九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

来源 | 都市现场(jxtvdsxc)综合成都经济频道

按照九江市相关部门发出的通知,从3月15日开始,九江餐饮企业有序开放堂食,也就是说可以在店里就餐了。宾馆、酒店、早餐店等都在此次开放之列。同时“通知”也对经营者开展堂食做出了很多规范要求。那么,经营者都能做到吗?

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

3月16日中午,记者在九江经开区九瑞大道的一条支巷看到,这里有半数的小餐馆已经开始营业,多位餐馆负责人表示,他们并没有接到正式通知可以开展堂食,只是在网上看到了相关文件。

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

九江市扩大开放领导小组办公室3月14号下发的《关于全市餐饮行业有序开放堂食的通知》要求,市民就餐进门需要量体温,大厅就坐要隔桌坐,并且要登记每桌就餐人员姓名联系方式等。不过,记者进入多家门店,并没有被要求量体温,门口也没有见到相关测温仪器。

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

记者在店内发现,商家没有对进店消费者进行测量体温,消费者也没有隔开坐。而对于如何有序开展堂食,很多店员表示他们并不知道规范操作的具体要求。

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

记者来到下发文件的九江市商务局了解情况 。针对文件下发后,是否对经营餐饮的商家进行复工复产的相应指导,九江商务局工作人员是这样答复的。

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

九江市商务局工作人员:“商务局实际上只管流通,包括文件也写了是三个单位,市监、卫健和商务。”

​记者:“应该是你们三个单位一起去进行指导?”

九江市商务局工作人员:“对,卫健从专业角度从疾病防控的角度来讲,市监从食品卫生角度来说,我们是从行业管理角度来说。”

记者:“商务局是负责扩大领导小组办公室的,可以牵头啊。”

九江市商务局工作人员:“我级别低了,我组织不过来,要领导来组织。开始起草的文件过去是希望以市防控指挥部名义下文,我们看了一下全省其他地市没有以商务局名义下文的。”

记者:“九江为什么是特殊?”

九江市商务局工作人员:“我级别低,我也搞不懂什么情况。”

九江开放“堂食”了,可商家还不知道操作规范

餐饮企业复工复产是事关民生的大事。下文件不难,如何规范执行更重要。这样才能既让商家有序复工复产,又能让消费者放心安全。


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