雞肉火腿腸不用出去買,大廚教你在家做,出鍋孩子兩三根不夠吃

平時的時候孩子喜歡吃一些小吃,尤其就像火腿腸這樣味道香香的,孩子也是非常的喜歡,有的時候家長總會擔心外面賣的火腿腸會不會調料放的比較多,或者一些食品添加劑,不如今天就跟小編學在家給孩子做,味道也是相當不錯的。

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準備一些雞胸肉,雞肉肉質比較細嫩,對於孩子來說也是比較合適的,並且非常的容易消化,把雞肉切成小塊之後,放在料理機裡面打成肉泥,在這個過程中往裡面打入一個雞蛋,除此之外,加入少許的水澱粉,這樣不止可以增加雞肉泥的粘性,而且入口更加有嚼勁。由於火腿是做給孩子吃的,所以只需要少量的鹽和白胡椒進行調味也就可以了,其他的調料並不需要放。

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準備一個裱花袋,把準備好的肉泥全部倒入裱花袋裡面,上面用一根繩子紮緊,放在一旁備用。準備一些燒烤用到的錫紙,用剪刀裁成十釐米長、五釐米寬的長方形,然後用剪刀把裱花袋的出口位置剪出一個孔狀,直接把雞肉泥擠在錫紙的中間位置,其他的錫紙也是一樣的做法。

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準備工作完成之後,輕輕的把錫紙捲起來,兩頭的位置也需要擰起來,這樣一個火腿腸的生坯也就做好了,鍋裡面做上熱水,水開之後把錫紙放在盤子裡面擺好,大火蒸至十分鐘,這樣小小的雞肉火腿腸也就做好了,這樣吃既安全又放心,除此之外味道也是相當不錯的,孩子一次吃兩三根都不夠吃。

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如果有的家長覺得這樣的操作比較麻煩的話,實際上小編還有另外的一種做法,鍋裡面放入少許的底油,然後在油熱之後直接用裱花袋把雞肉泥擠在鍋裡,小小的一個長條也就可以了,等底下雞肉定型成功之後,輕輕的進行翻面,這樣小火慢煎,每個面都煎至金黃,基本上雞肉小火腿也就做好了,也是相當不錯的一種做法啊,這樣一次準備兩種吃法也是相當不錯的,給孩子也換一換口味。

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一些小零食只是給孩子用來做調劑的,並不能當做正餐,家長對於孩子的飲食習慣也要及時的進行監督,尤其需要控制孩子攝入彭化食品和碳酸飲料的攝入,讓孩子多吃一些水果蔬菜和肉類,這樣才能夠保證身體的健康。你有什麼想說的或者是想要吐槽的,可以寫在下面的評論區裡,小編歡迎大家留言討論。


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