大美山城重慶

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大美山城重慶

重慶,一座神奇的城市,雄山秀水的大氣溫婉滋養了這一方生命真性豪情的自然,灑脫,含蓄中又多了幾分恰到好處的狂傲不羈,舒適,愜意。

兩度到重慶,很多次想寫一篇有關重慶的文章,由於第一次來這裡,氣候生活很多方面都不是太適應,重慶地處西南川東,西部唯一的直轄都市,氣候溫潤略感潮溼,讓我這個地道的北方人在身體上很受煎熬,渾身痠疼導致更加慵懶,因此荒廢了不少時日,也辜負了這方美景,積壓了太多關於重慶的文字很是著急,來這裡差不多快兩月了 ,也開始慢慢趨於適應,身體也有了好轉,心情也好了起來,六月,雨後的傍晚在落日火紅的色彩裡,清涼的風迎面吹來,輕輕撫摸著我的身心,我斜靠於酒店臨窗的沙發,在一杯當地沱茶淡雅氤氳裡,在一盤我我細心製作的水果沙拉中,開始整理我來重慶所有的記憶,書寫山城重慶的神秘,願泠溪筆下凌亂的文字能賦予這座城市更加迷人的氣息。

對於一個地道的西北人,初到重慶更多的是好奇,這是一座美麗的城市,嘉陵江和長江從這裡經過匯入三峽庫區然後然後通過船閘洩洪奔向博大的海洋,綿延起伏的山城地貌更是別具特色,真是城在山中,山在城裡,山上有城,半山有道,青山綠水相圍繞,乘坐城市公交穿梭在城市中,隨處可見的隧道,一會在帶給你現代都市的高樓淋漓,一會兒又帶給你鬱鬱蔥蔥的山林氣息,有時可能一個站在山下,而下一個站已經在山頂了,好奇怪的城市,初到重慶,好奇已佔據了我整個世界,總有此行看不夠的風景,暫時解不開的答案,小住重慶的日子裡,除了品嚐這裡的美食,就是了解這裡的民風民俗,我想要了解一座城市,飲食民風應該是排在第一位的,因為民以食為天,如果吃不好,也就沒有心思做好其它的事情了,談到吃,重慶是絕對數一數二美食之都,以,麻,辣,鮮,香為主,在加以很多古老技藝的傳承,絕對讓你留戀往返,這裡的辣可以讓你滿頭冒汗,這裡的麻可以讓你唇舌沒有知覺,讓你在品嚐美食的同時也感受到身體偶爾所需的哪種歡暢淋漓,重慶的麵食在我的美文〖重慶小面〗中以詳細的娓娓道來,真正的重慶美食當屬火鍋,也是這個城市最好的名片,提到火鍋不得不提重慶的老油火鍋,所謂老油火鍋就是一波一波食客剩下的油湯,然後經過高溫處理過濾再次封裝重複食用,從最初的隱秘到現在的風景再到完全收買了食客的味覺,如今重慶的老油火鍋已是達官貴人和平民百姓津津樂道的美食話題,這時我想到被世人尊稱先生的文學巨匠楊絳說的一句話:一個人經過不同程度的鍛鍊,就獲得不同程度的修養、不同程度的效益。好比香料,搗得愈碎,磨得愈細,香得愈濃烈。是啊,人世間任何的醇香都離不開時間的煮沸萃取提煉,想想重慶的老油火鍋不正是這樣而來嗎。

