好多小夥伴總在犯愁，在家吃飯看什麼都沒胃口，看什麼都吃不下，不是不餓，看一眼就不想吃了！
今天探險家就用兩個家裡最常見的食材，做一道你看一眼就口水直流的美食！
辣椒+肉餡能撞出怎麼不一樣的火花呢？
今天探險家教大家做一道：尖椒包肉（有的地方也叫老虎抱美人）
【食材】
肉餡
尖椒（不能吃辣的可以選不辣的尖椒）
大蔥
生薑
【調味料】
生抽
老抽
料酒
澱粉
白糖
胡椒粉
雞精
鹽
【做法】
1⃣️辣椒洗淨，去跟，一刀劃到頭，撥開取筋去籽。
2⃣️肉餡裝盆，加一勺料酒，一小勺澱粉，蔥末薑末，一勺生抽，半勺老抽，半勺食用油，一勺鹽，少許胡椒粉攪拌均勻，醃製10-15分鐘。
3⃣️把醃製好的肉餡塞入辣椒裡，塞滿即可。
4⃣️起鍋燒油，油熱下入尖椒小火煎制，先煎開口有肉餡的一面，等待肉餡變色熟透翻面，煎另一面。
5⃣️煎到辣椒表皮微微起皺，辣椒變色有虎皮狀的時候差不多另一側肉餡也熟透了。
6⃣️找一個空碗加一勺生抽，稍微加一點白糖，少許澱粉兌水倒入鍋中勾芡。
7⃣️中火慢慢勾芡收汁。
8⃣️關火，盛盤上桌，美食完成！是不是看著都流口水了？
有沒有食慾不在於食材的普通與昂貴，主要在於怎麼做菜。
關注探險家，教你用最簡單的食材做出不一樣的美味菜餚！
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