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早餐的营养非常重要，每天都吃什么也是有些讲究的，油条是早餐的一个常见的品种，油条可以配上粥也可以配上豆腐脑。可以偶尔作为一顿营养早餐来吃，但是油条却不能天天吃。
如果从营养上来看，油条的制作使用的主要是面，面里面还有很多的淀粉。而人体在早餐需要补充大量的蛋白质，而不是淀粉，淀粉的作用主要就是增加能量，使我们不容易感觉到饥饿。但是食用面粉制作的，我们不是非要去吃油条，早上常见的包子，馒头，饼，都是使用面制做的，也都比较健康。
油条是使用油炸出来的，在炸的过程当中，面也会吸收很多的油，所以油条中的油含量还是非常高的，早上一般吃的东西都是比较清淡的，由于身体的各个器官经过一晚的休息，不太容易能接受油性比较大的食物。
油条的油也非常关键，我们吃油条基本上都是在外头买的，很少会自己在家里去炸油条吃，如果真的是家里查的，那么还比较健康。外面的是商业化的，追求的也都是成本，油不说他是重复利用很多天的，最起码也是一两天在重复使用，生意特别好的，可能会一天一换。但是这些油需要炸很多的油条，所以我们经常能看到炸油条的油都有些发黑，而且这些油，当然不是我们平时买到的，几十元上百元一桶的油，治不治癌先不说，早上摄入这么多的这些油也是不健康的。
kiki的厨房
早餐，油条豆浆，这已经是非常经典的吃法了。老北京以前老人们经常爱吃的，就在我所在的城市，豆浆油条也是非常的受老百姓的喜爱。每天门口都是爆满。而且年龄较大点的老太太，老大爷，特别爱吃。
说句实话，就这油条，很多人为它打抱不平，经常有人会问我:“都说经常吃油条不好，”我家老奶奶吃了一辈子的油条，炸荷包，怎么也身体棒棒的，如今八十六了，你说快九十的人了，身体却没毛病。”费解啊……
对于这样的问题，我经常这样给大家解释的:
首先，有健康的身体是多方面的因素，饮食只是其中的一个方面，但也是很重要的。
其次，以前的人从出生到人们生活富裕这段时期(人们生活水平提高，真正的走向富裕生活应该在上个世纪末到2000年以后了，指老百姓)基本上生活条件还是比较差的，也就是说，现在八十多的老人在2000年以前，六十多年的日子里，他们的物质需求都是匮乏的，缺的，，而你晚出生了好几十年，你的身体经受了多少物质匮乏，又经受了多少年的营养过剩。
再次，不能拿着，所处环境的不同，也就是不再同等条件下来说事。
我们切入正题来说说每天早餐都吃油条好吗？
从整个的大环境下来看，偶尔吃油条也是完全可以的，但是不能天天吃油条。这是因为:
1、早餐是一天当中的第一餐，要能撑得起整个上午的能量和各种营养素的需求。所以一顿好的早餐，应该最起码具备4种食物种类。
2、隔一段时间吃回油条是没问题的，最主要的是要搭配一些蔬菜、豆浆、鸡蛋等，不能只吃油条就咸菜等(老一代经常是这样的吃法)
3、油条属油炸食物，经常吃由于高油温和来回使用的油，很有可能有致癌物的产生。如果是自己家里炸还好说，油只使用一次，而从商者就没办法说了。
总之，现代人生活条件好了，生活也富裕了，一般都是营养过剩，中国人每天油脂的摄入量都是超标的，所以油炸食物撇开致癌物不说，能量也高，很易引起肥胖，而肥胖又是很多疾病的危险因素。
所以，早餐的种类很多，不一定非要天天吃油条，天天吃也腻了，可以搭配着来吃，最好食物种类多样化，才算是一顿好的(有营养)的早餐。
李爱琴营养师
油条，相信大家都不陌生，它是一种中国传统油炸点心，因其酥软可口又能饱腹，许多人都有早餐来一根油条的习惯。可是，人们在享受油条的可口时，不禁心存顾虑：油条毕竟是油炸食品，每天早饭都吃它到底好不好呢？
首先，我们来看看油条的营养成分。许多人都说油条经过油炸后，营养成分几乎完全流失，实际是如何？图1展示了每100g油条所含的营养成分，可以看到，由于油条的制作原料是小麦粉，因此油条中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质，且含有的热量较多，故早餐食用油条可以给人体补充能量；此外，油条也含有钙、磷、镁、铁等矿物质，是有一定营养价值的。但确实如网上所说，高温油炸后油条中的维生素会有所流失，因此食用油条几乎不能为人体补充维生素。这里需要注意的是，虽然油条可以作为早餐为机体提供能量，但是由于油条的油脂含量较高，多吃也容易让人肥胖。再者，油条具有一切油炸食品的通病——经过高温煎炸，会产生如丙烯酰胺等致癌物，故也不宜每天食用。因此，就油条的营养成分来讲，用油条当早餐，确实可以补充一定能量和营养，但是每天吃油条当早餐，会增加肥胖的风险，对于本来身材肥胖或者有高血脂、高血压等症状的患者，不建议每天吃油条做早餐；而对于健康人群，也尽量避免每天都固定摄入油炸食品，减少致癌物在身体中的积累。
