深海鱼富含DHA,能帮助宝宝脑部发育,今天果果妈妈来教你们做3道美味的鳕鱼辅食,简单一煮就能吃,好吃还不腥呢~
卷心菜鳕鱼粥
适合月龄:
9个月以上
食材:
卷心菜1片、大米20克、鳕鱼30克、胡萝卜10克
制作方法:
1、胡萝卜去皮,切碎。
2、大米用清水浸泡清洗。
3、烧开一锅水,卷心菜焯熟,切碎。
4、先将鳕鱼解冻后,切小块鱼块。
5、鳕鱼放入搅拌机打成泥。
6、大米沥干水分,放入锅中,加入适量清水。
7、熬煮大概15分钟,米粥煮熟,加入胡萝卜。
8、再加入鱼肉,搅拌均匀。
9、等食材熟透,加入卷心菜,再煮1分钟就可以出锅啦。
鳕鱼猪肉丸
适合月龄:
9个月以上
食材:
鳕鱼100克、猪肉60克、淀粉10克
制作方法:
1、柠檬切片。
2、鳕鱼去皮,切小块。
3、柠檬放到鳕鱼上,腌制10分钟。
4、里脊去掉筋膜,切小块。
5、鳕鱼和猪肉用搅拌机打成泥。
6、肉泥搅拌好取出,周岁以上的宝宝可以根据口味添加一点点盐。
7、肉馅搅拌均匀后,倒入淀粉,搅拌上劲。
8、搅拌好的肉馅反复摔打,让丸子口感更好。
9、挖一小勺肉泥,团成球。
10、团好的丸子放入沸水中,转小火让水呈微沸状态。
11、丸子浮到水面后,再煮4分钟,就可以出锅啦。
山药鳕鱼糕
适合月龄:
11个月以上
食材:
银鳕鱼25克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、山药30克、粒粒面25克、紫苏籽油适量
制作方法:
1、胡萝卜切碎,山药去皮切小片。
2、银鳕鱼切小块 。
3、鸡蛋蛋黄和蛋清分离。
4、鳕鱼和山药一起放入搅拌机中,倒入蛋清。
5、一起打成细腻的糊糊。
6、山药糊倒入颗粒面中混合均匀。
7、撒入胡萝卜和几滴紫苏籽油,搅拌均匀。
8、碗底铺上一层烘焙纸,将面糊放入碗中铺匀。
9、把蛋黄搅散倒入铺好的鱼糕中,冷水上锅蒸15分钟,蒸至所有食材熟透就可以出锅啦。
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