黄晓红果果
您好！我是华哥的乡村生活创作者，很高兴回答这个问题，蔬菜需肥有以下几个特点：
1、叶片发黄
因为蔬菜生长期比较短，所以在生长过程中需要大量的养分，如果不施足底肥就会导致蔬菜营养不良叶片发黄的症状，病虫害除外。
2、僵苗
蔬菜在生长过程中没有充足的肥料养分就会出现生长缓慢，如果不及时补充生长所需的肥料养分，过了最佳生长期的蔬菜就不会在生长了，导致产量下降。
3、蔬菜品质差
蔬菜短暂的生长期没有充足的养分就会出现产量低、品质差、吃起来口感不好，所以说我们在种植蔬菜的时候施足底肥是最关键有效的一步，这样才能种出高品质的蔬菜。
种植蔬菜施足底肥，做好病虫害的防治我们就能夺得高产！以上就是我的回答，最后祝大家生活愉快！
华哥的乡村生活
蔬菜作物种类繁多，虽然种类不同，生长发育也有差异，对于养分的需求也是不尽相同的。蔬菜作物和粮食作物以及大田的作物相比较，在营养需求方面有以下几个共同点。
①蔬菜是喜肥的作物对于肥料的依赖性是比较大的。
和水稻，小麦，玉米等禾谷类的作物相比，蔬菜养分吸收量大，它的养分移出量也是比较大的。还有就是蔬菜对于肥料的依赖性要比粮食作物大，如果不施肥料或者是缺少了对肥料的供应，对蔬菜的产量以及品质的影响程度都是要比粮食作物及其他的大田作物要大的多。
②蔬菜对于养分的转移率比较低。
多数的蔬菜是属于营养非完全转移型的作物，养分在蔬菜的不同的器官之间的转移和再分配，再利用率是比较低的，这个也是蔬菜需要肥比较多的重要原因之一。
③蔬菜要求土壤肥沃，肥力水平要高，通气性要好。
不少蔬菜作物的气体输导组织不是很发达，因此上要求土壤的通气性必须好，土壤肥沃且肥力水平高，保水保肥的能力强，才能够保证蔬菜的全生育期的养分供应，来促进它的根系的发育和对土壤养分的吸收，并获得优质高产高效。
④有一部分蔬菜是属于喜欢硝态氮的作物，大多数的农作物能够同时利用铵态氮和硝态氮，但是蔬菜对于硝态氮是特别的偏爱。
如果是施用铵态氮比较多，就会导致蔬菜产生严重的生育受阻，因此蔬菜的施肥应该以硝态的氮肥为主，铵态氮肥为辅。
在土壤栽培中，施入到土壤中的铵态氮肥，除了土壤温度极低或者是土壤有渍水时，会导致硝化作用的减弱以外，总是处在不断的硝化过程之中，所以说认为蔬菜不能够使用铵态氮肥料的做法也是非常的错误的。
另外还有一些蔬菜是比较喜欢钙的，和一般的大田作物做比较，蔬菜需要钙是比较多的作物。像根茎类的蔬菜，有资料显示，萝卜，甘蓝的吸收钙的量是分别比小麦高出了10倍和25倍。蔬菜类作物的评论含钙量在比禾谷类作物高出12倍以上的。
蔬菜如果缺钙一般情况下表现是在蔬菜生长比较旺盛的部位，特别是生长点的萎缩，像番茄，辣椒，西瓜等的脐腐病，甘蓝白菜的干烧心病。缺钙的时候植株的生长会受到阻碍，节间比较短，植株比较矮小，组织也是柔软，顶芽，侧芽，根尖等分生的组织都是容易腐烂死亡，幼叶会卷曲畸形。根菜类的蔬菜含硼量大约是禾本科植物的几倍甚至是几十倍。由于蔬菜体内的难溶性的硼含量比较高，因此它的再利用率比较低，容易产生缺硼症，肉质根的内部容易出现褐色的坏死和开裂。像芹菜的茎裂病，甜菜的腐心病，萝卜的褐心病，等生理性病害。如果严重的缺硼还会导致瓜类的作物的生长点出现坏死，或者是没有顶芽，没有花芽等一些现象的发生。
总之蔬菜作物对于养分的种类，形态的要求都是相对比较严格的，必须做到有的放矢的进行合理施肥，这样才可以优质和高产。
