工作，生活，旅游，这三件事对于一个做业务的人来说都是可以集成一体的。要出差到横县，横县是中国的茉莉花之都，也是广西吃鱼生比较出名的地方，当然广西很多地方都会吃鱼生，但是横县的鱼生在广西的名气还是很大很大的。
早早出发到横县，办法自己的事情后，一路往回走，路过连塘镇，这里有个国家湿地公园，看着时间还是有点早就拐进去看看，毕竟我们做业务出差的人，在时间允许的时候，肯定会到当地的景点走走看看，因为不知道下次有机会来的时候会是什么时候了。
从镇上拐进景区还有几公里的路程，沿着路标走就能找到，由于天气下小雨，这里现在没有什么人，还是可以下来走走看看的，而且景区也不收费。
刚下车，就发现很多人在岸边聚集，一开始还不明白怎么了，后来一问才知道，这是渡口，很多人在等渡船回家，湿地公园里面有几个自然村，目前还没有搬迁出湿地公园，他们的出行还是需要渡船来出入。真羡慕他们，住在山水环绕的小岛上，家门口就处处是美景。
由于天气下小雨，没有办法看的有多远，听说天气好的时候还可以看见比较远的地方，看起来会更好看。不下雨还可以租一条小船出去上小岛上玩，这些都只能等下次天气好的时候再找个时间来玩了。
西津湿地公园的整个江面很宽，是邕江水的下游，他们水这里的水会最终流到香港进入大海。这里是候鸟的天堂，很多小岛都没有开发，候鸟可以自由自在的在这里栖息不会有人去打扰，天气虽然下雨，偶然还是可以看见要白鹭飞来飞去。
听说别人在附近的起地方掉到了一条21斤的鲤鱼，人家好像觉得太大了不要，刚刚可以买下车品尝一下这里当地地鱼生。
好大的一条鲤鱼，20.7斤，他们说做鱼生的话，够10个人吃，刚刚好有口福可以享受一下当地农村的纯手工的鱼生。这里的人说，他们几乎有鱼生就会有酒，有酒喝的时候是肯定会少不了鱼生的。足以见当地人对鱼生的喜爱程度，当地人还说，他们只要是鱼都能做鱼生，只要个头够大就行，而且吃鱼生一定要喝酒，这样才能消毒，我也不知道是不是，网上报道那么多人吃鱼生后说有肝吸虫，但是这里很多人都体格很好。
这里的人家家户户都有吃鱼生的整一套工具，他们会自己做吃鱼生需要的生的配菜，各种各样的生的菜，味道也很怪异的，有些还是很臭的，切细了后放成一碟，胡椒粉，他们是自己有个小机子来手工打磨的，他们说，如果在市场上买人家磨成粉的那些会不新鲜，味道不好，还会影响了吃鱼生的口感。
他们会把鱼肉身上的一些不好看的肉切掉，然后切成片，自己做的，他们不会像酒店一样摆的很好看，他们说我们现在做的一碟鱼生的量，相当于酒店的5碟，酒店就是在冰块上摆上一层鱼生，加起来都没有2两肉，我们现在那来做鱼生的肉就有6-7斤，还有鱼腩什么的很多都没有切，怕吃不完。
吃鱼生的时候，他们会在碗里放一些花生油和酱油，然后把鱼生放进去泡一下，然后用另一个碗装一下他们切的那些菜丝，然后把鱼生从油碗里捞出来，放到生的菜丝那里捞均匀，就把鱼生和生的菜丝一起一口吃掉。不过这样吃鱼生真的好腻，纯纯的生花生油沾一下就吃，怪不的他们说会吃不完那么多鱼生。
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