老程定位吃胎

蜂蜜麻花的做法：

食材配料：麵粉，雞蛋，食用油，鹽，糖，蜂蜜，牛奶，酵母

1.麵粉倒入盆中，打入兩個雞蛋，放適量鹽，糖，蜂蜜，食用油，酵母2.用牛奶和麵，所有食材攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發麵1-2小時

3.發好的麵糰放案板上排氣，搓成長條，再分成大小均勻的小劑子

4.把小劑子搓成細細的長條，對摺，兩頭往相反方向搓一下5.再對摺，把末端塞入空的裡面，麻花的形狀就做好了

6.所有的小劑子搓成麻花之後，醒面半小時左右

7.鍋中放油，油燒至六七成熱，下麻花炸，關小火

8.炸的時候用筷子勤翻面，炸到兩面金黃即可

(修媽美食，分享日常美食製作，感謝您的點贊，轉發，關注，歡迎在評論區留言交流)

修媽美食

麻花雖說很普通，但是要做到真正好吃也不是件簡單的事，近年來買過的麻花都沒有小時候的味道，總之味道怪怪的，吃起來一點都不香。

當然超市裡也有麻花，口味還不少，可是我覺得最好吃的還是這種麻花。

我最喜歡把麻花泡在麻辣燙裡，然後泡軟，但是也不能泡的過久，不然就化了，沒有口感，麻花裡已經吸收了麻辣燙的湯水 ，入味，咬一口很好吃……

我要是買麻辣燙，如果這家店沒有麻花我就不會買。沒有麻花的麻辣燙是沒有靈魂的。

不過麻花的製作也不算複雜。

用料：普通麵粉，酵母，蜂蜜、雞蛋、食鹽、純牛奶、白糖

步驟：

1、將300g普通麵粉里加入1g的食鹽增加筋性，然後加3g 的酵母，25g蜂蜜，，30g白糖，120g的牛奶，打入一顆雞蛋，加入10g食用油，，用筷子攪拌棉絮後，再下手用手揉成麵糰。

2、再就是蓋上蓋子或保鮮膜，醒發到1.5倍大。

3、麵糰發好後拿出來，再揉一揉，主要是排氣。

4、把麵糰搓成一個長條，然後切成等量的4個小麵糰。

5、再把小麵糰揉一揉，搓成長條，扭在一起塑形。

6、在砧板上刷一層油，然後把麻花放上去，在麻花上也刷一層油，蓋上保鮮膜，再醒發到2倍大。

7、醒發好了後就下油鍋炸。

妍妍的小廚房

說起麻花，勾起我兒時的回憶，它是小時候經常吃到的零食，酥脆香甜，隨著還沒越來越多的零食誕生，麻花就很少吃了。那今天就分享一下它的製作過程，你參考一下

需要食材

普通麵粉 240克 雞蛋 1顆 酵母粉 3克

食用鹽 3克 純牛奶 82克 蜂蜜 23克 黃油 8克

蜂蜜大麻花的做法

阿堅美食

蜂蜜軟麻花奶香味十足口感外酥內軟，像麵包的味道但是比麵包更好吃！快來學學吧！

蜂蜜麻花

BY 美女天天

美食傑官方

蜂蜜麻花我已經好久不做了，但不得不說確實好吃，今天我就給大家分享一下蜂蜜麻花的配方和製作過程，希望對大家有所幫助，正不正宗我不敢說，但做出來味道還是不錯的

蜂蜜麻花配方和製作方法

中筋麵粉1250克，酵母25克，泡打粉25克，黃油150克，糖150克，水450克，鹽十克，蜂蜜60克，雞蛋五個，色拉油四兩

製作過程:

把麵粉放入盆中加入酵母，泡打粉，鹽，糖，蜂蜜，化開的黃奶油，油，雞蛋攪勻然後加入水和成麵糰，然後把麵糰用壓面機反覆壓面，壓成片狀，然後切條，搓條，捲起塑形，放到抹油的方盤裡面醒發1.5倍大放入油鍋炸至金黃即可

小貼士:

（1）沒有黃油可以用色拉油或者大豆油代替

（2）炸至油溫，取一小塊面放入油鍋裡面冒泡就可以炸至了

（3）黃奶油提前隔水融化，或者用微波爐融化備用

廚房裡的麵點師

超好吃的蜂蜜麻花來了

麵粉250克、2個雞蛋。溫150ml牛奶，20g白砂糖1克鹽，蜂蜜2小勺酵母2克。

黃油15克。

一:把所有材料混合，用筷子不停的攪動，然後加入35克黃油繼續攪拌。用手揉成不粘面盆的麵糰繼續揉麵2-3分鐘。揉成一個光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒發到2倍大，現在是冬天發的慢，可以把微波爐預熱一會把面放入大概2個小時就發好了。

