小不温柔

这是个有趣的问题，吃的人会觉得香菜奇香无比，口感好，味道好，做很多菜的时候，如果说不放香菜的话，就会感觉不一样。如果说是不喜欢吃香菜的话，他看到别人吃他心里都会很难受。因为他一点都不喜欢吃香菜，他觉得香菜这个东西有一种味道，奇丑无比，一点都接受不了。即使说这个香菜放到碗中一点点他都不会去吃的，一般情况下香菜这种菜属于一个两节菜，就是喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人也非常不喜欢。极少会出现那一种吃也行，不吃也行。我个人是比较喜欢吃香菜的。我只表达一下自己的观点，如果觉得还可以，记得给我点个赞，谢谢。正在过兴趣认证

是小橙子

我女儿和我说，世界上只有两种人，一种是吃香菜的，一种是不吃香菜的，我女儿就是不吃的哪种人。

我天生酷爱吃香菜，女儿闻都不能闻，每次我吃点老虎菜，女儿都嫌弃的捏着鼻子让我拿的远远的，问她为什么，她说就是闻不了哪个味。

我思前想后，想起来我姐也是从小不吃香菜，丑女像家姑，看来不吃香菜也是遗传的。

小易很难

你好，我是三斤。吃香菜和不吃香菜的人哪个多？我觉得吃香菜的人多吧。我自己是吃的。

我家自己种的香菜，有时候吃不完，直接香菜切碎，调下味就当配菜了。我身边有很多不吃香菜的，不吃香菜的往往又是不吃姜和葱花的。不吃香菜总觉的汤里面少了种味道。试想下，如果羊肉汤里有没香菜那怎么喝呀！

希望我的回答对你有所帮助！

肥三斤

香菜是我比较喜欢的蔬菜，家里主要是当做调味品来使用。因为生活在沿海城市，喜欢吃鱼和海鲜，如果炖鱼少了香菜我觉得这鱼做的肯定就不够完美。

家里拌凉菜也不能少了香菜，尤其是拍个黄瓜或者拌个土豆丝时，加了香菜会瞬间提升菜品的颜值和味道。还有做汤时，出锅少了香菜是不是觉得会缺点什么？

吃香菜和不吃香菜的哪个多

我认识我媳妇之前，真的不知道这个世界上还有不吃香菜的人。后来发现媳妇是真的不吃香菜，问她为什么不吃?她就说讨厌香菜的味道，也说不出个所以然来。

因为媳妇不吃香菜，我开始留意起不吃香菜的人。发现有人把不吃香菜都加到体恤衫上，看来不吃香菜的人还是大有人在的。而且基本都是年轻人和女人居多，而且岁数大的人很少。

因为我从事了很长时间的餐饮行业，所以感觉现实生活中真的不吃香菜的人还是“凤毛麟角”的，吃香菜的人肯定要比不吃香菜的人多很多。

来说说我用香菜做的美食——【香菜爆羊肉】

【主料】羊里脊肉、香菜

【配料】圆葱丝、鸡蛋清一个

【调料】料酒、干辣椒、蚝油、盐、熟芝麻、胡椒粉、淀粉

【做法】

1.羊肉洗净剃去白色筋膜，切成厚薄均匀的柳叶片，加料酒、胡椒粉、鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀上浆。

2.锅中入油后，油温3、4成热时把浆好的羊肉片逐片下锅滑油，肉片变色浮起后捞出控油。

3.锅留底油爆香圆葱丝和干辣椒，把滑好的羊肉片入锅翻炒均匀，烹料酒、加蚝油和盐调味，出锅撒香菜和熟芝麻即可。

【制作要点】

• 香菜为了保证它的清新和香气，一定要临出锅时投放。这样有去腥增香的功能，不论炒制何种菜品，我觉得香菜都应该如此投放。
• 羊肉滑油时油温一定要低一些，以手离油面5cm感到烫手为好。防止油温过高把羊肉炸老，影响口感。
• 回锅炒制调味时，可以根据自己的喜好，现在自己喜欢的调味方式。比如孜然味、辣味的。

【美味小贴士】

• 香菜有去异味增鲜味的功效，尤其适合炒制牛羊肉，可以有效的去除牛羊肉的膻味。
• 包饺子做馅的时候，尤其是用鱼肉做馅，可以把几根香菜用盐略腌剁碎拌入馅里，有去腥增鲜的功效。
• 香菜的根须香味更加浓郁，用它来炖煮一些异味比较重的食材，可以有效的掩盖异味。而且拌香菜根也是一道不错的小菜。

