尚德守法 食品安全让生活更美好

为进一步拓宽食品安全社会监督渠道，强化企业主体责任和市场自律机制，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果。6月18日上午，自贡市食品药品安全委员会举办了2019年食品安全宣传周启动仪式。本次宣传周的主题是“尚德守法　食品安全让生活更美好”。

参加启动仪式的有市人大副主任詹勇、市政府副市长、市食安委副主任陈张铭、市委外宣办、市政府新闻办罗昕出席活动。市市场监管局、市经济和信息化局、市教育体育局、市科协、市司法局、市商务局、市公安局、市卫生健康委、市发改委、市农业农村局、自贡海关、市自然资源和规划局、市文化广电旅游局、高新区管委会、市检验检测院、市疾控中心、食用农产品种养殖企业代表、食品生产经营单位及餐饮单位代表等。此次活动由市食品药品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局局长余忠主持。

自贡市政府副市长陈张铭致辞并简要介绍了我市食品安全宣传周活动内容。企业代表作诚信宣誓（自贡市餐饮美食协会、肉制品行业协会各5人）。市人大副主任詹勇宣布市食品安全宣传周活动正式启动。

来自13家各单位的部分代表集中开展现场宣传和展板宣传，通过发放宣传资料、政策宣讲、解惑答疑等方式，面向社会广泛开展安全生产宣传咨询，普及食品安全常识、食品安全消费维权方式，破解食品安全谣言流言，传播食品安全科普知识；同时受理群众投诉举报、解答群众咨询。

同时，食品药品监管部门组织快检人员，向公众宣传介绍了食品快速检测项目、基本原理和操作流程，并以猪肉、绿叶蔬菜等群众关注度高的产品为例，现场演示瘦肉精、农药残留等食品快速检测项目，并对检测结果进行讲解，并免费向市民提供食品快检服务。

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。