二:面發好放到面板上，撒點乾麵粉。揉麵排氣。搓成長條對。用刀切成大小勻均的面劑，揉成長條，搓成兩根為一組，兩邊捏在一起上勁，把兩端捏緊，左下右上把兩端捏緊，一個麻花就做好了。

三:麻花都做好後蓋上保鮮膜二次醒發30分鐘。熱鍋倒入涼油，把筷子放進去冒泡的時候就可以下入麻花，如果不喜歡油炸的朋友也可以用烤箱來烤。

炸麻花的油溫很重要因為麻花含糖高，油溫高了很容易外面糊了裡邊還沒熟，溫度低了吸油太多，所以油溫一定要保持在 下入麻花能立馬漂浮起來的狀態。炸到金黃就可以出鍋。趁熱刷一層蜂蜜水撒一些白芝麻。外酥裡軟，香甜可口的蜂蜜麻花就做好了。

美食一姐

食材用料

麵粉500克雞蛋3個相剋食物白糖50克相剋食物蜂蜜3湯匙相剋食物鹽2克酵母3克牛奶熬煮好的奶油30克植物油500克蜂蜜麻花的做法

1.準備好所有食材

2.酵母用溫水融化靜置3分鐘

3.把麵粉～糖～雞蛋～蜂蜜～鹽依次放進容器裡

4.最後把酵母水倒進容器裡混合和麵

5.和好的面放到溫暖的地方～大約3小時左右就能發好

6.發好的面

7.發好的面放面板把氣排出

8.開始製作～把面擀厚一點切成均勻的條狀

9.搓成兩根為一組

10.兩邊捏在一起上勁

11.把兩端捏緊

12.左下右上

13.成形

14.全部做好的麻花醒10分鐘

15.油6成熱時下麻花

16.小火慢炸

17.頻繁翻動

18.外酥裡軟的麻花炸好了

小貼士炸麻花時一定要小火～頻繁翻動～切記不能大火炸～火大炸外面熟了裡面會不熟～

我是開心面先生，喜歡的記得關注哦！

搞笑小Dou比

蜂蜜麻花的用料

中筋麵粉 350克 雞蛋 2只 酵母 4克 白糖 80克 蜂蜜 2勺 植物油 10克 溫水 180克

蜂蜜麻花的做法步驟

步驟 1

所有食材和成麵糰，發至兩倍大。

步驟 2

space

點擊查看大圖

面板撒乾麵粉，揉麵進行排氣。切成劑子，刷油蓋上保鮮膜。

步驟 3

space

點擊查看大圖

每個劑子揉搓成長條，別搓太細，對摺揉搓上勁兒，再對摺搓兩下，麻花做好了，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

步驟 4

space

點擊查看大圖

油燒至四成熱文火下麻花，麻花飄起，用筷子勤翻動，炸至金黃微紅撈出。

步驟 5

space

點擊查看大圖

鬆軟可口的蜂蜜麻花做好了。甜度可以自行調整。

蜂蜜麻花的小貼士

炸麻花油溫不能過高，一定要文火。

韓大兵

鐵鍋燉

個人推薦，如果不是做買賣，純屬自己吃的話，其麻花不需要自己去做。因為自己做麻花不划算，吃不了多少，想做的好吃得買很多材料，而且得花大把時間和精力消耗在製作麻花的程序上還不一定能一次成功，所以個人建議可以去超市買那種原味麻花，散裝的或者包裝的都可以而且價格實惠成本低，然後在買一瓶液體蜂蜜，至於分量，麻花跟蜂蜜可以各買小部分因為好吃隨時可以再買。

製作過程：

1、鍋裡倒入適量的油以麻花多少而定，將油燒至五成熱時放入現成的麻花（記得買原味麻花）過下油即可撈起瀝乾放入濾網中下面放個盆子能接住蜂蜜就行，將鍋洗淨擦乾水分後燒熱，倒入蜂蜜小火加熱，加熱同時用勺子不停攪動，待蜂蜜變得濃稠冒小細泡後關火，將蜂蜜曬在麻花上，曬的次數可以多一些中間停留十來秒，等蜂蜜冷卻後，蜂蜜麻花就做好了，即方便又實惠！

以上純屬個人建議！

關鍵字: 食材 美食 麻花