍酒”，都是有值得信賴的酒，自己去選擇。
如果只是為了以後自己喝，那隻要現在優質的純糧坤沙酒即可，價格在茅臺酒的十分之一，產地跟茅臺酒一樣，原料也是一樣，不同的是勾調方法比例，也是優質好酒，可以瓶裝保存，也可以壇裝保存，記得多看少動，通風乾淨，溫度溼度適中。
我是土生土長的茅臺人，一名白酒工作從事者，喜歡醬香白酒的朋友可以關注並私信我，一起交流醬香白酒。
茅酒制酒師
建議朋友們飲酒首選大麴醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴格意義上講，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。
大麴醬香坤沙工藝，是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱，這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈澱粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點，也只有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。
大麴醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點：一為一年一個生產週期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個月一次，整個制曲和取酒需要一年的既定時間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各佔50%；九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮；八為八次發酵；七為七次取酒；三為大麴坤沙醬酒具有“三高三長”特點，三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒，三長為制曲時間長（四個月）、生產週期長（一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間）、基酒儲存時間長（基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒）。
大麴醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水，整個釀造過程只有在潤糧環節，其他環節不加水。七次取酒，每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度，每一個輪次都要添加，最終勾調出53+/-1度，整個調酒過程不加水。因為不加水，不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉澱，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。
大麴醬香坤沙酒具有不同於其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為複雜，勞動生產率最低，機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要添加，屬於複合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結合，高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說，大麴坤沙醬酒的香最為複雜，口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子裡。大麴醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒裡面最高的，真正的大麴醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上，最低也不會低於150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大麴醬香坤沙工藝的酒。
碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱）後與曲進行混合發酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒（坤沙為五斤糧食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒後的酒糟加高粱和曲藥進行發酵後取酒；串香，通俗點講就是“酒精泡酒糟”，食用酒精裡放進坤沙、碎沙取酒後的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實質上還是食用酒精酒。
貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明，飲用大麴坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一種非常重要成分，如果體內SOD缺失，人體會衰老得非常快，且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預肝纖維化、肝硬化的發生發展。
綜上所述，大麴坤沙醬酒的獨有的特點造就了大麴坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大麴醬香坤沙工藝的酒，不同產品的區別在於基酒年份和老酒添加比例有所差異。我們要健康地喝酒，更要喝健康的酒！
山高水長泰安
如果你單純為了喝，那建議你買好的純糧食酒，最低55度以上，有糧香曲香不辣喉的酒。如果為增值，那就買正規大廠的高端酒，如：茅臺股份公司的普茅以上的酒，郎酒廠裡的青花郎20，紅運郎30，青雲郎50等，習酒廠的1988，金沙回沙的摘要等等都可以，如跟風炒作茅臺酒現在很危險，小心被套，良言逆耳
