雷州地處我國大陸最南端，位於雷州半島。經緯度較低，日照時間長、晝夜溫差大。適於金香芋種植。
雷州金香芋富含粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鎂、鈉等多種營養成分。具有補氣養腎、抗癌養顏、健脾胃、強生健體之功效；常食用金香芋，對尿酸高、血壓高等有良好輔助作用。
2016年順德區對口幫扶雷州以來，北滘鎮人民政府駐雷州扶貧工作組積極開拓產業資源打造產業基地。
在順德職業技術學院對口幫扶的上郎村和順德區國有資產監督管理辦公室、廣東順德控股集團有限公司共同對口幫扶的曲港村打造雷州金香芋種植示範基地共計200餘畝，以“合作社＋扶貧戶＋公司”的方式，立足資源優勢，發展特色產業，打造扶貧品牌。
扶貧產業以打造種植基地為點，帶動村一級種植為面，帶動紀家鎮種植千畝金香芋金香芋種植基地，扶貧戶與村民正在挑選優質芋頭種苗。
扶貧戶參與種植金香芋
為提升金香芋食用效率，方便產品使用，不斷研究顧客需要，追求開包即食。在順德區扶貧辦的支持下，北滘扶貧工作組與佛山順德琦楊農副產品有限公司合作，共同為扶貧出力。
機械化清洗
雷州金香芋正在進行去皮工序。因芋頭去皮時通常會使顧客手癢難耐，為解決顧客購買到金香芋後去皮的困擾，北滘扶貧工作組盡力做好每一步。
加工後的金香芋只有原重的30~40%左右。取其精華，我們用心製造，使客戶食用到最佳品質的雷州金香芋。
流水線生產，一次成型，乾淨衛生。分類包裝，方便任何菜式使用，一切以滿足顧客的需求出發。
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希望大家多多支持
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