對於肉類，他們可能會說這汁太多了，需要晾乾。對於麵包，他們會說它太蓬鬆，需要壓扁一點。
在中世紀時期，肉和麵包通過乾燥保存得很好。如果肉的所有者較富有，則將肉特別醃製然後乾燥。當時的麵包不是用酵母製成的，所以它往往更扁且不發黴，隨著乾燥變硬。
讓我們做一些比較
這是中世紀時期的肉
這是現代的肉
看到差異了嗎？甚至我們21世紀的肉乾都比中世紀的多汁
現在換麵包。
這是一些中世紀麵包
現在我們的現代麵包
看看中世紀的麵包比現代的麵包有更多的封閉性和堅固性嗎？就是這樣 中世紀的食物本應持久。我們的現代食物不是；這就是為什麼我們將食物的口味和調味料提高到20種。
中世紀的人可能會喜歡這種食物。儘管有相似之處，但這絕對對他來說是完全不同的。
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