過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
掛霜芋頭條
材料：香芋500克（一個大的或者一群小的都可以），白糖100克，植物油500克。
準備好材料，芋頭去皮，切成條（可切成2cm左右）。
淨鍋燒油，油六成熱時，倒入芋頭中火炸熟可用牙籤插一下。
關火撈出晾幾分鐘，重新開火，待油燒到八成熱，用大火將芋頭炸至外表金黃撈出瀝油。
無油的淨鍋放白糖，放與它等量體積的水，然後開小火熬，不時輕輕攪動一下。
熬到鍋裡糖水翻白濃稠，馬上倒入芋頭迅速翻動。
讓每一塊芋頭都掛上糖汁時，開電風扇吹鍋並翻動，出現糖霜就行了。
魚香大排
材料：排骨(大排)1000克，豆瓣60克，姜10克，大蒜15克，大蔥8克，醋8克，醬油15克，豬油（煉製）15克，白砂糖15克，鹽10克，澱粉(玉米)15克，味精5克。
將豬排骨洗淨，剁成3釐米長的段，蔥洗淨切蔥花。
燒鍋內放油，燒至六成熱時，將排骨下鍋爆去腥味，下豆瓣、姜、蒜、蔥花（一半）同炒，炒出香味。
待油呈紅色時，放糖、鹽、醬油、高湯1000克、豬油等調料，燒60分鐘。
下溼澱粉收汁，加（另一半）蔥花，淋上醋裝碟即成。（沒豬油的可以不放）
雙椒煎蛋
材料：雞蛋4個，長紅椒3個，生薑1小塊，野山椒（小米辣）10粒，青蒜苗3根，醬油1湯匙，鹽適量，植物油4湯匙，野山椒水1湯匙。
準備好主材料，將紅辣椒、野山椒、蒜苗梗和蒜葉分另切成段，生薑切末。
炒鍋燒熱，倒1湯匙油，推勻鍋沿，然後放雞蛋，小火將兩面煎熟成荷包蛋。
繼續煎完三個（如果油不夠，要添加，如果油黑了，要重新換）。
將煎好的蛋切成塊，鍋洗淨燒熱，倒2湯匙油，油熱後，用小火炒香野山椒和薑末。
再下蒜苗梗和紅辣椒炒香，放荷包蛋炒勻、調入野山椒水和醬油輕輕翻動均勻入味。
嚐嚐鹹淡，是否放鹽，然後下蒜葉炒斷生，關火，即成。
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