黄晓红在山城
由于蔬菜一般生长期相对较短，生长量大，生物学产量高等因素，所以在需肥上有以下特点：
（1）需肥量大
蔬菜产量高，茎叶食用器官中氮、磷、钾等营养元素含量均比大田作物高，故与大田作物相比有需肥量大的特点。
（2）吸肥强度大
蔬菜作物根部的伸长带（根毛发生带）在整个植株中的比例一般高于大田作物，该部位是根系中最活跃的部分，其吸收能力和氧化力强。蔬菜作物根系盐基代换量比大田作物高，就是说蔬菜作物吸肥的强度大。
（3）多为喜硝态氮作物
多数蔬菜在完全硝态氮条件下，产量高。对铵态氮敏感，铵态氮占全氮量超过一定量后，生长受阻，产量下降，一般情况下，铵态氮在施用中比例不宜超过1/4～1/3。但是应该注意在产品收获前30天禁止使用硝态氮肥。
（4）需硼量高
硼不是植物体内的结构成分，但它对植物的某些重要生理过程有着特殊的影响。硼能促进碳水化合物的正常运转，缺硼时，叶内有大量碳水化合物积累，影响新生组织的形成、生长和发育，并使叶片变厚、叶柄变粗、裂化。硼还能促进生长素的运转，为花粉粒萌发和花粉管生长所必需，也是种子和细胞壁形成所必需的。硼与碳水化合物运输有密切关系，它还有利于蛋白质的合成和豆科作物的固氮。一般双子叶植物体内可溶性硼含量比单子叶植物高，其利用率也高。蔬菜作物多属双子叶植物，所以其需硼量也较多。如根菜类蔬菜比麦类高8～20倍。
（5）土壤溶液浓度高
蔬菜作物对土壤浓度要求要比大田作物高。
（6）需钙量高
钙在作物体内以果胶酸钙的形态存在，是细胞壁中胶层的组成部分。蔬菜作物需要吸收钙的数量较多，原因是许多蔬菜本身是豆科作物，需钙量大，另一个原因可能是钙能消耗作物代谢过程中所形成的有机酸。所以说蔬菜作物比大田作物需钙更多。
临猗那些事儿
由于蔬菜一般生长期相对较短，生长量大，生物学产量高等因素，所以在需肥上有以下特点：
（1）需肥量大
蔬菜产量高，茎叶食用器官中氮、磷、钾等营养元素含量均比大田作物高，故与大田作物相比有需肥量大的特点。
（2）吸肥强度大
蔬菜作物根部的伸长带（根毛发生带）在整个植株中的比例一般高于大田作物，该部位是根系中最活跃的部分，其吸收能力和氧化力强。蔬菜作物根系盐基代换量比大田作物高，就是说蔬菜作物吸肥的强度大。
（3）多为喜硝态氮作物
多数蔬菜在完全硝态氮条件下，产量高。对铵态氮敏感，铵态氮占全氮量超过一定量后，生长受阻，产量下降，一般情况下，铵态氮在施用中比例不宜超过1/4～1/3。但是应该注意在产品收获前30天禁止使用硝态氮肥。
（4）需硼量高
硼不是植物体内的结构成分，但它对植物的某些重要生理过程有着特殊的影响。硼能促进碳水化合物的正常运转，缺硼时，叶内有大量碳水化合物积累，影响新生组织的形成、生长和发育，并使叶片变厚、叶柄变粗、裂化。硼还能促进生长素的运转，为花粉粒萌发和花粉管生长所必需，也是种子和细胞壁形成所必需的。硼与碳水化合物运输有密切关系，它还有利于蛋白质的合成和豆科作物的固氮。一般双子叶植物体内可溶性硼含量比单子叶植物高，其利用率也高。蔬菜作物多属双子叶植物，所以其需硼量也较多。如根菜类蔬菜比麦类高8～20倍。
（5）土壤溶液浓度高
蔬菜作物对土壤浓度要求要比大田作物高。
（6）需钙量高
