吃貨中的大咖

自己覺得好吃就是美食。

無論酸甜苦辣鹹，每個人都有自己的愛好，所以不能制定統一的標準，比如，麻辣燙是大眾小吃，但也有人不喜歡，而南京鹽水鴨中外馳名，卻也有討厭味道的。還有肥而不膩的東坡肉，好多人看著都難以下嚥，有些人卻吃得滿口香。

所以，在我覺得，喜歡的美食，如果能夠色香味俱全最好，很重要的是吃得開心，吃得滿意。

當然，現在也提倡少食多餐，或者健康營養餐，適當讓味蕾得到滿足，讓生活變得多姿多彩，這就是美食的魅力！

美食宣傳者

美食就是美味的食品，低到路邊小吃，高到山珍海味。在中國由於地理環境關係，每個地方吃的美食也不一樣，自己覺得好吃就算美食，只有符合自己，見了一種東西吃不到就覺得少點什麼，要馬上得到手才算美食。有人覺得紅燒肉好吃，可是有的人不吃肉，就不覺得紅燒肉不好。這裡講的美食是大家覺得好吃，就定義為美食，以大多數人的口感。我是山東人，山東人的魯菜醬味十足，我覺的好吃，我愛吃麵醬和醬油，別的地方可能覺得鹹，味重。我早餐愛喝豆漿，老豆腐，吃油條等，南方人可能覺得吃不上來。廣東粵菜珍奇東西多，說實在我不敢吃，也不想挑戰，一個地方一個習慣。大家都愛吃什麼，關注我，一起了解美食吧。

德州大偉哥

您好，很高興能回答您的問題。

我覺得對美食的定義可能跟你的自身狀態有很大關係。

我從讀小學開始身體一直非常胖，原因可能在於胃口太好了，這裡的胃口好不是指很能吃，而是指什麼都能吃，不挑食。

最開始我對美食的定義應該是方便麵吧，最開心的莫過於拿著五角錢零用錢悄悄去小賣部買方便麵吃。那個時候覺得湯鮮味美，重油重料的方便麵比家裡媽媽弄得米飯小炒好吃得多啊。

到了初中時，身體變得越來越胖，為了能有女同學喜歡，我開始自覺減肥。每天能只吃菜就不吃肉，能喝稀飯就絕不吃乾飯，加強運動，一有時間就往籃球場跑。

當然這樣我就經常會餓，下午兩三點就餓了，吃什麼呢，因為要減肥，餅乾之類的是不行了，方便麵也不可能。這時候我盯上了外婆家的泡菜罈子，撈幾根泡豇豆起來剁成豇豆末，再用開水把電飯鍋裡的剩飯一泡，

長大了工作了之後，在外地工作，經常在外面吃飯，反而胃口沒有那麼好了，也沒覺得有什麼特別好吃的，倒非常懷念家裡人做的飯菜。

外婆做的紅燒肉，媽媽做的魚香肉絲，涼拌魚，姨父做的糖醋鯉魚和紅燒肥腸，一想起來就直流口水，每次回去都要吃個夠才行。

關於美食的定義，可能一千個人有一千個哈姆雷特。

天下之大，無奇不有，可能有的人喜歡高檔餐廳裡的高檔食材，有的人喜歡大廚的拿手好菜，有的人喜歡稀奇古怪的東西。

而什麼是美食呢，無外乎是當前狀態下最想吃的東西，有新鮮感的，平時不常能吃到的。或者非常餓的狀態下，那可能接觸到的食物都能算是美食。

大師滴滴滴

謝謝提問，長沙的咖啡來回答這個問題。要問：美食的定義是什麼呢？顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，各有各的風味。

有我心中，美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，看心情，場合好美食吃起來才有味道，心情好美食吃了還想吃。

