如何设置折扣活动才能吸引人?

帮助餐饮人学会外卖运营,让天下没有难做的外卖。

问题一

设置折扣活动的目的是什么?

要设置折扣活动,首先要了解一下折扣活动的目的是什么,为什么要设置折扣活动。当然是为了留住老用户,吸引新用户,增加店内消费的总顾客数,提高下单量,提升交易额。

问题二

折扣活动和其他活动之间的关系是什么?

一、店铺新客折扣菜与店铺满减、首单红包互斥;

二、店铺新客折扣菜与首单立减、满赠、普通红包、商家代金券、门店新客立减、买赠、第二份半价等叠加。

问题三

折扣活动在什么情况下使用最好?

一:用户有购买动机,但初次接受困难

如果你的产品满足这个条件:初次推广很困难,而一旦用户初次接受,就容易继续使用和购买,那么降价促销经常能够起到作用。

例如:新店开业,产品口味体验都很好,顾客也需要这种商品,但是因为是新店,没有初次尝试,为了短时间快速提高单量,可以使用降价促销。

二:用户有购买动机,但购买时存在心理阻碍因素

如果你的产品在用户的眼里已经成为了“渴求品”,但用户每次购买时存在某种心理阻碍,那么打折促销就能帮你消除这种心理阻碍,减轻用户的负罪感,从而刺激长期购买。

例如:顾客很喜欢吃的芝士蛋糕,但是觉得吃芝士蛋糕太罪恶了,不健康,其实可以采取折扣的方式,消除心理阻碍。

三:当你需要在关键时刻抢销量的时候

比如,市场竞争非常激烈,需要抢占市场份额,让消费者认为你才是市场领导者,这个时候可以采用折扣的形式。

例如:圣诞节这一天指定米线3块钱一份,就是为了在活动期间快速积累单量,抢占市场份额。

四:当你这个产品要自我牺牲,为其他产品引流的时候

例如很多的店铺会利用热销菜品和爆款菜品做成低折扣,其目的就是要靠低价格吸引顾客进店,带来大量流量带动其他产品的销售。

问题四

有菜品折扣定价的技巧吗?

折扣定价技巧:十位数减一

合理定价目的:折扣后提高销量的同时也可以保障利润

适用品类:快餐小吃,通常快餐小吃的客单价较低,采用折扣活动的形式,更具有价格优势,针对价格敏感用户,可有效促进顾客下单,提高单量。

如何设置折扣活动才能吸引人?

如何设置折扣活动才能吸引人?

如何设置折扣活动才能吸引人?

三杯焗饭&青桔茶套餐总价为44元,做成折扣

第一步:通常来讲设置折扣菜品,首先要计算出6个折扣档位的价格。(9折、8折、7折、6折、5折、4折)

第二步:根据我们的公式十位数减1来定位价格。

(套餐总金额为44,十位数也就是4 ,减1位是4-1=3)

第三步:选择十位数是3的价格。

(为了保证利润我们选择的价格区间为9折到7折,折扣商品价格可以定在39.6元-30.8元,折扣和满减属于互斥关系,即可以保证利润也可以促进销量)

问题五

在哪里设置折扣商品?

手机端

第一步:选择门店运营

第二步:选择活动配置

第三步:选择折扣商品

如何设置折扣活动才能吸引人?

电脑端

第一步:选择营销活动

第二步:店铺活动

第三步:折扣商品

如何设置折扣活动才能吸引人?

看完是不是跃跃欲试了呢?那就去给你的店设置合适的折扣商品吧!

如何设置折扣活动才能吸引人?


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