紫蘇葉
Zǐsūyè（ 《名醫別錄》）
本品為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens（L.）Britt.的乾燥葉（或帶嫩 枝）。主產於江蘇、浙江、河北。夏季枝葉茂盛時採收。除去雜質，曬 幹，切碎。本品氣清香，味微辛。以色紫、香氣濃者為佳。生用。
【藥性】 辛，溫。歸肺、脾經。
【功效】 解表散寒，行氣和胃。
【應用】
1.風寒感冒，咳嗽嘔惡 本品辛散性溫，發汗解表散寒之力較為緩 和，輕證可以單用，重證須與其他發散風寒藥合用。
2.脾胃氣滯，妊娠嘔吐 本品味辛能行，能行氣以寬中除脹，和胃止 嘔，兼有理氣安胎之功，可用治中焦氣機鬱滯之胸脘脹滿，噁心嘔吐。
3.魚蟹中毒 紫蘇葉能解魚蟹毒，對於進食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉 者，能和中解毒。
【用法用量】 煎服，5～10g，不宜久煎。
【現代研究】
1.化學成分 主要含揮發油：紫蘇醛，紫蘇酮，蘇烯酮，矢車菊素， 莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫蘇醇，二氫紫蘇醇，丁香油酚等。《中國藥 典》規定本品含揮發油不得少於0.40%（mL/ g），飲片不得少於0.20% （mL/g）。
2.藥理作用 紫蘇葉煎劑有緩和的解熱作用；有促進消化液分泌，增 進胃腸蠕動的作用；能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣。本品水煎劑對 大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用。能縮短血凝時間、血漿復 鈣時間和凝血活酶時間。紫蘇油可使血糖上升。
附藥：紫蘇梗 本品為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens（L.）Britt.的乾燥莖。性味 辛，溫；歸肺、脾經。功能理氣寬中，止痛，安胎。適用於胸膈痞悶，胃 脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。煎服，5～10g。
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