今天給大家分享這道除口臭、排宿便的芋菓巧。
需要的食材：
芋頭
豬肉
香菇
胡蘿蔔
蝦米
筍乾
蔥
生抽
鹽
胡椒粉
木薯粉
粽葉
紫薯粉
步驟：
1、食材處理好，芋頭蒸熟，放入電鍋裡，鍋里加入油、香油，把豬肉末、蝦米、胡蘿蔔、蔥、筍乾、鮮菇炒熟，加入生抽、胡椒粉調味，炒到收幹後盛出待用
2、芋頭搗成泥，用少許鹽調味，加入木薯粉揉至均勻後，加入少許紫薯粉調色
3、手沾一點木薯粉防沾黏，延著粉團邊緣揉開，揉成外圍薄中間厚的粿皮
4、包料，收口捏緊後將整體塑成圓形
5、把粿放置在粽葉或烘焙紙上，用水鍋隔水加熱，上蒸籠蒸20分鐘
6、蒜頭切末，香菜切末，加入醬油膏、少許糖拌均勻當做蘸醬就可以了
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