钙在作物体内以果胶酸钙的形态存在，是细胞壁中胶层的组成部分。蔬菜作物需要吸收钙的数量较多，原因是许多蔬菜本身是豆科作物，需钙量大，另一个原因可能是钙能消耗作物代谢过程中所形成的有机酸。所以说蔬菜作物比大田作物需钙更多。
若熙宝儿
题主好，我是农村小伙杨奋斗
关于蔬菜需肥有哪些特点，我通过我家种的几种蔬菜给大家说明一下，希望对朋友们有所帮助：
1、瓜果类：
其中西红柿缺肥时，会出现植株矮小、坐果率低，开花时，花瓣软弱，不新鲜，出现以上情况就是缺少氮磷钾。坐果期缺钙肥时，容易得齐肤病，后期缺氮磷钾时，随着气候变暖，植株抵抗力弱，容易得病毒病（俗称小叶病）
黄瓜早期缺肥会出现叶片小，无光泽，易发生病害，造成减产。挂果期缺肥，黄瓜龙须卷曲不伸展，化瓜，成品瓜少，出现蝇嘴现象（尖头瓜）
叶菜类：
茼蒿油菜白菜芹菜等苗期缺肥时，会出现叶片泛黄，植株瘦小，上市时间晚，产量低，成品差，显老。出现以上症状应该施含鳞钾比较好的复合肥。
（附上我家茼蒿的照片）
杨奋斗的农村生活
蔬菜对肥水的需求量大，根据不同的品种，施肥方法和肥料元素也不相司。
首先，任何蔬菜种植时，最好使用有机肥做基肥。各种腐熟的畜禽粪便。使用有机质化肥也可以，比较省力。没有有机肥资源，应该用硫酸钾型复合肥，含氯肥料在蔬菜种植中慎用。在产量上影响不大，口感品质上相差很远。
叶菜类蔬菜，氮肥需求量大。菠菜，油菜，韭菜在生长过程中，可以结合浇灌，施用单一的尿素。芹菜使用水溶性冲施肥。最好的氮肥是沼气液，不仅肥效持久，对地下害虫也有防治的效果。使用沼液，沼渣的蔬菜口感更好，品质更佳。
豆角类蔬菜，芸豆，菜豆，应该少用氮肥。可以使用磷钾元素含量高的复合肥料。尿素容易使植株旺盛，花荚反而减少。
马铃薯等块茎类蔬菜，需水量相对比较小。不适合生长过程中追肥。一次性施足底肥。也应该少氮多钾。可以施发酵好的猪粪，牛粪。不能用有机化肥。
秋季大白菜施肥，碳酸氢铵的效果好于尿素。都是单一含氮肥料，碳酸氢铵挥发更快，应该覆土施肥。而尿素有板结土壤的缺点。
微肥对作物的生长有很大的作用，但是蔬菜类作物不建议使用喷施微肥。特别是割茬生长的茼蒿和韭菜类。
大棚蔬菜属于反季节生长，病虫害更多。对肥料的要求也更多一些。除了重施有机肥料。一般购买价格更高的生物质肥料，改善土壤环境。
张力山
蔬菜现在可以说是全国各地广泛种植的用来增加农民经济收入的农作物，在蔬菜种植过程中，肥料是必不可少的，今天就蔬菜需肥特点和如何科学施肥来给大家说一下操作技术。
需肥特点![]()
需肥量大。蔬菜为密植作物，产量高，较露地栽培需要的养分多，不仅需要大量N、P、K等大量元素，而且需要多种微量元素。
对氨肥的施用。要求严格氨肥对植物生长发育、产量形成与品质优劣起着极为重要的作用，氮肥的需要量在各元素之首，同时氮肥的使用直接影响蔬菜体内亚硝酸盐的含量，因此必须合理使用氮肥。
在棚室蔬菜施肥中，禁用氨水、碳酸氢铵等挥发性强的肥料，因为在寒冷季节放风量甚小，产生的氨气容易使作物受害。此外，还不能施用未腐熟的有机肥，特别是未腐熟的饼肥、鸡粪、人粪尿等，因为它们往往会在保护地高温条件下分解出大量的氨气而不能及时地排除，从而使蔬菜受害。
科学施肥![]()
平衡施肥，提高肥料利用率。
采用测土配方施肥技术，按照土壤养分含量多少及蔬菜品种的需肥规律，采取氨磷钾配合施用，适当补施锌、硼、铁等微量元素肥料，从而提高蔬菜产量和品质，降低蔬菜硝酸盐含量。施肥过多，容易造成土壤盐类积聚和土壤溶液浓度过高，影响作物对水分的吸收，造成“烧根”现象，同时还能造成营养元素间相互干扰和拮抗作用而造成钙镁等元素吸收受阻，造成缺素症状。
