甘油三酯是人身体当中含有量最多的脂类物质，它在身体当中呈现的最主要作用就是参与身体内部的能量代谢；说到具体，甘油三酯储存着人体内无法消耗的热量物质，在需要它们的时候将其释放出来供我们使用。但是甘油三酯一旦过高，就会对身体造成非常大的危害。
血液中的甘油三酯过多，会导致血液粘稠，影响重要脏器的供血，甘油三酯是日常评估血脂的一项重要指标，它的正常参考值为0.45～1.69mmol/L。如果出现甘油三酯增高的情况，通常见于高脂血症，是由于使用了大量油腻的食物，或者是继发于某种疾病。
甘油三酯超过多少需要吃药？记住3个数：1.7、2.26、5.65！
这个问题主要看甘油三酯（TG）的指标。在我国，TG正常水平应该是0.45~1.7mmol/L。在一般医院的化验单里，甘油三酯超过1.7 mmol/L就会被标记为增高，但是只有超过2.26 mmol/L才能诊断高甘油三酯血症。
（1）1.70~2.26mmol/L：边缘性升高
不建议用药治疗。这样的患者通过控制饮食、减少热量摄入、多吃蔬菜、增加运动、减轻体重，特别是不要喝酒，其甘油三酯都会降下来。
（2）2.26mmol/L~5.64mml/L：中高水平
属于中高水平，需要在改变生活方式的基础上，启动药物治疗。但是需要结合患者其他情况，比如糖尿病、冠心病等。
（3）5.65mmol/L以上：危险
超过5.6 mmol/L，患者发生急性胰腺炎的风险会很大，这是一种很难严重、甚至会危及生命的疾病，所以需要立即用药将其降低到一个相对安全的水平。
提醒：在抽血检测前的最后一餐中，忌食高脂肪食物和饮酒，空腹12小时，一般抽取前臂静脉血。
甘油三酯高的人记住3个数，超过5.65危险了，常吃2食物降甘油三酯
(1) 乌麦
典籍记载：乌麦，性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。据现在医学研究表明，乌麦成分含有丰富的维生素和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，其中芦丁具有降低人体血压和胆固醇、软化血管、保护视力和预防心脑血管疾病的作用。
(2) 桑叶
据现代研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有甘油三酯、降血脂、降血压等多种保健功效。
沿用《本草纲目》中的降血脂食疗方，提取乌麦、桑叶、决明子、槐米、菊花、枸杞等食材中的有效物质，经益生菌发酵后制成的乌麦霜桑的酵液，相比传统的熬、泡、煮等工艺，吸收利用率会更高。对于高血脂病人来说，可促进过剩胆固醇排出，降低人体的胆固醇，促进脂肪的分解，清除血管垃圾、疏通血管，从而甘油三酯，预防高血脂。
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