大美山城重慶

初來重慶我也只是一個好奇歡喜的看客,沒有過多的探尋這座霧都山城背後的神秘,機緣使然我有幸再次來到這座城市,因為來過的熟悉而不再陌生,我開始真正意義上的探訪大美重慶,認真的聆聽每一個我遇見的人給我講關於重慶的故事,也會一個人乘車遊覽重慶的名勝古蹟,更好的瞭解重慶遠古的歷史和繁華的現代與未來,這是一個大氣,內秀,時尚,優雅,詩意,浪漫,夢幻,端莊於一身完美融合,古樸典雅,這裡的建築在東方川東厚重靜謐的建築風格的基礎上巧妙的結合了西洋建築的典雅時尚,因此,你走在這座城市的任何街巷,幾乎沒有讓你感到彆扭的地方,有趣的公交站名:一碗水,山語間,木魚石小小島,觀月路,舉人壩……很多這樣好聽詩意浪漫的名字,僅這些站名愛上重慶也是有可能的,隨處可見的大坡道,陡臺階,溝壑,小群山,因此你仔細觀察,這裡很少有自行車,很少有高跟鞋,我還發現這裡家家戶戶沒有窗紗,重慶年最低氣溫約在18-9度,這樣的低溫也是很短的日子,其餘時間均處於多雨潮熱,這裡不像我們北方四季分明,飄落的黃葉,嫩綠的新芽,在我們北方只有在秋天和春夏才可以領略的自然景象,而在重慶你隨時可以看見飄落的黃葉,忘了季節的嫩綠一個勁的生長,一個輪迴一個輪迴的週而復始,有人說,重慶種啥長啥,隨便扔一株花草在土裡,即使你十天半月忘了澆水她也不會死掉,經常看見公園或是路邊的石縫裡都有旺盛的草木,令人不可思議的生長著,似乎在靜靜的詮釋著生命的堅韌和這方土地得天獨厚的地理因素,溫潤的氣候賦予了這座城市之奇美,給予了這方生命之靈秀,你若有幸遇見真正的大家閨秀,豪門貴婦,或是保養極好的平常女子,你會發現她們手和肌膚,如水般清嫩,如絲綢般柔軟,彈指可破。

滔滔不息兩江水,巍巍群山奇秀美,正因這不息的江水,巍巍的群山,造就了巴渝人獨有的豪邁真性情,記得曾經的旅途中,工作中遇見過很多的巴渝人,不論什麼場合,高聲喧譁的旁若無人,我行我素的大自在,都讓我極其的反感不適,曾經錯誤的認為是沒素質,沒教養的體現,如今小住重慶快兩月的我已不再那樣看待巴渝人,反而多了幾分喜歡和崇尚,她們活出了生命的原色彩,真性情,不藏著,不掖著,多好啊,善於釋放的生命才是健康美麗的,活出了真實,活出了灑脫,比如放屁,大多數男女會現實而虛偽都憋著忍著,或是沒人的時候解決這看似不雅的行為,而巴渝男女則自然流暢的把這問題解決了,不論什麼場合,就自然而然的放了,因為她們懂得通則不痛的原始道理,身體是需要不同途徑的釋放才能更健康更質量的的延續,電梯偶遇一中年重慶女人,不知是因為什麼,突然冒出一句:狗日的又把我拉上去了,還有一次聽見一句:害的老孃跑上跑下的,有人說重慶女人潑辣,能說,敢說,而在我看來還是唯美的真性情使然,從最初的不接受到現在開始慢慢喜歡巴渝男女這份天生的真性情。

大美山城重慶

多雨的重慶,基本恆定的氣溫,因此這裡的蔬菜類都特別好吃,鮮嫩爽口,是必須推薦的食材,反而水果和大米類因溼度太大,氣候恆定而失去食材本身的香甜勁道,我想在我這個外地人看來不好的,也許懂生活的重慶人會讓它們散發出更誘人的味覺氣息。

巴適安逸的重慶時光,三五一堆的八十四張,露天的壩壩茶,公園街巷隨處可見的擔擔揹簍小吃攤,不論你是進店鋪或是出店鋪,經常聽到一句:老師你吃啥,老師你買啥,老師你慢走,或是叔叔娘娘,大哥大姐,哦,這裡很少有人叫師傅,可見巴渝人更是懂得尊重禮儀利益之道,在這裡你可以不愁沒有零錢,不用擔心商家不給你換,不用擔心橫眉冷對說沒有,你只需要告訴她們,你需要的面額大小,她們總會積極熱情的幫助你,在大的廣場繁華街市有政府提供的免費冷熱水站,潔淨的一次性水杯,很是便利,隨意隨緣的城市規劃理念更是讓我喜歡,沒有過多的修飾負累感,一切以人為本,以需要為根本,當你走在這座城市的每個角落時,無處不在的感受著這座城市的閒適,愜意,時光靜好,歲月溫馨。

重慶有很多值得一去的地方,比如我到過的解放碑,瓷器口,朝天門,龍心古鎮,金剛碑等,對於瞭解重慶曆史與現在有很大幫助,商業航運,飲食人文,巴渝風情在這裡一覽無餘 盡收眼底,可以穿越歷史的靜美硝煙,聆聽那一段未曾經歷的故事,銘記歲月滄桑。日新月異的變遷 ,看現代重慶勢不可擋的輝煌和力量。

大美山城重慶

重慶一個充滿神秘而夢幻色彩的城市,總有看不完的風景,寫不完的故事,如一首絕美的詩篇,一副傾世的畫作,我又怎能捨得一次閱盡你。

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