喝茶，自古以来就是中国人的日常习惯。“柴米油盐酱醋茶”，说的就是老百姓的不可或缺的几样日用品和调味品。在福建这个全国有名的产茶大省，茶文化更是浓郁。发源自福州的茉莉花茶，更是夏天家家户户的宠儿。
到了今天，饮茶更被赋予了更多的文化和讲究。人们已不仅仅满足于在自家简单泡茶，而是喜欢三天两头地往茶楼、茶会所跑，约上三五好友或客户，既可偷得浮生半日闲，又可分享近日搜到的好茶。
品茉莉，耍茉腔
三伏天后的福州，夜晚依旧有些闷热。走在历史文化古街三坊七巷的文儒坊，还是一如既往的熟悉，突然间，一阵茉莉花香扑鼻而来，寻香而去，水到渠成找到了座老宅，是夜，一场“茉腔”茶会将要上演。
2018年8月18日，农历七月初八，这个有四个8的吉祥日子里，饭饱闲时，褪去热气，人们散着步走入坊间巷落，开始一场藏于深闺的雅集。
《茉腔》实验艺术茶会在福州文儒坊“皇室雅集创意园”内的福树岩茶茶馆举行。茶会由知名策展人陈明子策划。
老宅有三进，穿过偏厅和一幅幅收藏的字画，来到第三进福树岩茶茶馆。习惯了高楼大厦空调房，在老宅里参加茶会显得更加返璞归真。一把扇子，一袋茉莉花蕾，就是夜晚驱蚊散热的工具了。心静自然凉。
茉莉花的香气在天井内蔓延，时光因为花香的浸染而停驻。繁华都市里，难得这一份空明与蝉喧。而茉莉花茶，作为福州的味觉名片、茶生活代表，当之无愧。品花茶，耍“榕腔”，似乎才是打开老福州纳凉之夜的正确方式。
“镜像”光影——折射实验艺术
茶馆木门微启，在青灰的石板上落下一抹微弱的光，闻风光影微微移动，恍然间让人觉得迷离眼花。抬头看，发现古宅木梁上吊着几把写着毛笔字的扇子，乍看不出是什么字，仔细观察却发现是“镜像”的汉字。
再环顾四周，看到盆景边、堂柱上、散落茉莉花瓣的桌子、地面上也随处摆放或挂着些镜面，折射着光影如水纹波动晕染。
当镜像各种材质结合装置在古宅里呈现，夜色包裹茉莉花香的空间里，人在腔味与镜像透射中，实验已经开始……
传统的茶会，茶从来是主角，人们喝茶、赏茶、论茶，并将古韵浓厚的艺术表演融入茶会，如香道、古琴、书法、舞蹈等。而《茉腔》实验艺术茶会，在时间在传统方言腔味与字趣的探讨，在与方言即兴RAP说唱的碰撞中，五感（视觉、味觉、触觉、嗅觉与听觉）的流动艺术也缓缓流淌，蔓延到每一个茶会“实验对象”的身上。
一朵朵洁白芬芳的茉莉花，除了用浓郁鲜灵、沁人心脾的香气营造夏日夜晚的一抹清新，还化身为一杯甘甜的冰茶，为到场的人们送去一份清凉。
方言读《华报》
老福州才听得懂
在茶会上，以闽都文化福州话研究志愿者蔡林老师用福州话朗读《华报》为开场，喝着福州传统的茉莉花茶，听着福州方言的腔调，这才是“最福州”的夜晚纳凉打开方式。
上世纪30年代，著名金石学家林石庐和女才子王真(与林纾合译《茶花女遗事》的王寿昌女儿)合办《华报》(1930—1938)，常刊登福州话“白字诗”，尤其脍炙人口。不少关于民生的报道，当代年轻一代或许看得一头雾水，但确是最纯正的“榕腔”用文字表达的形式。
蔡林老师为我们翻译《华报》里的文字，这些字词来自传统的福州生活，真实反映了19世纪福州话的面貌。当年在福州的外国人，都人手一本福州话教材，花几个月时间勤学猛练加实践，基本掌握了日常对话用语。
1910 年代的福州 来源/SOAS University of London
100年前，外国人在福州买茶竟然也会说福州话！
来看看这波猛如虎的操作！
比如这一段：
買茶
How much tea is there in the market?
