3月8日,泰安市市場監管局聯合泰安市餐飲行業協會彙總整理各項標準和要求,發佈了視頻版《飯店疫情防控操作指引》及《餐飲經營單位復工承諾書》藍本,為全市餐飲服務單位疫情防控及復工復產做好了準備工作,供差異化分區分級精準防控,餐飲企業復工復產借鑑參考使用。
《飯店疫情防控操作指引》由泰安市市場監管局和市餐飲行業協會監製,通過真人演示視頻的形式,提出了排隊間隔一米以上,測體溫,掃碼或登記；全面消毒；就餐者隔一米以上就座和錯峰就餐；服務人員戴口罩和手套進行分餐或配備公筷等取餐用具等十條內容。泰安市市場監管局還起草製作了《餐飲經營單位復工承諾書》藍本,內容包括嚴格從業人員健康管理；嚴格經營場所衛生清整；嚴格清查庫存食品原料等八項承諾。
泰安市市場監管局黨組成員、副局長楊樹國介紹:“我們下一步將根據餐飲單位復工的情況,適時組織餐飲食品安全專項檢查行動,也歡迎廣大消費者積極投訴舉報,以便依法嚴查餐飲服務食品違法行為,確保吃得安全、放心。”
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