粮食是一个国家的基础，任何一个国家的安全稳定都是建立在粮食安全的基础上的。粮食价格的上涨对于我们的生活会有一定的影响，但是粮食价格不涨对于农民的生活影响更大。一面是市民的利益，一面是农民的利益，我们到底该如何抉择？
粮食价格上涨到底会有多大的影响？
很多专家认为粮食价格上涨会让市民的恩格尔系数上升，会造成消费的萎缩和通货膨胀，但是事实究竟是怎样的呢？我们首先来说粮食价格和通货膨胀的关系，我在一本专业分析粮食价格与物价关系的书籍中，看到过粮食价格和通货膨胀的研究数据，其数据显示粮食价格上涨1%通货膨胀增加0.01%，虽然粮食价格确实会造成通胀但是通胀的幅度很小。
我们市民的恩格尔系数上升和粮食价格的上涨关系不大，因为我们看到粮食的价格和市民的食物定价系统是高度背离的，城市的食物价格始终在稳步的上涨，但是粮食的价格却是始终增长缓慢。城市食物的上涨和各种经济泡沫有很大的关联，比如说房产泡沫，医疗，教育，所以城市的泡沫越严重恩格尔系数就会越高。至于是不是粮食涨价影响了消费，这个问题我就得真的有待商榷，因为城市消费和农村消费到底谁的影响更大，这就需要具体的分析了。
粮食价格跑不过通胀实际就是“粮食贬值”是对农民的伤害
粮食是目前我们所消费的商品中经济泡沫最小的商品，因为粮食价格是最平稳的，上涨的幅度也是最小的。这实际来说就是对农民的一种伤害，因为所有的物价都在上涨，只有农民粮食价格没有上涨或是上涨幅度很小，那么农民的收益就会减少，这部分减少的收益去了哪里？所有吃中国粮食的人都在受益，也就是说3亿种地农民用低粮价在补贴14亿人口。
我们也可以说农民是在泡沫经济增长中受益最少的群体，而城市为了维持较低的食品支出，反而限制粮食价格的上涨，这本质上就是成本的转嫁，属于自私的剥夺行为。这种自私的剥夺行为我认为是不可取的，在经济上也是不可行的，必须要得到重视。
食品价格体系和农民的利益关联性低是农民受益难以增加的主要障碍
很多市民认为城市的食品价格偏高，这不是错觉，确实城市的食品价格和我们农民的销售价格价差巨大。这是因为食品价格主要是由物流利益集团和销售利益集团在操纵，他们因为要保障自己的利益，所以必须要求食品价格保持一定的增涨，否则房租人工的费用根本无法维持。
以前的小农经济时代，农民即是生产者，也是运输者和终端售卖者，农民的获利渠道多元化。而现在农民只是单纯的产业工人，运输和加工销售被剥离出去，这就导致一碗饭三个人吃或是更多的人在争抢，那么造成的比人结果就是有人吃撑有人挨饿。
很多专家对于粮食价格上涨过分担忧，这种担忧是由于一定道理的，但是在目前农业种植者的收益大幅下降农业生产面临考验的时候，我们必须要深入地了解农业的根本问题在哪里。我们还要梳理清楚寄生地主，农业产业链和农民的利益矛盾在哪里？农民是不是农业的主体？这是我们必需要明确的问题，农民是农业主题我们就要以农民的利益出发考虑问题，这样主题稳定农业才能稳步发展。如果农民不是农业主题，那么要尽早的让农民认清自己的地位，让农民自谋生路。
谁是农业主题农业的风险就找谁承担，利益也应该是风险承担最多的人获得，这就是真理。所谓的先进经济学理论，没有底线作为基础终究只是愚弄人的工具罢了。
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