美食:安国扒糕

安国扒糕为荞麦所做,也有荞麦面和榆皮面所制,将荞麦面与少许水相和,拍成一个个小饼,上屉蒸熟。吃时,将圆饼切成条,有蒜泥,辣油,醋所做的佐汁,或浇,或沾。也有再配以萝卜丝或黄瓜丝的,或加菜热炒。

美食:安国扒糕


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