结语:不吃香菜的人可能是对香菜的气味比较厌恶，不过慢慢的可以改变的。我媳妇不吃香菜，我把香菜放入饺子馅中让她看不见，一点点的她竟然接受了香菜的味道。虽然没有大口的吃香菜，但是加了香菜的凉菜和鱼她也能够接受了!所以不吃香菜是可以转变过来的。

73神牛

看到香菜情不自禁的就点进来了，本人对香菜是毫无抵抗力。

我是北方人，我们这把香菜叫“芫荽”。记得很小的时候，家里做菜用到香菜，那时候真的是无法接受香菜的味道，真的太冲了，害得我好长一段时间看到香菜就害怕。但是有一次我妈妈用香菜炒米饭，我早上起床还迷糊着呢，拿起来就吃，还别说，香菜的清香伴随着米饭的香味让我食物大增，早上吃炒饭就吃了两碗。从那时候慢慢的爱上了香菜，经常闹着妈妈给我做香菜炒饭。

自从吃了香菜炒饭以后，只要做菜用到香菜的我都会去品尝，无论烧鱼的点缀，还是香菜炒鸡蛋它是主角，我都能接受了，甚至是爱上了它的味道。

虽然我从不喜欢吃香菜到爱上香菜是因为某道菜，但我终究属于是爱吃香菜的那种人。至于吃香菜和不吃香菜的人哪个多，我是觉得不吃香菜的人偏多。从身边的人说起，我的一家三口只有我一个人吃，他们接受不了以至于我在家吃饭基本没吃过香菜。再说身边的朋友，不吃香菜的居多，有时候早上帮他们买鸡蛋煎饼，首先的要求就是不加香菜。所以我认为还是不吃香菜的人偏多。

下面再说说香菜做的美食，让我想到就心动的有：

香菜炒饭 ，香菜的清香配上米饭的香味有种独特的美。

香菜炒鸡蛋，两者合一，美味下饭。

凉拌香菜，再搭配少许的花生米，让你有意想不到的惊喜。

香菜做点缀，比如烧鱼撒上香菜，天生的绝配。

大家可以尝试以上香菜做的美食，吃香菜的人绝对会让你有意外的惊喜。

一起学美食

我的观点是：吃香菜的人多

我吃香菜

小时候不喜欢吃！感觉很难吃！但是每次出去吃饭都有香菜！什么香菜提味…慢慢的我也习惯了…现在喝羊汤都是大勺香菜大勺葱哈哈哈哈哈哈哈😂

身边也有不吃的，之前和6个朋友吃饭就一个不吃的…感觉还是少数吧

住在上铺的小铭

吃香菜的人多

家里亲戚在魔都开一家老鸭粉丝汤，碰到年轻的女性，总是习惯的问一句：“美女，要放香菜吗？”

这样事先问一下，能避免不必要的纷争，在所有人约定俗成的思维里面，女性吃香菜的少，但实际得到的结果，大概是十人里面只有一两个不吃香菜的。

但是生意好，也有忙中出错的时候，就是食客预先提醒过了，夹菜的工人忘了，放入了香菜。

再就是碰到四五十岁的男性，一般都会忽略，如果他事先不说，你按习惯放了香菜，那就麻烦来了，特别是有些本地人，会用极其冷峻的眼神盯着你，然后再冒出一句：“阿拉不高兴吃了，侬这样闹 ，会要人命的。”

