疫情過後怎麼吃？這個搭配絕了！“一葷一素一菇一湯”
疫情過後怎麼吃
“一葷一素一菇一湯”保健康
近一個月時間沒有確診病例，
疫情陰雲在商丘逐漸散去，餐飲門店陸續開門迎客，
人們的生活也慢慢恢復了正常。
疫情過後，如何利用飲食來增強抵抗力來保持健康體魄，
這是許多市民最為關心的問題。
有營養學家曾經形象地表示，吃“四條腿”的(豬、牛、羊等)不如吃“兩條腿”(雞、鴨、鵝等)的，吃“兩條腿”的不如吃“一條腿”的(蘑菇)，
人類最佳的飲食結構就是 “一葷一素一菇一湯”，
這是飲食養生的新理念，將會引領人類膳食革命新趨勢。
商丘市餐飲與飯店行業協會會長李福文說，此次疫情讓大家明白了免疫力的重要性，強身健體、提高免疫力，將成為更多人長期的健康意識。
俗話說，藥補不如食補，一日三餐極為重要，
每天吃什麼、怎麼吃，很大程度上決定你的身體健康程度。
食療養生是現代科學提倡的主要養生方式，養就是講究營養均衡，
不去貪婪美食美味，做到“一葷一素一菇一湯”，
按比例搭配合理，這是一門學問。懂得食物的屬性和功效，
讓身體平和地吸收，是身體健康的根基。
作為一名從業多年的餐飲工作者，李福文說，
蘑菇的主要養生功效得到了大多數人的認可與重視，
人們比較熟悉的如香菇、金針菇、猴頭菇、黑木耳、白木耳等
食用菌的營養價值和藥用價值均很高。
說起吃蘑菇，在商丘餐飲界就不能不提太上老菌餐飲文化連鎖有限公司，
它服務商丘人民12年
其特色菌湯、菌餃、菌菜等深受眾多懂得養生的消費者喜愛。
據瞭解，“太上老菌”將於3月26日開門營業，
如果您想要吃得美味健康，一定要去嚐嚐喲！
商丘日報寧陵新聞
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