2月份，生猪出栏量、猪肉消费量下滑；受社会生产停滞影响，2月份生猪出栏计划完成率相对较低，3月份出栏计划有望提升三成；消费低迷，目前除家庭渠道相对较好外，餐饮渠道目前仍在消化年前库存，没有新增消费力量。预计全月市场整体偏弱，但预计期间补栏效应会有提升，对偏弱的市场会起到对冲作用。
1、生猪出栏计划完成率偏低。2月份，整体销售计划完成率为100%,较前期下滑10个百分点；主要原因是受疫情影响，各地社会生活、经济活动停滞，导致生猪无法完成正常销售。
2、集团性养殖场生猪出栏量下滑。2月份各集团公司生猪出栏环比仍保持14.7%的下滑幅度，同比跌幅超过50%。
2019年1月-2020年2月各集团生猪出栏走势
3、生猪交易重量上升。2月份生猪交易重量环比上升1.66公斤，同比上升10.19公斤。从环比数据分析，其中华东、西南、中部市场交易重量恢复较快，分别上升4公斤、2.8公斤和2.5公斤；
生猪交易重量走势（公斤）
4、猪肉消费下降。从终端数据分析，2月份猪肉销量环比下降54.6%，同比上升28.75%；2月份猪肉销量下滑主要原因是受禁运影响，供给无法满足需求。但同时也可以看出，由于今年户外消费低迷，导致家庭消费相对较好。今年春节后的家庭猪肉消费好于去年同期。从百姓菜篮子支出情况来看，2月份猪肉消费支出占比为66%，环比下降18个百分点，同比下降1个百分点。
终端系统猪肉店均销量及猪肉消费支出占比走势（吨、%）
二、后期市场供求分析及预测
供给阶段性上升。3月份，生猪出栏计划预计环比提升3成，主要原因是2月份计划完成率较低导致的出栏计划后移。
生猪出栏环比走势
需求低位回升。从目前的冻品发货情况来看，主要是流动性较好的产品如中方在终端渠道进行销售；说明餐饮渠道仍未进行补库，餐饮渠道即便开业，前期主要以消化年前库存为主；总体来看，短期内需求好转力度不大。
补栏需求回升。11月下旬-2月中旬，停滞了三个月的仔猪补栏需求在2月下旬终于启动；商品代留种再次抬头；二次育肥亦有回升迹象。尤其是近期仔猪需求缺口较大，主要是集团性需求。受2019年9月份前后使用疫苗的影响，春节前后大量怀孕母猪得以清理。导致集团性企业近期仔猪供给短缺，所有的集团性企业都在面向农户采购仔猪。
怀孕母猪淘汰走势
预计3月份市场整体偏弱运行，但需要关注的是期间商品代留种、二次育肥逐渐抬头，对偏弱的市场产生一定对冲作用。
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