有时候真是无语，这就是传说中的拿生命在吃点心吗？

但有些时候是客人提前说了，要多放香菜，夹菜工没有放，他是想当然了。

有一次，来了两个三十多岁的女人，听口音应该是北方人。印象特别深的是，其中一个女人满脸缠着纱布，胳膊上还挂着点滴针，由同行的女人举着吊瓶过来的。

点完餐后，提醒的说道“帅哥，多放点香菜”，等夹菜的时候，工人犹豫的望了一眼老板，见老板没反应，自作主张的没有放香菜。

他知道，香菜是发物，生病或动手术是要忌口的。

哪知道，等粉丝汤端上桌，举吊瓶的女人大声嚷嚷道：“咋的啦，香菜是涨价了咋的，怎么连根毛都舍不得没给我们放”。

老板反应超快，连忙解释一番，才过去了。

可以这么说，在老鸭粉丝汤里，放点香菜，可以缓解一下鸭汤里的腥味，起提香的作用，同时颜色上，红绿搭配，增强食欲。

在其它美食上，香菜也由小众变成大众，被人们普遍接受，不仅仅是营养，也是源于那让人不忍放弃的清香爽胃。

吃好说好

爱美食的李大东有话说。

首先说一下，香菜绝对是不可多得的调味品了，在很多的菜系中都是可以看到香菜的身影，不吃香菜的人可能真的就是因为那基因的原因了，如果不是基因，我觉得不会有人讨厌吃香菜的。

对于喜欢吃香菜的那简直就是人间美味，但是对于不喜欢吃香菜的人来说，这绝对是一种问道就想吐的感觉了。

不知道大家有没有想过，就是为什么会有那么多的人那么的讨厌吃香菜呢？甚至对香菜恨之入骨。

一开始，大东我觉得，不喜欢吃可能就是单纯的不喜欢吃，就像我不喜欢吃猪大肠一样。

后来我才知道，原来不喜欢吃香菜是有科学依据的，是不是超级雷人！

得出的结论就是这种现象是和基因有关系的，我想这件事情对于那些不喜欢吃香菜的朋友来说可算是得到了解脱了吧。毕竟这是基因决定的，有什么锅我们可不背锅哦。

那到底爱吃香菜的多还是不爱吃香菜的多呢？

大东我觉得还是喜欢吃香菜的多，原因有二

一.香菜本身就是个好东西，这一点大家都是知道的，而且经常吃一些香菜对身体是有好处的，比如用香菜泡茶喝，可以有助于我们身体的排毒。

除此之外用香菜泡水喝，还可以再吃过油腻的食物之后促进消化且起到刮油的效果。

二.就是比较常规的一个现象了，不知道大家有没有发现，我们平常去饭店吃饭的时候总是能够看到很多人都会和老板说不要香菜，但是对于这种人是占比非常少的，最起码我所接触的人群里面没有一个是不喜欢吃香菜的。

所以做个对比，就比如10个人里面可能就只有1到2个是不喜欢吃香菜的，那也就看的出来还是吃香菜的人更多一些的。

说实话，如果真的不是因为基因决定的，我真的有点郁闷了，香菜这么好吃的东西怎会有人不喜欢吃呢？

平常中有那么多的美食是因为香菜而增加味道和食欲，比如最经典的凉拌菜里面，大多都是有香菜的加持的，从而在味道上有老很大的提升。

还有煎饼果子、孜然羊肉、清蒸鱼、酸辣粉等等，很多美食，都是因为有了香菜菜特别的美味！

最后说一下，大东我个人还是非常喜欢吃香菜的，

大家都喜欢吃吗？ 你是因为什么原因不喜欢吃香菜的？ 也是因为基因的原因吗？还是另有原因呢？

【我是爱美食的李大东，喜欢的朋友记得加个关注哦！】

美食李大东

很高兴能和大家一起来学习和回答这个问题，荣幸能碰到这个问题。关于香菜是我们生活中常见的一种蔬菜，同时它的药用价值也是非常高的，能够帮助人体发汗，消除湿疹，辅助治疗脱肛，促进食物的消化，帮助排除身体里面多余的气体。对于食欲不振以及脾脏功能差的人群来说，可以多吃一些香菜。它的药用价值就更厉害了它能够清理肾脏里面的毒素，肾脏是身体里面毒素排出的重要出口，当肾脏功能不好时就会让一些垃圾和毒素不能正常的从身体里面排出去，长时间滞留就会导致脸色发黄，皮肤容易滋生斑点以及青春痘，甚至会加快器官的老化。只要女性朋友每天坚持喝一杯香菜煮水就能够帮助肾脏，把毒素排出体外，让肾脏保持安全状态，加快了新陈代谢的速度，降低了患上肾病的风险。不光这些啊，他还具有降低血压的功效，到了中年时期女性最害怕的就是出现高血压，大部分的高血压患者需要长时间服用降血压的药控制。除了合理的使用控制血压的药物之外也可以选择香菜煮水，坚持两个月就能够发现血压明显的下降。只要长时间服用香菜煮水就能够减少降压药物的剂量，对身体没有任何的毒副作用，属于安全绿色的降压攻略。

