浮浮沉沉身不由己
建議單獨就餐，主要原因是：
1.既然在工廠擔任廠長，肯定是生產製造企業，員工比較多；在人員比較多的情況下，建立起一定嚴肅和層級感，是有必要的，比較方便日常工作的安排，
需要注意事項：
1.不要單獨一個人吃飯，可以安排下一級的：車間主任，部門部長，一起在單間吃飯，這樣既可以給直接下屬一點福利，也避免被別人評論吃獨食，
2.以上和幹部一起吃飯，一般是幹部餐，最好主要還是以餐廳工作餐為主，額外再安排一兩個菜或是湯即可，
3.如果老闆不支持，或是他經常和員工一起吃飯，這種情況下，就不能單獨就餐，要和員工一起吃工作餐。
單獨就餐不是為了彰顯不同，更不是為了吃小灶，主要是體現一種管理的層級性，同時也會激勵有上進心有幹勁的員工，通過自身努力，躋身管理幹部行列。
東方山下
你好，我是安下回車鍵，就這個問題談下我的看法。我覺得應該視企業性質的不同，可以有不同的做法。
我在國企的時候，一般情況下，工廠廠長和員工一起吃工作餐，有廠級領導的固定位置，一同吃飯的一般都是廠級領導，邊吃邊談事，飯菜基本上差不多，有時桌上會加些鹹菜小菜什麼的。和工人有時也聊幾句，挺好的覺得，挺親近的，如果有來訪的來賓，一般都會到食堂的套間，單獨炒菜。
後來到一傢俬企，吃飯時間不是那麼準時準點了，有單獨的餐間，雖然也是工作餐，但不是員工的工作餐，單獨做的六菜一湯。一起吃飯大多也是廠級領導，或者是一起剛開完會的人員。
也不是說一起吃飯就平易近人了，或者單獨吃就高高在上了，其實我覺得考慮更多的還是便利和工作效率可能。
安下回車
我個人認為工廠領導和員工一起吃比較好，原因如下：
1.現在經濟條件好了，很多員工家裡的經濟條件也都很不錯，所以他們更在乎心理上的感受，特別是90後員工，他們對平等看的特別重要，領導在他們面前再搞特殊、擺資格，很容易被他們排斥的。而和大家一起吃飯，至少員工在心理上能更認同領導一些，認同自己和領導是一起的奮鬥的同事，而不只是上下屬。
2.主管領導和員工一起吃飯，飯菜質量只要過得去，員工不會說什麼，他會想領導都和我們一起吃飯，說明公司伙食還可以。如果單獨開小灶，就是吃的不差，員工也會認為飯菜太差，所以領導就單獨開小灶，從這一方面來說，領導和員工一起吃工作餐比較好。
3.領導和員工一起吃工作餐，在生活中，更能聽到員工的心聲，在上班時間，員工都在忙工作，沒有交流的時間，而吃飯的時候，員工一般都會聊幾句，說說工作中的事情，所以在這個時候，領導能聽到員工工作中的狀態和對工作的態度。
以上是我的建議，我認為工廠領導和員工一起吃工作餐比較好。
狐亦斐
從本人10+的外企管理經驗出發，廠長和員工在同一個餐廳用餐是有好處的。可以從以下幾個方面看出:
1，吃喝拉撒是每個人的必須，沒有特殊，也沒有必要分出個三六九等，在工廠首先是人格的尊重。只有互相理解，互相尊重才是一個和諧的大環境。而一起用餐就是最簡單的說明。
2，從員工層面出發考慮，如果我是一個基層員工，今天和廠長一起用餐，別說聊天，就是廠長問我一句吃飽了嗎？我也覺得心裡美美的，覺得大佬還是關心我的。歸屬感頓時又到一個新高度。[奸笑]
3，那廠長呢？他沒有收穫了嗎？非也，非也！其實這個也是簡單的F2F（face to face）的一部分，用餐時間就完成一項領導力的建設。話說回來，如果遇到一個開朗的員工，願意和你聊幾句家常或者工作中的小事，其實廠長也可以根據員工的反映看出你中層管理者的能力，或者說多數員工心中的公司映像。遇到一個悶葫蘆也至少可以讓他感受到你的關心。那麼，對廠長有時做決策時也是有用處的。同時，也可以解決一下員工的實際問題。搞搞民生工作。別小看這個工廠的民生，他是員工穩定的基石。
4，從公司或者工廠角度來講，那麼收穫的是什麼呢？大家一起想想看……，是融洽，是團隊，是效率，是利潤，是員工的高收入。（因為首先公司有了高利潤後，員工才有高福利或者高收入）
以上觀點，謝謝斧正！如果觀點一致，謝謝關注！
張小林817
你好，我在生產製造業工作6年，對員工管理有些新心得，有興趣可以關注我，我們可以一起交流。
廠長是和員工一起吃工作餐好，還是單獨開小灶好，這個其實問的就是如何處理好與員工的關係，進一步說，是如何建設企業文化。
作為一名廠長，一名管理者，處理好與員工的關係是非常重要的，這個涉及企業凝聚力的問題，我的意見是，和員工一起吃工作餐比較好。
一、營造平等的企業文化
員工希望彼此之間平等，而不是職務高就有特權。今時不同往日，現在的員工和以前的員工真的有很大的區別的，以前的員工只要能夠滿足他們的基本需求（比如住宿、工資等）就好，現在不一樣了。