施肥原则：
要以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；以多元素复合肥为主，单元素肥料为辅。
- 氨肥。生产上必须推广以控氮为主的平衡施肥技术。
- 钾肥。蔬菜一般在开花前后需钾肥较多，以后逐渐减少。因此钾肥应大部分作基肥或在开花前追肥，后期不要追肥。
- 磷。磷肥要集中施用，磷容易被土壤吸收固定失去肥效，因此应作为基肥在蔬菜生产前期施于根系土层中，施肥同浇水相结合。
微量元素。棚室蔬菜不仅大量吸收氨磷钾，对铁硼锌锰等微量元素吸收也较多。铁肥用0.1%-0.3%硫酸亚铁溶液叶面喷施，锌肥用0.05%-0.2%硫酸锌溶液叶面喷施，硼肥用0.05%-0.25%的硼砂溶液叶面喷施。
收获前20天禁止喷叶面肥，特别是叶菜类、根茎类及葱、蒜、韭菜类更应注意。
合理施用有机肥。
有机肥在蔬菜生产中占有非常重要的地位，它不仅是蔬菜生产过程中养分的主要来源，而且能够改良土壤结构，提高蔬菜品质。
重施有机肥。充足的有机肥能够持续给蔬菜供应养分，减少化肥的用量，降低蔬菜中硝酸盐的含量，提高蔬菜品质。同时增施有机肥可以改善土壤结构，增加土壤有机质含量，活化土壤有益微生物。有机质分解时还可生产CO2，补充棚室内CO2的不足。
有机肥要进行充分腐熟。未熟腐的有机肥一般不能通过根系直接吸收利用，且含有多种病源微生物、寄生虫、各类害虫的蛹卵等，引发作物病虫害。同时，未腐熟的肥料在棚室高温条件下易产生大量的氨，对蔬菜造成危害。
科学施用氨肥
选择适宜的氨肥种类形态。不同种类和形态的氮肥对蔬菜硝酸盐含量的影响很大，硝态氨肥比其它形态的氮肥更易引起硝酸盐积累，而铵态氨肥和尿素影响慢。为降低蔬菜硝酸盐含量，应优先选用氨态氨肥和尿素，严禁使用硝态氮肥。同时棚室内禁止使用碳铵、氨水等，以免产生氨气，对作物产生气害。
确定适宜的氨肥用量。氮肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈正相关。施氮适量时，产量随氨肥用量的增加而增加，硝酸盐含量增加缓慢。当氮量达到一定限量，产量稳定时，硝酸盐含量急增，这个值叫氨肥用量的临界值。这个值就是该种蔬菜在该土壤中施用的最大值。
科学的施肥方法。一般每次浇水，随水追肥一次，每亩追施氮、磷、钾复合肥20kg或尿素15kg，结合喷药叶面喷洒0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素，以促进生长。既有肥效作用，又有“拨干起凉”作用，能降低土壤温、湿度，达到防病增产的效果。特别需要注意的是，下雨时及时排水。黄瓜进人盛果期以后，根的吸收能力开始下降，这时要地面与叶面追肥结合进行，叶面追0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、植物多效生长素等均可。
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适时植株调整