但是我更喜歡自己自制的美食，下面分享一些我自制的，認為還美味的食物。

一、自制的小零食

饞哭隔壁鄰居家孩子的薯片

懷念媽媽味的橘子皮糖

美味的紅蘿蔔蜜餞

二、自制的早餐

親子花樣饅頭

讓人流口水的包子

素煎餅

顏值高的雞蛋餅

西蘭花手抓餅

美味紅薯粉

三、自制的正餐

清蒸蝦

血醬鴨

媽媽牌紅棗燉雞

紅色鵪鶉蛋

熟悉的金錢蛋

美味的煎蛋

辣哭你的蒸魚

這道菜我把它叫做花開富貴

世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心，更加放心。

我說了一點個人對美食的看法，分享了一些自制的美食，有什麼不對的地方，歡迎大家多多指教，歡迎友友們留言評論，讓我們一起在美食這條健康的大道上闊步前行，把平淡的日子過成詩，喜歡的點贊關注哦，希望我的回答對主有幫助，謝謝！

咖啡520

大家好，很高興跟大家分享美食，我卻得美食的定義，應該是看著好看，吃起來有食慾，色，香，味都應該俱全吧，跟大家分享一道

紅燒排骨

食材，豬排骨，花生油，料酒，姜，香蔥，香葉，八角，冰糖，鹽，白糖，生抽，老抽，小米椒

一，排骨砍小塊，用水浸泡十分鐘，沖洗乾淨

二.，鍋中加水放入排骨，料酒，薑片，等水洗開焯一下，撈出沖洗乾淨，瀝乾水份

三，鍋燒熱，放點花生油，放入冰糖，小火加熱不停攪拌，炒糖色一定要小火，火大了容易糊，冰糖溶化有泡泡冒出變成紅棕色就好

四，把排骨放進去跟糖一起翻炒均勻，上排骨上色，放入蔥白，八角，香葉，小米椒，薑片繼續翻炒，然後加入開水，水蓋過排骨就可以，加入生抽，老抽大火燒開，小火慢燉半個小時左右，煮到鍋中還剩三分之一水，加白糖攪拌均勻，加入鹽調味，大火收汁，起鍋裝盤，撒上蔥花跟切成小圈的小米椒

一盤，色，香，味，俱全的（紅燒排骨）就做好了

親們喜歡我分享的菜譜，就給我點個👍贊吧

謝謝大家支持

肥姐的生活日記

美食不為他，就為我的家。大家好！我是路飛料理的小曾。很高興能回答你的問題，關於美食的定義是什麼呢？以下是我的回答。

一、美食的“美”是指什麼？

想要了解美食的定義，我們首先要了解美食的美是指什麼？簡單來說美食的美是好吃的或美味的意思。這裡的美是對食物的一種感受，而且這種感受是能讓人愉悅的，開心的，幸福的。就像每個人對食物的喜好有所不同，有的人喜歡吃白灼的蔬菜，有的人喜歡吃清淡的蔬菜，有的人喜歡吃清炒的蔬菜，這樣通過不同的烹飪方式做出來的蔬菜，雖然都是同一樣的食物，但是不同的烹飪方式帶來不同的口感，就是人們所說的食物的美。這種美的感受是來自吃的感受，吃的好不好，就是是食物的美不美。當然，從美的狹義範疇來看也有是指本身的美，這種美純粹是食物本身的好看，美觀，漂亮的意思。因此我認為，對美食美的定義是一種更高的精神物質的追求，也就是好吃的或美味的意思。

二、美食的“食”是什麼？

美食的食是什麼？這裡很容易理解，食是指食物，簡單來說就是能吃的東西。這種能吃的東西是人類可以吃的食材。這樣說，大家應該就非常明白了。各個地方有不同的飲食習慣，對食物本身的追求也是不一樣的。比如說東西方的飲食文化，東方的飲食習慣更多的是以大米麵食為主，西方的飲食習慣更多是以糕點為主。與中國的八大菜系所對應的不同地區，對食材的理解也是不一樣的。因此，食是指食物或者食材，吃的東西就行。

三、美食的定義是什麼？

從上面對美食的具體分析來看，我們對美食的定義就非常容易理解了。美食顧名思義 是指好吃的食物或美味的食物。這裡的美食是指對食物的一種感受，而且這種感受是美好的，愉悅的，開心的，幸福的。通俗的來說，你吃的開心就是美食。