除了油条的营养成分外，网友们顾虑的最多的可能是制备油条中必须要用到的一种物质——膨松剂的安全性。制备油条可以选择两种膨松剂：有机膨松剂和无机膨松剂。有机膨松剂一般为葡萄糖酸内酯，无机膨松剂则分为酸性和碱性两种，其中碱性的一般是我们生活中常见的小苏打（碳酸氢钠）等，而酸性膨松剂则大多含有铝元素（如硫酸铝钾，俗称明矾）——这也是网民们所议论纷纷的地方：每天吃油条做早餐，会不会导致摄入铝过量，而增大患老年痴呆的风险？在这一层面上，有两点需要告诉大家：第一，市售的油条不一定是用明矾做膨松剂；第二，国家标准《食品添加剂使用标准》明文规定，商家应限量使用含铝的膨松剂，铝的残留量不得高于100mg/kg。也就是说，若是适量食用经过正规途径制作的油条，铝的摄入量不会太高。但是，市面上有些不法商家为了增加油条的口感而过量使用含铝的膨松剂，若是每天食用这些油条，确实会有铝摄入过量的安全隐患。再则，不法商家不仅在用膨松剂上不按规定，在生产用油上也存在食品安全问题，他们大多为了节省成本，使用“千滚油”，千滚油中反式脂肪酸较多，对人体健康会有不利影响。因此，在选择油条时，尽量不要选择路边摊贩的产品，可以选择自家制作或去正规店家食用，降低铝摄入过多等风险。
最后，笔者认为，如果食用的油条是从正规店家购买，每天早餐吃油条谈不上会对身体产生多么大的立竿见影的损害，但是油条毕竟还是油炸食品，偶尔享受其可口的口感是可以的，但不建议长期当早餐食用。毕竟，美好的一天从早餐开始，早餐可以多样化，营养搭配均衡才最利于身体健康。
超哥话食
曾经何时，在我幼小的童年记忆中，油条配上豆浆，是美味早餐的开始！正是因为年少的结缘，我这个特别喜欢吃油条人，时常会隔三差五的买油条当早点；油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物；
但从科学的角度而言，油条其实是不难多食多餐的。首先，油条容易引起铅中毒！是由于大部分人在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大！铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症；
其次就是会造成营养不良；油条在油炸期间，其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽，如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。
还有就是容易造成人的肥胖或者易引发致癌风险！由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。油条不助于消化，会引起发胖；
所以，油条虽然好吃，但未来我们自身的身体健康，一定要少量食用；健康合理的饮食习惯，荤素搭配营养摄入量，才是我们最健康生活理念！
樾樾小哥4212960122
虽然油条是大家早餐的主要食物，但也却给大家带来长期的健康风险。且不说油炸食物不健康，就说那锅油，即使炸油条没用地沟油，可那油早已具备了比地沟油更糟糕的品质，主要因为含有大量的反式脂肪酸。
其实油炸过一次食物的油就不能使用了，否则有害的反式脂肪酸会持续的在那锅油里增加。
反式脂肪，也被称为氢化脂肪或反式脂肪酸，是人造脂肪。除了在牛肉和乳制品中发现的少量天然成分外，其它都是人造的。
80%的反式脂肪存在于工厂生产的植物油中。
当你在压力下向不饱和植物油中添加氢时，就会产生反式脂肪，将液态脂肪转化为室温下的固态脂肪。
反式脂肪可以承受温度的波动以及反复加热，在反复高温烹饪的油中也可以产生反式脂肪。
