尋味海豐,帶你探尋海豐當地獨有的特色美食,濃香味美

對於海豐來說,簡直就是遊玩都極佳適合的一個地方。這裡各種各樣的美食,吃貨都會深深地愛上,味道在舌尖味蕾上的輕輕劃過,超級的誘惑人心。在海豐具有特色的美食中,有那幾道是讓人難以忘記的美食呢?接著和小妞一起往下看吧。

小米


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小米


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小米


如果你想問海豐有什麼樣的特色美味,那小米就一定是你少不了的小吃之一,甚至對於很多人來說是家鄉的味道。小米在海豐是一道具有代表性的小吃,特別的是小米的外皮是呈現出一種透明的質感,在這道小吃裡面主要是用番薯粉、五花肉為主要的食材。烹飪出來的小米是一顆顆晶瑩飽滿就像是黑珍珠一般,簡直看了就讓人想要流口水。在吃之前蘸​上些許的耗油,熱氣騰騰的一口下去你會感受到一種勁道韌性的口感,裡面的包著的肉餡鹹甜多汁,一顆接一顆真的是讓人停不下嘴來,簡直就是舌尖上的大滿足。

薄餅


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薄餅


在海豐薄餅是多少人難於忘記的老味道,甚至是很多人從小吃到大的小吃,在海豐的街頭巷尾你也總是能找到幾家賣薄餅的店鋪。當地的薄餅主要是分為鹹甜兩種口味的。


鹹薄餅


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薄餅


在鹹薄餅裡面主要是會放入花生、貢糖、沙琪瑪等食材,用卷皮包著敲碎,最後再抹上蓮蓉、鹹蛋黃、叉燒捲起來,這樣一塊一塊的鹹薄餅就製作好了。在一塊製作好的薄餅中會有一種淡淡的鹹蛋黃的味道,一口咬下去你會感到到薄餅有一種韌性,細細嚼起來你還會品嚐到花生等等的濃郁香味,濃郁鹹香真的超級可口。


甜薄餅


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薄餅

甜薄餅的主要是會放入,遮浪馬仔,糖蔥、花生、芝麻碎,在最後抹上的是豆沙、豬油、蔥花後捲起來。甜的薄餅一定要趁熱的時候來進行食用,入口你會感受到薄餅是一種甜香的味道,淡淡的清甜味道真的是會讓人慾罷不能。

白食粿


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白食粿


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白食粿


在海豐白食粿是一道將近有八百多年曆史的小吃,稱得上是當地獨有的傳統美食。在一塊白食粿外面是包有著一層乳白的粿皮,裡面包著的是已經炒制過菜心碎、豬肉、蝦米、魷魚等等餡料。一塊一塊長條的形狀,白白胖胖的超級誘人,這道小吃也一定要趁熱的時候進行。一口下去你會感受到裡面滿滿的餡料暴露出來,入口是有種軟糯的口感,其中粿皮還帶著一種的淡淡的米香味,裡面的餡料鹹鹹香香的口感特別豐富,這簡直就是讓人感到樸素又貪戀。這道美食也特別適合在家裡自己來進行製作,白食粿也就是記憶中家鄉味道,特別的好吃。

冬節鴿


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冬節鴿


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冬節鴿


在海豐的美食冬節鴿是屬於當地的一道具有代表性的特色小吃,這道美食主要是歐諾個麵粉和糯米為主要的食材製作成餅皮。裡面的餡料主要是由臘腸、蝦米、魷魚、椰菜等為餡餡料,然後包成一個像餃子一樣的形狀。一口下去你會感受到裡面的餡料有一種豐富的口感,鮮香的味道是會讓人有一種濃香的回味感。蘸上些許醬料的時候味道會更加可口。

丁茶


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丁茶


在當地丁茶又被稱之為菜茶,這道美食主要是會在每年的農曆正月初十到二十的傳統節日“男丁節”來進行食用。在丁茶裡面的湯是會用菜茶和十幾種的底料加上豬筒骨來進項熬煮,然後再用荷蘭豆、菠菜、甘藍、粉絲、菜脯、蒜等食材一起炒成一種餡料和茶湯放在一起。入口時你會感受到一種濃郁的香味,鮮香濃郁中帶著一種淡淡微辣的口感,那種極佳豐富的味道真的是讓人胃口都大開。

美食自帶魅力或許就是最獨有的一種力量,而這種力量也是一種神奇的存在,從舌尖到心裡,好的美食真的是會讓人心情愉悅。而在海豐的美食就是完完全全的具有小妞說的特點,等到春暖花開的時候,就讓我們一起去探尋更多的美食吧。在以上的海豐美食中,你最愛的是哪一道呢?歡迎在下面留言分享給小妞哦。


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