吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：雞腿炒酸菜 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
雞腿炒酸菜
做法：
1、酸菜切片漫泡去掉一些酸鹹味撈起控水。
2、雞腿斬件用鹽，料酒，白糖，生抽醃製15分鐘。
3、熱鍋熱油炒香蒜頭，薑片，辛香料後，倒入雞腿翻炒，烹入料酒，白糖，生抽，蒜蓉辣醬繼續翻炒15分鐘。
4、加入酸菜一起翻炒5分鐘，撒入小米辣，蔥花裝盤出鍋。
接下來呢，是：香菇炒牛柳 推薦指數：四顆星 操作指數：三顆星
香菇炒牛柳
材料：香菇200克、牛柳150克、胡蘿蔔80克、春筍80克、香菜、黑胡椒、料酒、生抽
做法
1.香菇去根洗淨
2.然後一分為四
3.香菜洗淨切好
4.胡蘿蔔去皮切絲
5.將牛柳用料酒、生抽、黑胡椒醃製一下
6.起油鍋，倒入牛柳，翻炒一下起鍋
7.另起油鍋，倒入筍絲，胡蘿蔔絲翻炒一下
8.倒入香菇
9.翻炒一下，加一點點水
10.再倒入前面炒過的牛柳
11.加一點生抽提味
12.撒上香菜
13.翻炒一下即可
下一道美食是：沙茶牛肉 沙茶牛肉 推薦指數：五顆星 操作指數：三顆星
沙茶牛肉
材料：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜頭3粒、沙茶香辣醬2大匙、蠔油1茶匙、鹽1/6茶匙、細糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。
做法：
1、牛肉洗淨切片，放入醃漬料裡抓勻醃漬20分鐘備用。
2、空心菜切小段洗淨瀝乾水份；蒜頭切末備用。
3、起一鍋放入約2大匙沙拉油，將作法1的牛肉下鍋以大火炒至牛肉表面變白撈出。
4、另起一鍋放入1大匙油，將作法2的蒜末及沙茶香辣醬入鍋以小火爆香。
5、加入蠔油、鹽、細糖、料酒、水拌炒均勻。
6、牛肉以大火炒5秒後加入作法2的空心菜炒約半分鐘。
7、以太白粉水勾薄芡，拌炒均勻後灑入香油即完成。
最後一道菜是：白蘿蔔燒肉 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
白蘿蔔燒肉
材料：五花肉300克、白蘿蔔1個、姜蒜適量，八角2個，冰糖2勺，老抽一勺，鹽適量
做法
1.將五花肉切塊，白蘿蔔切塊，薑切片備用。
2.將五花肉放入鍋內，小火開始煸炒。
3.煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，將薑片和兩個八角放入鍋內煸炒出香味。
4.往鍋內放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
5.往鍋中倒入適量的熱水，然後再放入2小勺鹽。大火燒開後轉小火燉20分鐘。
6.將白蘿蔔放入鍋中燉20分鐘。
7.收汁，然後即可上桌。
今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻
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