如烹调时喜欢把油烧到温度过高或时间过长，会发生构型变化转变为反式脂肪酸。
许多人爱吃炸油条，若所用油已变得黏稠，说明已被反复使用含有反式脂肪酸。含有反式脂肪的饮食可能导致心脏病、中风、阿尔茨海默症、胰岛素抵抗、II型糖尿病、癌症、肥胖和免疫功能障碍，并增加血液中有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，降低有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量。
即使是少量的反式脂肪也会危害健康，每天从反式脂肪中摄取的热量每增加2%，患心脏病的风险就会增加23%。
在健康人体内，细胞膜由大约50%的饱和脂肪组成，饱和脂肪维持细胞膜的完整性，使细胞膜保持坚硬而有弹性。
如果食用大量含有反式脂肪的食物的人，细胞膜中就含有高达20%的反式脂肪。在这些个体中，细胞壁已经失去了完整性，变得扭曲和脆弱。
当细胞膜完整性降低时，肺部、消化道和内部细胞最终会接纳过敏原、未消化的食物、病毒，甚至潜在的致癌物质。如果细胞的完整性受到严重破坏，以至于细胞膜不能正常地进行化学反应，人体的免疫系统可能就无法识别它们了。这可能导致自体免疫疾病，即免疫系统攻击人体自身的细胞。
大脑是一个脂肪器官，大约70%是脂肪，而反式脂肪对大脑和神经系统有着负面影响。研究表明，饮食中的反式脂肪被整合到脑膜以及保护神经元的髓鞘中，会改变神经元的沟通能力，降低智力表现。
反式脂肪对大脑的另一个危险是反式脂肪对Omega—3的影响，Omega—3是一种必需脂肪酸，对大脑发育和大脑功能至关重要，而反式脂肪会消耗体内的Omega—3的储存和利用。
随性的薇薇
你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食创作者，希望我的回答能让您满意
1.油条不适合长期使用，因为油条中含有铝元素铝是一种低毒，不是一种非常必要的微量元素，容易引起多种脑部疾病，长期食用油条可能会导致脑内酶受到抑制，可能会诱导老年痴呆。
2.老人和生病期间或恢复期间的病人不宜食用油条。容易诱发冠心病，动脉硬化营销，老年人健康对老年人增强体质和延年益寿是不利的。
3.孕产妇和儿童不宜吃。油条经过高温油炸之后，内部的营养成分将会大大被破坏，孕妇吃的话就会造成厌食，儿童吃的话会对钙的吸收有所影响是不利的
4.油条中含有明矾，明矾的主要成分是铝，长期食用铝过渡的食品可能会导致骨质疏松，记忆力减退甚至痴呆，沉积在皮肤，会导致皮肤弹性下降，皱纹明显增多。
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兴哥兴嫂记录生活
每天早饭都吃油条好吗？当然不好。
为什么不好呢？首先，你每天的早饭都吃油条，那么长此以往，你的早餐实在太过单一。油条主要提供的就是碳水化合物，其他的比如膳食纤维，维生素和微量元素的含量都很低。
一顿好的早餐，应该是在满足营养均衡的同时，给自己提供充足的能量，比如优质的蛋白质，可以通过肉蛋奶等来摄入，而膳食纤维，维生素等，可以通过粗粮，新鲜的蔬菜和水果等来摄入。
所以每天的早餐，最好可以吃的种类多一些，或者经常换换花样，因为只有这样才能尽量地保证营养的均衡，如果真的喜欢吃油条那么可以偶尔吃吃，或者作为早餐的一部分，而不是每天都只靠它。
而且，油条作为油炸食品，吃的太多了并不有利于健康，很多做油条的小店，用来炸的油经常反复利用不更换，时间长了很容易因为反复高温而产生有害物质，经常吃长期吃，对我们的身体健康不利。
妇产科女司机飒姐
我们先从油条的出处说起：
油条，原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃，据传说还有一段故事。
《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
湖北的炸油条有两个帮系，即分为府帮和黄陂帮，府帮习惯“单条”操作，黄陂帮则惯“双条”操作，两者各有所长。在一次饮食技术表演会上，府帮师傅一次用面粉五公斤，炸出油条百根，一根不多，半根不少，色泽黄亮，松泡脆香，根根酥韧能竖起，长短粗细均匀，夺得油条冠军。
吃油条的好处：
