花開天府·徵文(13)|毛彩雲:麻辣依舊

這是2020年成都春節的一個夜晚,飄著細雨的夜,真的有些寒冷。

記得春節的敲門聲清晰而有節奏的差一點就敲開了千家萬戶的門,我也感覺到了那個喧囂的氣氛。然而突然的寂靜收攏了人們按耐不住的心跳。就這樣,早已習慣了歡快節日的人們在瞬間一片萬籟俱靜。

雨夜。一陣不清晰的歌聲斷斷續續飄散,歌者的嗓音真實的不能再真實,於是我起身打開窗戶,一個孤獨的男子在這個特殊的雨夜,在寂靜中獨自如影隨形,一曲曲肆意引吭。聽不清他唱的什麼,不過這已經不重要,重要的是他那隨性的唱腔很好的詮釋了他此刻的心情,夜半歌聲,黑夜真的就是他的舞臺,對於他來說,這個夜晚就是他的狂歡節,雨聲就是對他的鼓勵,我也很想給他掌聲,因為此刻他作為歌者那透著樂觀的韻律給了我一線光,我看見那光亮正準備穿透黑夜。

除夕夜,武漢封城已始。這天白天的時候成都氣氛突然有些異樣,我也感到了,但年夜飯我們還是在這個美食享譽天下的城市的餐館裡品嚐了那忘不掉的味道。

終於,集結號吹起,湖北保衛戰打響。全民動員,奔赴一線搶救生命感天動地。祈禱國家快點好起來。這是我生長的土地,我那麼愛你,你怎麼捨得我難過。

春已暖,花已開,一場疫情戰過後,有人突然懷念起加班到深夜的日子,有人說解除禁令第一時間就是想要胡吃海塞,還有人說要帶著被褥入住火鍋店,於是我也開始思念起了火鍋、串串,然後假裝想起了星巴克,還有那每天喧鬧的太古裡和下班時擁擠的地鐵公交。再不立刻在這個美食的天堂裡走遍大街小巷尋找一頓地道的火鍋開葷,我怎麼對得起這個包容性極強的城市。

成都真的是一個全國聞名,以吃為地方文化的城市,大餐館有大餐館的派頭,蒼蠅館同樣有他的獨到之處,就算是流動起來的小商販的攤攤照樣吸引著眾多眼球的矚目。到這個地域你真的可以給你自己的心徹底放個假,讓腸胃充分蠕動起來。味蕾體驗很容易就達到最佳狀態。尤其是這裡的火鍋,究其原因它的魅力到底在哪裡其實我一點都不清楚。但我清楚四川的飲食真的是無麻不爽、無辣不歡,於是,我放下手頭的一切,在這個不期而遇的春天,在這個剛剛結束疫情的復工日子裡,我準備毫不猶豫的混跡於火鍋大軍隊伍,開心做一回麻辣客,再次酣暢淋漓的圍在火鍋旁體驗一下久違的成都人單刀直入而又難以割捨的麻辣療傷法。它的確直接作用於你的神經,讓你又痛又癢,又癢又痛,死纏爛打糾結其中。

火鍋的味道還是那麼地道,此刻我突然感覺吃火鍋實際上就是一種川人特有的情懷,聚友聊天,宣洩情緒,忘記煩惱。舉家外出,增加感情。海闊天空,任由你隔著翻滾的鍋底擺開龍門陣,將互相之間一次次友誼加深,也將誤解矛盾化為烏有。從此火鍋桌邊情感的彼此拉近,讓多少人聚了再聚,吃了又吃,最終還是無法釋懷關於火鍋的味道。

麻辣生活如此多嬌。在四川,辣椒和花椒這對在漢晉時期就難以割捨的絕配搭檔,在打倒了許許多多外地人的同時又讓他們終身難忘,無法斷舍離。但這麻辣誘惑對於本地人而言就是辣的起,放不下的百年留香的市井文化,從此真的就成了這方土地永遠說不完的話題,川人的行為做派、語言方式可以說是盡顯其中,他們可以吃著火鍋唱山歌,這山望著那山高。

花開天府,麻辣依舊。漫步於逐漸恢復正常的街頭,天晴了,人笑了,孩子們奔跑了。重新復工的不止是再次吊起食客們胃口的火鍋店和大小餐館,原本就該燈火輝煌的商店、店鋪,愜意的公園都張開了懷抱,以飽滿的熱情擁抱著這個城市的人們,於是人頭攢動的景象又回到了這個美麗的城市,讓這個城市又再次生機勃勃。

作為一個異鄉人,因為女兒,我和成都結下了緣。我衷心祝願這個城市永遠充滿活力,一如既往地包容豁達,正如那夜晚的歌者般充滿積極的樂觀情懷。

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