街上(中)有若夥茶？
Ká siong (ong) o nioh wai ta?
These goods are troublesome to sell.
者貨難消。
Chiǎ hwo nang sieu.
When will you come and take the goods away?
汝乜辰候來搬貨？
Nü miéng au li pwang hwo?
Call again next week.
下禮拜再來。
A lá pai kai li.
You always sell worthless goods.
汝都是賣呆貨。
Nü tu se má ngai hwo.
No one wants these goods.
者貨無人挃。
Chiǎ hwo mó n?ng tih.
The market is very brisk now.
此時街上大消頭。
Chiǎ si haiu ká ch'e twai sieu t'au?
Don't you know the price has come down?
爾不知行情有落麼？
Nü má hieu tek ong ching o lóh pá?
There is not much tea in the country.
山內無甚麼茶。
Sang tié mó sié nóh ta.
It is too common.
此是太粗。
Chuí se k'ak ch'u.
This is the first crop.
此是頭春之茶。
Chuí se t'au ch'ung ki ta.
I shall weigh in the afternoon.
我下午要過秤。
Ngwai a tau pwoh kwo ch'eng.
Show me the Green tea musters.
綠茶樣拿與我看。
Lioh ta yong tó k'?ük ngwai k'ang.
Your teas are rather dusty.
汝其茶較碎。
Nü ta k'ak ch'ói.
Your offer is too low.
汝還較價下。
Nü ka teng k'ak kiǎ.
I will give you 25 taels for 1/2 chest.
半箱我與爾廿五兩。
Pwang siong ngwai k'?ük nü ne sek ngo liong.
（福州话发音，全看懂的算我输！）
1890 年代福州的一个茶室 来源/SOAS University of London
1870 年代福州的英国圣公会教堂（“石厝教堂”） 摄影/John Thomoson 来源/Wikimedia Commons
福州话是中国古汉语的活化石，它保留很多近乎消亡的古音。通常，古诗词中有平上去入四音，而福州话有七个音，音节比普通话来得更丰富，诵读起来有一种抑扬顿挫、回荡的感觉，听起来也更好听。因此，福州话是福州文化非常重要的一部分，通过讲福州话，可以让福州人找得到文化上的身份认同。
饶舌唱《华报》
福州年轻人的freestyle
作为只听不说福州话的福州80后，小编已经快跟不上节奏，但听到在一位福州本土饶舌独立歌手的福州话RAP，真的必须献上膝盖。
“大家好，我叫茶童，茶童的茶，茶童的童，你们好吗？”
这是属于RAPPER的问候方式。你以为饶舌只有哟哟切克闹？可我们还有福州话Freestyle！
茶童在《华报》的文章里随机选了几篇就是一通即兴说唱，伴着节奏感十足的音乐，竟然毫不违和。在场的老人家都听得乐呵呵，年轻人跟着左右摇摆。在福州话饶舌上，还是有一定难度，没有过福州话八级的，请不要尝试（开个玩笑）。
策划人陈明子老师与观众交流
镜像装置、茉莉花茶、方言朗读、字趣探讨、说唱饶舌，这些看似风马牛不相及的内容相混搭，乍一看有些乱入，实际上却耐人寻味，体验上也乐享其中。或许在当代，需要用新鲜奇特的手法，让传统文化回归我们的生活。
在这样一个静谧的初秋之夜，沉浸在鲜灵馥郁的茉莉花香中，头上是手染丝绸、团扇摇曳生姿，耳边是唯美的诗句与温暖乡音，心底萌生出对这座城市的温柔。
镜像装置
夏 日 风 物
Tips：
福州话
福州话是闽江下游的旧福州府“十邑”的共通语，属于汉语族的闽语分支。福州人把这门语言称作平话（Bàng-uâ），意思是“日常生活中所使用的语言”。
装置艺术
装置艺术，是指艺术家在特定的时空环境里，将人类日常生活中的已消费或未消费过的物质文化实体、进行艺术性地有效选择、利用、改造、组合，以令其演绎出新的展示个体或群体丰富的精神文化意蕴的艺术形态。
实验艺术
实验艺术，指中国当代艺术中的实验性。这种实验性主要包括媒介和美学实验、变化反应的自我变异、边缘美学的探索三个方面的艺术。
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