鸡肉火腿肠不用出去买,大厨教你在家做,出锅孩子两三根不够吃

平时的时候孩子喜欢吃一些小吃,尤其就像火腿肠这样味道香香的,孩子也是非常的喜欢,有的时候家长总会担心外面卖的火腿肠会不会调料放的比较多,或者一些食品添加剂,不如今天就跟小编学在家给孩子做,味道也是相当不错的。

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准备一些鸡胸肉,鸡肉肉质比较细嫩,对于孩子来说也是比较合适的,并且非常的容易消化,把鸡肉切成小块之后,放在料理机里面打成肉泥,在这个过程中往里面打入一个鸡蛋,除此之外,加入少许的水淀粉,这样不止可以增加鸡肉泥的粘性,而且入口更加有嚼劲。由于火腿是做给孩子吃的,所以只需要少量的盐和白胡椒进行调味也就可以了,其他的调料并不需要放。

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准备一个裱花袋,把准备好的肉泥全部倒入裱花袋里面,上面用一根绳子扎紧,放在一旁备用。准备一些烧烤用到的锡纸,用剪刀裁成十厘米长、五厘米宽的长方形,然后用剪刀把裱花袋的出口位置剪出一个孔状,直接把鸡肉泥挤在锡纸的中间位置,其他的锡纸也是一样的做法。

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准备工作完成之后,轻轻的把锡纸卷起来,两头的位置也需要拧起来,这样一个火腿肠的生坯也就做好了,锅里面做上热水,水开之后把锡纸放在盘子里面摆好,大火蒸至十分钟,这样小小的鸡肉火腿肠也就做好了,这样吃既安全又放心,除此之外味道也是相当不错的,孩子一次吃两三根都不够吃。

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如果有的家长觉得这样的操作比较麻烦的话,实际上小编还有另外的一种做法,锅里面放入少许的底油,然后在油热之后直接用裱花袋把鸡肉泥挤在锅里,小小的一个长条也就可以了,等底下鸡肉定型成功之后,轻轻的进行翻面,这样小火慢煎,每个面都煎至金黄,基本上鸡肉小火腿也就做好了,也是相当不错的一种做法啊,这样一次准备两种吃法也是相当不错的,给孩子也换一换口味。

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一些小零食只是给孩子用来做调剂的,并不能当做正餐,家长对于孩子的饮食习惯也要及时的进行监督,尤其需要控制孩子摄入彭化食品和碳酸饮料的摄入,让孩子多吃一些水果蔬菜和肉类,这样才能够保证身体的健康。你有什么想说的或者是想要吐槽的,可以写在下面的评论区里,小编欢迎大家留言讨论。


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