【製作方法】
第一步：準五花肉，紅椒，瘦肉，菜籽油，青椒，大蒜，鹽，黃酒，老抽，生粉，備用
第二步：瘦肉切片，大蒜切片，青椒，切滾刀
第三步：瘦肉加鹽，老抽，黃酒，生粉，醃製5分鐘
第四步：熱鍋放油，加入五花肉片，煸炒出油，金黃色
第五步：加入蒜片，青紅椒炒均勻
第六步：放入瘦肉
第七步：淋入老抽，炒均勻
第八步：乘盤
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【製作方法】
第一步：準五花肉，紅椒，瘦肉，菜籽油，青椒，大蒜，鹽，黃酒，老抽，生粉，備用
第二步：瘦肉切片，大蒜切片，青椒，切滾刀
第三步：瘦肉加鹽，老抽，黃酒，生粉，醃製5分鐘
第四步：熱鍋放油，加入五花肉片，煸炒出油，金黃色
第五步：加入蒜片，青紅椒炒均勻
第六步：放入瘦肉
第七步：淋入老抽，炒均勻
第八步：乘盤
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