2020年，於你，與我，於我們每一個人，何嘗不是一場人生大考?
我是一名餐飲從業者，又同樣是一名兒童手創項目的聯合創始人。從2015年開始，我的店——從一個咖啡店到複合式中西餐廳，從2018年3月轉型+外賣，不止一家外賣店；而我們的兒童手創項目，是在我的餐廳3樓，2019年8月20日開始招生，戒指年前，沒有任何硬性廣告投放、全憑家長口碑介紹、沒有門圖，餐廳包間改造而成的木工坊、科技坊，學生限制招生，5個月漲價5次，106個學生。
原本，2020年，我們有更多的計劃，全部在這場突如其來的疫情面前，按下暫停鍵，重新啟動。
疫情是對我們理想信念的大考，是對我們面對於未來的大考？
面對疫情這場人生大考，我是A選擇就此放棄？B或者是不溫不火？C或者是躬身前行，二次創業？
沒錯，我選擇的是C！我一定不能放棄。
首先，我後面有一個團隊，哪怕是做餐飲現在的6個員工，都是跟著我們最少一年以上，有的從開業至今，我的兒子今年馬上兩歲，看著我的兒子長大的親愛的們，跟著我們，無怨無悔。我們明知道現在做不了堂食，那就把我們的外賣抓起來，每一個外賣精準定位品類， 後廚保障出餐速度和質量，前臺把控打包、顧客回訪，起碼，外賣是疫情穩定，3月2日我們正常營業立刻就可以看到現金的唯一渠道，同時我遵循做教育的初心，用戶主義是2020年我們一定要堅持贏的關鍵，而不是曾經做餐飲的思維，只看到一時的輝煌，我們重新開店的第一天，我就和大家說，今天，我們一起，重新創業，重新出發，面對各種各樣看見的看不見的競爭，我們一定要做好最壞的打算，也要做一切努力避免這種結果的出現。
我的3樓，是我們的兒童手創項目。原以為，一切都是好的方向發展，原以為，我們3月份就有可能開課了。不曾想，昨天鄭州又出現了一個毒王，一切就照著最壞的打算努力吧！所以 在2月底，我們開了線上課，不同於其他機構的線上課，我們的線上課堅持自己機構直播，小而美，有溫度，家長孩子也非常喜歡，下面幾張圖是我們線上課家長髮的朋友圈。這不，明天又要開始上課了，再上兩週，我們的線上課結束後方案又已出臺，明天又要給家長帶來新的東西。
此次疫情也是我們補短板的天賜良機。情感的維繫離不開真實的線下相處，離不開家長真實體驗的口碑支撐。但是針對線上流量的核心問題，還在於留存率，優質、系統、真誠服務是黏住顧客的關鍵所在，通過跟蹤課後學習，修築時間壁壘，提供並保持孩子階段性的成果展示，保持家長對輔導可能成功的預期，同時選擇穩定的合作方，保持產品的差異化競爭。線上低成本裂變式獲得顧客，增加機構/教室曝光度和教育新零售課程套件售賣；線下階段式情感建立穩定顧客，重構教學模式和服務模式。而我又發現了新的機會，我堅信，我們可以！
是衝鋒還是退縮？我們沒有退縮的理由，我也有負債、也有貸款，想辦法解決問題，沒有退路；我也有父母，我的父母也會一天天老去，我們的成就與未來是他們安心和安全感，我沒有選擇啃老等靠的理由，唯有堅持再堅持；父母是孩子最好的老師，88年的我孩子儘管只有不到兩歲，面對當下教育資源的不均衡，我哪裡敢不前行？我是孩子最好的榜樣，我願與孩子一起燦爛面對明天！我的背後，是我們的團隊，人心若散了，還有其他什麼呢？我感恩我們的團隊，我們的餐飲團隊、我們的兒童手創教育團隊，你們對我的無限支持是我這些年前行和折騰的最大動力， 人呢，錢慢慢掙，掙不完的，沒有人和你一起同行，靠自己是不行的！再次謝謝曾經借款給我的各位親朋好友，沒有人催款，我哪裡有退縮的理由？加油堅持，最好的總是在最後出現。人生是一種折騰，曾經的教訓和經驗讓我更加堅持，曾經的無知和無畏讓我在人生大課坦然，路在腳下。
最好的商業模式往往誕生在最壞的時代，非典成就了淘寶和京東，疫情讓大家認識到了科技創新發明的機會，疫情讓餐飲變得競爭力更加激烈，這一切，都回歸本質，用戶主義，走心！而這，也是我從餐飲跨界教育的原因。我為何從餐飲跨界教育？我們在餐飲轉型過程中服務很多小朋友做披薩DIY、兒童禮儀等活動，發現顧客黏性並不夠，才做到今天的兒童手創項目集魯班智造、電子電路、編程智造、發明創造、建築設計、園藝規劃、生命科學七大課程體系，從啟蒙、初級、中級、高級、競賽真正培養具有鑽研精神的青少年，啟發孩子多方面興趣，教會孩子挖掘內在潛力，積極實現夢想，創客魔方正在聯合教育研究所整理更完善的課程體系標準，解決如何通過STEAM、PBL、4C翻轉課堂形式把課程要點與實驗表達出來，同時七大系列的課程解決了當下學校里科學、物理、化學、生物課程的學生理解難度大、重點難以深入的問題。這是完全區別於現有市場單一的兒童手作課，深受家長和小朋友喜歡，把一個素質教育變成了剛需，非常有意思，我享受這樣的過程，讓娃們學會用食物去傳遞情感。讓娃們建立人最初的味道結構。做個‘知其味’的人，這個學習將幫助娃過好30歲之前的日子。回過頭再來調整我們的餐飲模型，我又研發了一套適應於餐飲的解決方案，路，看似難，其實真的很有意思！
在這場全球人人都要面對的疫情大考，疫情只不過把一切加速了。我沒有那麼多負擔，多一點競爭力，再多一點、再多一點，加油！我相信，我們一定會贏，一切以用戶注意為核心的體系，勢必有一群超級傳播者，我還擔心什麼呢？沒有什麼需要擔心呀！加油！我們都可以！我們一定可以！
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