以上就是我對於美食定義的理解，我的回答完畢，希望我的回答能幫助到你，如果你對美食有其他的看法和建議，希望你能留言評論給我，謝謝您。

路飛料理

烹飪就像愛一樣，要麼全心全意投入，要麼完全放棄。

七薇的小資生活

顧名思義，美食的定義就是好吃的食物！

第一，好的食材！

我們的祖國地大物博，有許多不同的地理位置，也就擁有了許多獨特的食材，這些食材也就造就了許多獨特的風味！大家總能聽到的這個魚那個蝦，那個蘿蔔白菜都是坐飛機過來了，就是這個道理了！

第二、烹飪手法

同一種食材，不同的廚師手中就會呈現不同的風味，有的簡單到極致，比如日常我們做的一是白灼類菜餚，還有這些年頗為火爆的重慶火鍋，各類小炒，蒸菜，再有就是深受姑娘們喜愛的各種精美的甜點，不同的烹飪手法創造出來了各種神仙美味！

第三、好的味道

這也就是最為至關重要的，那就是一定要口感佳，比如我們享受到的是食物的原汁原味，或者通過各種食材調製出的獨特風味？

第四、菜餚的故事性

比如立春吃春餅，中秋吃月餅，冬至吃餃子，這些我們習以為常的家常菜其實都是有著悠久的歷史和故事的！

還有紅樓夢中的茄鯗，皇家菜博物館中的滿漢全席，每道菜餚皆有典故，每到菜餚皆有寓意！

當然並非所有的美食一定就是要各種高大上的，君不見許多獨特風味的菜餚皆隱藏在弄堂瓦舍中！

綜上所述吧，美食的定義便是那色香味俱全的美味，會讓人吃前有所期待，吃後更是讓人回味無窮！

三月js

一、作為一個美食領域創作者，我是一定要對這個問題＂美食的定義是什麼＂好好的發表自己的見解。以下就是我對美食的定義的理解。

二、當你飢腸轆轆時，你會做什麼？沒錯，當你餓了，你會找東西吃，或者做東西吃。那麼你吃的東西就是食物，而這個你吃的一臉幸福的模樣的食物就是美食。美食帶給我們最直接的感受就是讓你吃的時候感受到了人生知足、人生幸福、人生值得！一個人不先感到飢渴，便享受不到飲食的樂趣。

三、美食的客觀定義：當獲得了食材之後，絕大多數還得經過廚師的一雙手來炸炒蒸煮，美食的味道固然是一種美，但從食材到製作成美食的過程也有著另一種美，中國地大物博，菜系的品種也比較繁多，假如你是位烹飪愛好者有著精力無限的話，簡直可以每天做出不重樣的菜，而且每天在廚房的生活還能體會許多新奇和快樂,不同的菜系千變萬化也造就了廚藝的多樣。

四、美食的廣泛定義：美食，顧名思義就是美味的食物，不分貴賤，可以是山珍海味，也可以是街邊小吃。 中國素有”烹飪王國“的美譽，各地均有各種各樣的美食，數不勝數，美不勝收。美食吃前有期待、吃後有回味，不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美食也不僅僅是餐桌上的食物，還包括休閒零食、糕點、乾果、蜜餞、茶飲等。

五、美食是獲取、製作、品嚐這三道程序中的讓人產生美的產物。任何一種愛，都不比對美食的熱愛真切。

六、以上就是我對美食的定義的理解，也歡迎朋友們留言評論你們覺得美食是什麼？喜歡我的朋友記得關注我喲！以下是分享美食的時刻！

7號不滅好美味

每個人對美食的定義有不同……對於北方人對面條情感獨中，相反很多南方人不太喜歡麵食。國家大了，地域不同，形成的愛好也不同。

美食對於我來說，就是烙在內心深處的記憶，特別是遠離家鄉後，這個記憶更為強烈，對於我來說，我的美食是母親做的打滷麵，噴香的油餅，菜式豐富的大鍋菜等……這個記憶像是已經植入到你的基因裡，不管走到哪裡這個味道不曾忘記。

關鍵字: 東坡肉 麻辣燙 美食