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。
坏处：
1.不卫生，含有有害物质
油条是属于油炸食品类的。油炸食品的危害不言而喻。很多小贩在制作油炸食品时，为了盈利，不能保证该有的卫生问题。更有甚者使用地沟油来牟取暴利。同时，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。对我们的健康很不利。
2.导致铝中毒,诱发老年痴呆
很多商贩在烹制油条时，通常会将原料中加入明矾，这样会使油条变得更加蓬松胀大。然而，明矾中含有铝,长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒,甚至诱发老年痴呆。
3.出现脑萎缩，影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧。但是，没有明矾的油条也还是会加入一些其他的添加剂。油条精便是其中之一。油条精，是一种无矾制作的食品添加剂。长期或大量的服用油条精也同样会影响智力，出现脑萎缩。
4.导致营养不良
油条虽然美味可口，但是却没有什么营养。长期吃油条，可能会导致营养不良。作为油炸食品的代表，油条同油炸食品一样，在高温中几乎流失了其营养价值。也就是说，每天以油条为早餐，并不能补充我们人体所需的营养物质，可能会导致营养不良。
对比之下，大家更应该明白街边小摊的油条更尽量少吃了吧，传统“老三样”油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素。用的什么油，面粉，添加剂，卫生。有些人为什么天天吃没事，只能说我们国民的抵抗力不是一般的强。
夏日de
答案肯定是不能天天吃的
油条是中国传统的早餐之一。每天清晨，很多人上班前来不及做早餐🥣，就在街上的早点店里随便买根油条，即节省时间，吃起来也方便。但是油炸食品脂肪滚多，能量过高，吃多了容易导致肥胖，炸过油条的油往往都是反复利用，长时间高温及氧化，会产生致癌，致突变的物质，对身体有很大的坏处。但是偶尔吃，还是可以的，不能每天吃，同时建议最好是自己做，安全，卫生，放心
版纳瑛子
每天早饭都有油条必然是不好的，油条毕竟是油炸食物，而且体积一般也不小，这一根油条下去味蕾是满足了，不过摄入的油脂、热量可不容小觑。当然，油条并不是不能吃，但一定要注意的是，早餐也是我们生活中重要的一餐，一顿优秀的早餐最好是能饱腹、能提供丰富营养和能量，最好还能美味多变，这样有助我们补充到不同的有益成分。每天的早餐油条也只能满足其中一条，也就是能量提供充足，其他的可都不敢恭维，所以，如果爱吃油条的朋友，每天早餐都豆浆油条地吃可并非好事，短时间内可能没有太大问题，不过一段时间可能会有肥胖、消化不良、营养缺乏等问题的出现。
很多朋友对油条的态度很差，因为咱们最开始的油条制作过程中大部分会添加明矾，这是为了能让油条更蓬松柔软，口感也更好，不过明矾中含有较多“铝元素”，这类油条长期食用可能会对健康造成威胁，可引起脑萎缩、加速骨质酥松。不过现在的油条已经改良，基本都是无明矾油条，所以，如果偶尔想吃一下的话并不是不可以。不过部分小作坊或黑心商家依旧运用这样的方式在做油条，所以，购买油条还要选择高质量的商铺。
但即便大部分油条中已经不含明矾了，油炸食品对人体的健康必然是无益的，油炸食物中含有较多饱和脂肪、胆固醇，这些成分可能增加诱发肥胖、心脑血管疾病的几率；另外，在油炸过程中的确是有可能产生有些对人体有害成分的，比如没有完全燃烧后的油可能产生杂环胺、多环芳烃等成分，在油温较高的时候同样可能会出现这些致癌物质。如果制作过程能够被看见的店铺更值得信赖。
如前文提到的，吃油条最好也选择质量优质的餐厅，避免在小店小铺上买的油条，一些优质餐厅对油温的控制比较严格，能减少更多致癌成分的产生，并且用油质量较高，对身体影响更小。总之，偶尔早餐吃油条不是不行，但的确不推荐大家天天吃油条，吃油条的时候注意搭配其他食材，增加营养种类的摄入，比如果蔬、鸡蛋牛奶，包括肉类等食物，光靠油条仅仅能补充碳水化合物、油脂等能量，但矿物质、维生素、蛋白质都是空缺状态。自家做油条注意缩短油条的油炸时间，减少有害物质的生成。
