这一个多月,家里的各种冷冻存货消耗1/3,
距离我的吃货断舍离计划,还有一定距离,
但进度还是很不错的。
同样,家里存放已久的冰糖橙,
也该吃掉了,不然坏掉太可惜了。
于是搬出了榨汁机洗干净装好,
就有了以下两个品种的橙汁。
在喝之前,给“配齐”来了一勺,
那个眉头皱得,我就知道我应该喝另一杯。
不给他做点好吃的,还是不够意思。
橙味脆脆条
Chef:皮卡丘
主材:配方奶粉15g、橙汁20g、淀粉8g
辅材:蛋清1个、柠檬少许
烹饪时间:60分钟
试吃宝宝月龄:1岁
Step1
橙汁放入碗中,配方奶粉、淀粉
Step2
搅拌均匀
Step3
蛋清滴几滴柠檬汁,打发
这个状态就差不多了,如果对造型有追求的小伙伴,
还阔以打发一点
Step4
将橙汁泥放入蛋白霜
翻拌均匀,切勿直接搅拌
Step5
烤盘铺硅油纸,裱花嘴挤成一条一条
还是打发得不够硬,成形状态不是很好
上下管,90度,60分钟
这一类用蛋清打发的零嘴,
最大的好处是入口即化,
现在“配齐”喜欢到处走了,
我都会要求他不要边走边吃东西,
不然摔着也是让人心疼的。
正放在小茶几上准备拍照,
小手手就迫不及待的越过围栏伸过来了。
看着他吃得开心的劲,
咱们还是挺有成就感的。
昨天他奶奶跟我说,
“配齐”一个人在围栏里玩的时候,
趁她们不注意,默默的掏出了装脆脆条的瓶子,
自己拧开吃得好欢快。
— — End — —
文案:土豆 摄影:土豆
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