不放一滴油，一包一烙，低脂美味，好吃不怕胖的小甜點！
嗨！大家好，我是益君美食分享！今天又到了分享美食的時間，今天我要做的這道食譜是–香糯紫薯餅。
首先讓我們一起了解一下紫薯，紫薯的肉呈紫色至深紫色，也叫黑薯。大家都知道普通的普通紅薯營養成分就很高，但是紫薯還富含硒元素和花青素其營養價值更高於了紅薯。青花素可以抗氧化，可以清除自由基，對抗衰老。並且紫薯裡含有很多纖維，可以幫助人體清理毒素，潤腸通便！所以近幾年吃紫薯的人也越來越多了。今天去逛超市，看到了乾乾淨淨皮薄的小紫薯，忍不住買了一盒，回家給兒子做道紫薯的美食吧。
那麼在生活中，紫薯都有哪些常見的做法呢？其實蒸紫薯、烤紫薯，都是我們家裡最常見的做法。那麼今天我們把紫薯蒸熟泥壓成泥，然後用餃子皮包起來，做一道美食吧！怎麼樣？讓我們趕緊動手做一下吧！
所需食材如下：
紫薯、餃子皮、白糖
所需步驟如下：
第一步：準備好食材，紫薯，餃子皮，白糖。
第二步：紫薯洗淨去皮，用刀切成厚薄均勻的小片，上鍋蒸熟。蒸熟以後取出放入大碗中。
第三步：把蒸熟的紫薯用勺子壓成泥，壓的越細膩越好，接著放入兩勺白糖，如果太乾的話就加適量的純奶，不停的攪拌均勻。
第三步：取一張餃子皮，把餃子皮用擀麵杖擀得再薄一點，餃子皮平鋪在案板上，中間放上紫薯餡料，餃子皮的周邊像包包子一樣聚攏封口。
第四步：依次全部包好，把光滑的面朝上，褶皺朝下，用手輕輕地壓成小餅。
第五步：平底鍋燒熱，不放油，放入小餅開始烙，一面烙到金黃的時候就翻面，接著再烙，待兩面都烙金黃這樣就可以出鍋啦。
第六步：烙好的小紫薯餅就可以裝盤上桌了，一口一個，根本就停不下來，真的是超級美味呀。
小貼士：
做這道菜要注意!!!（1）紫薯泥壓的越細膩越好，如果不喜歡或者不能吃糖的可以不加糖（2）再烙紫薯餅的時候無需放油，因為紫薯餡是熟的，只需要把包紫薯的餃子皮烙熟即可。
好了，我們今天就分享到這裡，我是本文的作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做於“生”屬於“活”的事情。親手用心做飯給我愛的人和愛我的人吃。讓家人在盡享美味的同時吃出健康好身體，讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……我的每一篇文章都為原創作品，大家如果還有什麼問題，不知道每天吃什麼，都可以關注小編我哦，然後給我收藏點贊哦！同時希望大家給我留言，讓我們一起來交流美食經驗，小編每天都會堅持更新，為大家帶來不一樣的美食，不一樣的精彩！希望大家越吃越健康！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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