高脂血症是指血脂水平過高，是脂肪代謝或運轉異常，使血漿脂質高於正常值的一種全身性疾病。是指血中膽固醇或甘油三酯過高，現代醫學稱之為血脂異常。
而且因高血脂早期沒有明顯的症狀，很容易被病人忽視，都是不知不覺中發生的，最後只能在健康體檢中發現，所以又被稱為“沉默的殺手”。
高血脂會有什麼危害呢？
一、高血脂會加大血液的粘度，危害循環系統中的微循環灌注。降低血液的流速，增大血液的粘稠度，使微循環的毛細血管淤滯，並降低紅血球的電泳能力、變形能力。
二、高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化。大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。
1種粗糧是天然“吸脂王”，開水裡放一點，血管垃圾清光、降血脂
這種粗糧就是烏麥，它也有一個別稱就是蕎麥。現在醫學研究表明，烏麥成分含有豐富的黃酮類化合物，同時具有抗氧化和降血脂作用，能有效地控制人體血脂的濃度；防止脂肪沉積在血管壁內，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展，對預防心血管疾病、清理血栓、都起著關鍵的作用。
將烏麥搭配霜桑葉、益生菌共同發酵成烏麥霜桑的酵液，經過發酵將食物的有效成分大大提高了，人體吸收率更高。若是高血脂患者堅持飲用，有效清除血管的垃圾，分解體內多餘的脂質，從而快速降低血脂。
高血脂患者，生活中的小事情同樣要注意！
不管是哪一種類型的高血脂，都必須調整生活方式，尤其是健康飲食，低鹽低脂，低糖飲食，戒菸，戒酒，堅持運動。
① 要儘量少吃脂肪和膽固醇含量高的食物：比如肥肉、動物油、奶油糕點、棕櫚油等等；動物內臟、魚子、魷魚、蟹黃等；酥餅、油條、油炸快餐等。
② 以健康飲食為主：有豆類、燕麥、機米、全麥麵包、土豆、南瓜等；多吃高纖維膳食（粗糧），可降低總膽固醇，升高高密度脂蛋白。
③ 避免只吃細糧：比如只是白麵包、蛋糕、白饅頭等等。植物油替代動物油、堅果、蔬菜水果，每天攝入2.6g植物固醇能降低10%的總膽固醇和低密度脂蛋白。多吃應季新鮮的水果和蔬菜植物類食物;
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