在中国人的饮食文化中，筷子有着特殊的象征意义。落座后长辈“大家动筷子吧”的招呼，再到桌上频频布菜的习俗，无不透着一股子热络劲儿。
筷来箸往，情味浓浓，但在客观上也增加病毒传播的可能性。研究表明，家庭中若有乙肝病毒携带者，合餐的感染率高达42%，而分餐的感染率只有17%。非典疫情时期，钟南山院士等就发出过“餐桌革命”的呼吁。此番新冠病毒借由飞沫传播，推行公筷、公勺、分餐的社会呼声再起。
“餐桌革命”是社会文明的一部分，这个餐桌不仅仅是公共大餐桌，也包括千家万户的小餐桌。
全国各地都已行动起来，山东广播电视台影视频道更要引领文明风气之先，发起“中餐新风尚，分餐更健康”的倡议。
分
在家推行分餐制，公筷公勺摆上桌，
真心关爱家人，“分餐”势在必行！
分
工作用餐分时错峰，快速取餐避免聚集，
阻断病毒传播，守住舌尖上的健康。
分
建议错位就餐，避免面对面堂食，
营造独立用餐环境，避免交叉传染。
让我们携起手来，
培养健康饮食习惯，
阻断餐桌疾病传染路径。
分餐吧！
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