但現在呢，我以我們公司的停車位管理為例。現在員工開車也很常見了，但是公司停車位數量有限，如果不對停車位進行規劃，就會嚴重造成停車難問題。可是該怎麼管理呢？經過公司研究，決定給部門經理級別以上的人員劃定專屬停車位。問題就出在這裡，以前大家停車都是先到先得，憑什麼職務高就可以有專屬停車位呢？員工心理是有怨言的。
廠長開小灶也是同樣的道理，廠長也是員工（不排除個別是老闆），憑什麼你就能開小灶呢？就算沒有明著說，但這種對於一家想要長期發展，想要建設好的企業文化的企業而言，是會起負面作用的。像我們集團下面另一家公司就是一視同仁，不分職務高低一起用工作餐，現在很多員工從那邊出差回來，都是講他們那邊的好。
所以，為了工廠的長期發展考慮，通過用餐建立起平等文化，是一個非常不錯的選擇哦。
二、增進和員工的關係
在工作中，因為廠長的職務高於一般員工，所以常常給人一種高高在上的感覺。而廠長的這種身份也造成了和員工之間的距離，想要了解員工的想法和意見存在一定困難。
但是可以利用吃飯時間啊。用餐期間，大家是一種放鬆的狀態，願意和同事分享工作經驗及生活趣事等。這是瞭解員工非常好的一個渠道。
我們公司有一位車間主任，當食堂缺人時，他會臨時去窗口幫忙打菜，去擦桌子。我們都當他喜歡做志願服務。有一天，我發現他通過這種做法去了解他的員工有哪些人不吃飯，哪些人吃外賣……他通過這樣的方式去了解員工，更容易與員工建立起良好的關係。我在搞愛心義賣時，他車間的很多女工都叫著要吃他做的滷雞腿。
所以，如果你想更瞭解你的員工，想要提升團隊凝聚力，那麼建議你和員工一起用工作餐。
三、收集意見，促進問題改善
管理學上，有一個詞叫做“頭腦風暴”，意思就是通過集思廣益的手段促進大家交流和溝通，尋找解決問題的方法。國外非常善用午餐來開展頭腦風暴。比如斯坦福大學這種世界一流高校，她的教授、老師就非常喜歡利用午餐促進交流，因為大家來自不同部門，可以聽到不同學科的觀點，這樣就產生新的創意，學到更多的東西。
工廠也一樣啊，吃飯的時候，大家一起交流，天南地北地聊，就相當於“頭腦風暴”，說不定就靈光一閃，想到非常好的點子了。而且大家說多了，可能就講出一些存在問題，你注意到了，下一步就解決了呢。
所以，如果你想去傾聽員工的意見，促進問題改善，那麼你就和員工一起用工作餐吧。
總結（建議）：
要不要和員工用餐看起來是一件小事，但其實並不是一件小事，它體現的是一種企業文化。如果你希望多和員工交流溝通，和員工建立起良好的關係，從中收集到意見反饋而促進管理改善，以及建立平等的文化，那麼就從一起吃工作餐這件事開始，努力吧！
你們覺得是不是呢？歡迎評論哦~
EE筆記流
既然是工作餐，在無接待的時候還是一起就餐的好。
單獨小灶並不能確立合理的權威性。而且會給員工帶來歧視感。現代企業中，個人人格都是相對平等的。合理劃級是管理上的必須，而稍顯歧視的劃級則是忌諱。而且對中國文化而言，餐桌上也能做一些更好的交流。
所以小灶就不必了，但要是覺得不宜和基層員工同食，可以和中層領導圍桌而食。
不多亦
一、很多公司工廠廠長與員工都是一起吃工作餐廳，特別是一些外資企業，沒有為領導單獨開小灶，這體現了領導的平易近人，與員工的平等性；
二、很多民營企業都會為領導單獨開小灶，與員工保持一定距離，但這也並非是不平等；
兩種方式都各有利弊，領導與員工之間要保持適當的距離 ，不能太遠也不能太近，這也要取決於公司整體的文化，領導自已要把握適當的度。如果公司管理較為規範、員工素質相對較高與員工一起吃工作餐也沒什麼不好。如果企業管理基礎差，員工素質低，在一起吃工作餐，對工作的開展會有一些影響。
職場野鶴
廠長和員工在一起吃飯，可以和員工打成一片，讓員工對領導有更多的好感，覺得領導平易近人，沒領導架子，有利於工作的開展和交流，但也會給個別員工錯覺，以為領導沒架子，做事就沒分寸。這得要分別對待。
偶爾給自己開小灶也可以，身體不舒服或者臨時招待客人，簡單的應酬下也是必要的工作，兩種方式可以結合，我覺得會更好。以上是我的一點拙見，有不同之處可以多多交流，謝謝！
橋家大勝
我覺得要看和什麼樣的員工一起吃飯。
如果多數員工是比較拘謹的，還是不要一起吃的好，因為一起吃的話可能員工會覺得很不自在，有時候會很尷尬。
如果員工是比較放得開的那種，當然可以一起吃飯啦，這樣顯得領導比較親切，能和員工打成一片，也能聽聽員工的心聲。
還有一點就是如果要自己開小灶的話，最好不要讓員工看見。
今小非
我是南漂湘軍老薑，我來回答一下這個問題。不可以吃獨食，但可以設置幹部餐廳和員工餐廳，不僅給自己謀福利，還能激勵員工，具體看視頻。希望我的觀點能夠幫助到您，謝謝？
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