美食圣地,吃货旅游必去的地方

1. 中国台湾

上榜理由:

台湾美食融合闽南、潮州、客家和日本的煮食风格,单单是台北,已有超过20条著名的小食街。一流的扫街小食如蚵仔煎、盐酥鸡、牛肉面和卤肉饭等,深受全球游客欢迎!

台湾这么多美食,相信吃货们就不用我多说了,直接上图!

美食圣地,吃货旅游必去的地方

2. 菲律宾

上榜理由:

菲律宾盛产海鲜与热带水果,全国7,000个岛屿有着不同创意的美食文化,菲式酱醋(Adobo)猪肉及鸡肉,与菲律宾烤乳猪,都是当地名菜。

碳烤乳猪

美食圣地,吃货旅游必去的地方

有菲律宾国菜之称的碳烤乳猪,是在重要宴会场合必备的菜式,这道菜用青葱、罗望子叶以及香料等调味慢火烤制两个小时才能完成,最后还要搭配特制的甜酸酱,最是鲜嫩多汁。

万万没想到菲律宾是第二名!!

3. 意大利

上榜理由:

意大利美食闻名中外就不用多说了!作为世界一大菜系,他可不止是有意大利面和披萨而已。西西利岛的炸饭球(Arancini),以及摩德纳(Modena)的巴马芝士,也绝对不会令人失望!

意大利面

美食圣地,吃货旅游必去的地方

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce),和黑酱(Squid-Ink Sauce)。

4. 泰国

上榜理由:

泰国的饮食文化深受中国、马来西亚、印度尼西亚、缅甸及泰国传统皇室的烹饪文化影响,把“甜、酸、咸、辣”共冶一炉,最具特色的莫过于能够刺激食客味蕾的冬荫功(Tom yum gung)和青咖哩等。

冬荫功汤

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这是一道泰国名汤,世界十大名汤之一,将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、草菇、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口。

蚂蚁蛋

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蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。不过,蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。

夜市小吃

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夜市文化和各种各样的小吃也是吸引无数人去泰国的原因之一,更别提实惠的价格了!

总的来说,泰国美食差异还是很大的,在曼谷可以吃到各国的美食,在清迈可以吃到清爽的泰北菜,而在普吉等地海鲜也很便宜新鲜。

5. 日本

上榜理由:

日本美食讲求精致,如著名的怀石料理,就能同时提供视觉和味觉的高等享受。

日本多个大城市均有自己的招牌菜式,成功打造出多元的饮食文化,说日本是一个美食大国也不为过!

怀石料理

美食圣地,吃货旅游必去的地方

怀石料理味道不在于添加的香料,它讲究的是食物自身的味道。料理的用料一定要新鲜,当然、对于所有美食这一点都至关重要,再加上一份精美的菜单和一个技艺高超的厨师,你就可以充分享受日本料理的美味了。

拉面

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日本拉面多分为猪骨、鸡或海鲜熬成的汤底,集齐香、浓、鲜的味道一身,贯彻北海道拉面的特性。

刺身

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将新鲜的鱼、贝等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”[わさび])调出来的酱料的一种生食料理。

不论是火车站卖的便当,还是远郊旅馆里的精美正餐,都是游客们孜孜以求的。是一个又有高端美食,又有平民美食好地方!

6. 马来西亚

上榜理由:

作为马六甲海峡边上的交通重地,马来西亚是一个多民族的聚居的国家,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。

这里拥有亚洲种类最多,不同文化与烹饪方式的美食。在外进食是肠胃的一大探险。

娘惹菜

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“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。

虾面

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由面和米线放在一起煮的,浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的,面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪!

从香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任凭选择。结合中国、印度及马来饮食文化于一身,绝对能够令人吃出马来风情。

7. 香港

上榜理由:

香港除了是“购物天堂”之外,也是“美食天堂“,这完全满足了吃货们的追求!

这里就像是个随时都在前进的城市,每次去都会有新的体验。这里的饮食多元化,不只是传统的道地美食,许多外来餐点也广受欢迎。

烤乳猪

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制作烤乳猪的时候先将内脏去掉,取香料腌制入味,在进行烤制,而且猪皮含大量胶原蛋白,有养颜健肤功能。乳猪较瘦,脂肪含量少。色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻,让你白吃不厌。

蛇汤

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蛇汤被当地人奉为极致美食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷。

8. 印度

上榜理由:

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。

他们喜欢用如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。

烧春鸡

美食圣地,吃货旅游必去的地方

烧春鸡的制作工序繁复,时间也很长。要将鸡一次次地在咖喱中浸泡,再一次次地在烤炉中烤制。时间长达6小时。

9. 希腊

上榜理由:

希腊独特的地中海式风情,在各种美味料理中展露无遗!全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的饮食。

希腊式沙拉

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主要由番茄,黄瓜,洋葱,羊乳酪,油,醋和橄榄做成,口味独特,绿色健康。

科孚岛的Sofrito(羊肉)

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羊肉讲求“原味”的料理方式,是希腊饮食文化中引以为傲的,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调,上桌时肉质却清爽得令人赞叹。

希腊面包圈

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这种圈圈在希腊街头十分常见,看一个姑娘写的每种她都品尝过,越细的越好吃。我感觉粗的有点像长棍面包,不够松软嚼起来却很香,细的硬硬的更像桃酥,咬一口会掉芝麻。

用大量的橄榄油是希腊料理的一大特色,尤其在沙拉里面就常有大量的橄榄油应用,另外,土羊肉、及有松香味的酒及蔬菜沙拉,也都是希腊不可不尝的美食,希腊的奶制品啊酸奶也非常不错。

10. 越南

上榜理由:

原料上广用热带蔬果,做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。

越南的每个小镇、每条小村落,都有着独特而传统的特色菜。在越南城市的露天市场,都可找到平价的特色美食,往往令游客充满惊喜。

越南河粉

美食圣地,吃货旅游必去的地方

享誉世界的知名小吃。由于历史原因,越南当地饮食深受中、法两国影响,形成了独特的越式风格。


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