記得2012年的時候，問別人知不知道魔芋是什麼？很多人都是一臉茫然，魔芋是什麼？魔芋是用來做什麼的？連魔芋的名字聽都沒聽過。對魔芋都不感興趣，只是知道了有這樣的一個植物。
隨著魔芋市場的不斷開發，魔芋生產出來的產品逐漸走向餐桌，走向超市商場，越來越多的人吃了魔芋產品以後，都認為魔芋做出來的食品非常好吃，通過科學的研究和魔芋知識的宣傳普及，越來越多的人瞭解到，魔芋是一種保健食品，健康食品，其富含膳食纖維的特性深受消費者歡迎。現在大街上，隨便問一個人“你知不道魔芋是什麼？”大多數人都有聽過了，都說魔芋是一個好東西。
魔芋除了可以做出食品以外，還可以做食品添加劑，保健品，面膜，建築增稠劑，塑料膜，石油鑽探潤滑劑等等諸多領域的市場應用。由於強大的市場需要，魔芋原料供不應求，只愁種，不愁銷的態勢。魔芋價格從2012年的3元一公斤上漲到7元一公斤，魔芋精粉從2014年的45元一公斤，漲到90多元一公斤，漲幅超過了1倍以上。對於農產品來說，漲幅1倍直接讓成千上萬的人發家致富了。在我們曲靖市，種植一畝魔芋需投資5000元左右，在長勢良好的情況下，每畝純收入達到2萬以上，這樣的農業及時告訴你，種植魔芋有很大的風險，依然有很多人前撲後繼的去種植魔芋。
2020年新增了很多種植魔芋的群體，不願意種植魔芋的老百姓，開始種植魔芋了，以前是企業推廣，政府扶持都有很多老百姓不願意種植，老百姓自發的願意種植。以前瞧不起農業，幹房地產，做開煤礦的老闆都來轉型種魔芋。當然還有政府扶持，雲南，貴州，四川等地區已經出臺了一系列的政府扶持政策，要把魔芋作為特色產品，脫貧產品。2020年由於疫情的影響，很多行業影響很大，在國家的政策扶持下，目前農業受疫情影響最小，各行各業的人都有一部分轉型來投資種植魔芋。
總之，魔芋用它本身的價值向全國，全世界證明，它是有用的產業，是值得投資的產業。魔芋從一個不聞一名的小產業，正在逐漸發展壯大。未來希望所有的魔芋人，在魔芋產業發展的道路上一路發財。
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