生长过程中进行搭架、整枝、绑蔓、摘心、摘叶等工作。搭“人”字形大架，一般架高1.6-2m。蔓长0.5m时引蔓上架，以后每3-4节绑蔓一次，绑在瓜下1-2节处。绑蔓时顺手打权，摘去卷须与老叶。满架后打顶。第一瓜以下的侧蔓及早除去，侧蔓结瓜后在前留两叶摘心，使侧蔓结瓜量占总产量的40%以上。
农小二SN
蔬菜有很多种类，如块茎类，叶菜类；肥料也有很多种类，如有机肥，氮、磷、钾单元肥和氮磷钾三元复合肥，以及各种微肥、水溶肥，冲施肥等。所以笼统的问这个问题，其实也不好具体回答，有点空对空的感觉。
一般来说，种植蔬菜要重视底肥，可以用农家肥，有机肥做基质，这样土壤疏松透气，利于后期生长。然后根据蔬菜长势，进行各个阶段的追肥，如苗期，开花，挂果等重要关节点。叶菜类重施氮肥，块茎类重施鳞钾肥。
目前来说，很多大棚土壤板结，盐碱化严重，这是化肥使用过多的缘故。所以要重视土壤的改良，可以配合使用土壤调节剂，有机肥。有条件的用水溶肥，冲施肥等进行蔬菜种植，进行滴灌。这样能最大化的使肥料肥效得到合理利用。
一点建议，仅供参考。具体需要种植的蔬菜可以向农技人员交流学习。
不得了6881
大家好，我是乡村小吴，很高兴回答大家的问题:
有很多农民朋友在给蔬菜施肥的时候从不分类，随意施肥，今天我和大家分享一下蔬菜怎样分类施肥？蔬菜分类施肥有哪些优点？
（一）蔬菜一般为短期营养作物，可复播多茬。不少种类的蔬菜如大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等亩产常高达5000公斤，因而需肥量大。一些速生蔬菜如小白菜、四季萝卜、苋菜等，由于生长期短，单位时间内吸收的养分反而比生长期较长、单产高的蔬菜多得多。因此，栽培时应多施速效肥。
（二）蔬菜对土壤养分的吸收量，很大程度上取决于根系发育情况。一般根系入土深而广、须根多、根毛发达的蔬菜（南瓜、冬瓜等及根系较大的蔬菜（甜菜、胡萝卜、茄子等），能吸收较多的养分，并能在瘠薄的土壤上生长，施肥可以粗放些；而根系发育差、分布浅、吸收养分差的黄瓜、洋葱、莴苣等，必须栽植于肥沃的土壤上，且要精细施肥。
（三）蔬菜各生育期对土壤营养条件的要求是不同的。蔬菜幼苗期根系尚不发达，吸收养分数量不太多，但对肥料要求很高，应适当施些稀薄的速效肥料；蔬菜营养生长期和结果期，则要吸收大量养分，必须供给充足的肥料，通常采取分期追肥、有机肥和无机肥交替、氮磷钾肥与微肥平衡、施肥与灌溉相结合等措施，以充分发挥肥料的增产作用。
（四）根据蔬菜生长快、根系弱、产量高等特点，要有机肥与化肥配合施用。有机肥不仅能为蔬菜提供多种营养元素，且随着有机肥的分解，还有利于提高产量和改善品质
乡村小吴w
需要补些叶肥，微量元素：磷、钾、钙等。
1.蔬菜缺氮肥 叶片表现淡绿色或黄色（少量缺乏），不久茎秆也重复同样的变化。
2.蔬菜缺磷肥 表现为生长缓慢，随后叶片呈褪绿病斑，茎细长，富含木质，叶片较小，叶色较深，背面呈红紫色，延迟结实和果实的成熟。
3.蔬菜缺钾肥 初植株基部具有灰绿色叶片，继之叶片呈青铜色和黄褐色，叶缘变为褐色，沿叶脉出现斑点，组织腐烂。
4.蔬菜缺钙肥 表现为生长缓慢，形成粗大的富含木质的茎。植株顶端及幼嫩部位表现症状明显。番茄缺钙，则容易得脐腐病，其具体表现为果实顶部（脐部）开始出现圆形褐腐，严重时整个果实腐烂，有 时伴随出现黑色霉状物。
5.蔬菜缺微肥 若出现叶脉间失绿、直立，顶端先受影响而生长缓慢，预示缺锌。