它还具有活血化瘀以及缓解痛经的功效，女性最害怕的是受寒，一旦身体受寒的话就会让子宫里面的血液淤积，从而引起痛经。轻者会影响到正常的工作和生活，重则会直接导致女性不孕，剥夺做母亲的权利，对于痛经的女性可以使用香菜煮水喝，具有活血化瘀以及缓解痛经的功效，只要坚持半年就能够让痛经的症状得到缓解。并且还能够减轻体重，减肥是女性一生的追求，但是工作比较繁忙没有时间去运动，这类人群可以选择香菜根来煮水，能够分解身体里面多余的脂肪，帮助毒素快速的排出体外，减轻体重。另外每天坚持使用香菜根水洗脸，能够美容养颜及祛痘、去疤。

虽然它的功效和它的好处有那么多，但是我在这里还是温馨提示一下各位兄弟姐妹们一定要注意一下这一段话：

女性每天坚持喝香菜根煮水居然对身体有这么多的好处，但并不是适合于所有的女性，对于食欲不好，消化功能比较弱，体质虚弱以及皮肤疾病的女性不能喝香菜根出水，不然会加重症状。

wy汪洋

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

香菜是我们生活中很独特的一种蔬菜，是蔬菜也是调味品，可以当主菜也可以当配菜，又可以做点缀，平常生活中，可以用它来摆盘，有装饰作用；可以把它放入菜、汤、面、馄饨、火锅中等等，有很好的增香，提味的作用；而香菜更大的作用就是能够去腥膻去异味，能够运用到很多地方，这些当然要归功于香菜那份独有的香气味道，正是这份味道，才使人对它的喜好产生了分岐。

我们这儿吃香菜的比较多，无论是拌凉菜，炒菜，打汤，都喜欢放上点，既好看又提味，而且我们当地还有一道很好吃的家常菜叫做“香菜炒肉渣”，是很多菜馆里的保留菜品，也是寻常百姓家里经常会做的美味佳肴。我家也是比较喜欢吃香菜的，家里的长辈买香菜时喜欢买一捆，并且有自己多年的储存经验，最常见的做法就是把香菜倒着根部朝下，直接放进不漏水的袋子中，加上水，再用保鲜袋包住上头的茎叶，随便放在阴凉的角落，现在这样的天气，竟然能放半个月也不坏，用起来很方便。

现在就给大家分享这道美味的家乡菜“香菜肉渣”，这其中的肉渣，一般都是用猪肉或者牛肉，肉渣也可以根据自己喜好切成肉粒（这一种颗粒的，炒出来饱满有弹性，既滑又嫩，很有口感），也可以剁碎（这一种肉末的，不需要提前上浆处理，直接炒制，炒出来干香劲道，也很好吃），香菜相应地可以切段，又或者切成碎状。

【食材】香菜200克，猪肉150克，姜末5克，蒜末5克，喜欢吃辣椒的可放入辣椒适量。

【调料】盐3克，糖2克，生抽20克，老抽3克，淀粉3克。

【具体的流程】

（1）香菜去根去黄叶烂叶，洗干净后切成小段备用，姜切成姜末，大蒜拍碎剁成末备用。

（2）把猪肉先切成薄片，再切成细丝，然后切成肉粒，放入小碗中，加入少许盐，10克料酒，3克老抽，少许胡椒粉，抓拌一下，淋入少许水，搅拌均匀，让水分吃进去，然后加入3克淀粉，继续搅拌均匀，腌制几分钟备用。

（3）起锅烧油，油热冒烟润锅后倒出，加入凉油，油热时把肉粒倒入滑炒，炒至肉粒变色，把姜蒜末放入稍炒出香味，这时把香菜段放入，加入盐3克，糖2克，生抽20克，快速的翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的“香菜炒肉渣”就做好了。

以上就是我对“吃香菜的和不吃香菜的哪个人多？你吃么？”这个问题的回答，我觉得还是吃香菜的人多吧，因为感觉周围不吃香菜的人群还是占少数，何况正是香菜的这份独有的香气，才会有增香，提味，祛膻去腥又减异味的功能，试着去接受它吧。

为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

關鍵字: 香菜 如果说 美食